Ab einem Alter von 6 Monaten können Babys bereit sein, mit der Ergänzungsfütterung zu beginnen. In der Regel haben wir Zweifel, wann die einzelnen Lebensmittel eingeführt werden sollen.
Als nächstes werden wir sehen, wann der optimale Zeitpunkt ist, um dem Baby Fisch anzubieten.
Fisch ist ein sehr empfehlenswertes Grundnahrungsmittel. Aus ernährungsphysiologischer Sicht liefert es Omega-3-Fettsäuren, Proteine von hohem biologischen Wert und fettlösliche Vitamine.
Wenn wir zu offiziellen Stellen wie der spanischen Vereinigung für Pädiatrie oder der jüngsten gehen Säuglingsernährungsführer in der frühen Kindheit herausgegeben von der Generalitat de Catalunya, lDie Einführung von Fisch in die Ernährung des Babys sollte im Alter zwischen 6 und 12 Monaten beginnen.
Zunächst akzeptiert das Baby möglicherweise nur eine sehr kleine Menge oder mag sie nicht einmal. Wie bei anderen Lebensmitteln ist es wichtig nicht erzwingen oder zu beharrlich sein. Glücklicherweise können wir aus einer Vielzahl von Fischen auswählen, um zu testen, welcher der Liebling unseres Babys ist.
Der Fisch, den wir dem Kind anbieten, kann frisch oder gefroren sein. Wir können zwischen Weißfisch und Blaufisch wählen. Wir müssen bedenken, dass letztere einen höheren Anteil an Fettsäuren und Proteinen haben als Weißfisch.
Der Fisch muss gut gekocht sein. Es kann gekocht, gedämpft, in Papillote, im Ofen gekocht werden ... Wir können es in Brei oder, wenn unser Baby es vorzieht, zerbröckelt und ohne Knochen präsentieren.
Wir können die Rezepte, die wir für Erwachsene verwenden, an Babys anpassen und am Ende würzen, sobald wir die Ration für das Baby beiseite gelegt haben.
Es ist wichtig, dass Kinder, schwangere und stillende Frauen den Verzehr bestimmter Fische und Krebstiere aufgrund des Gehalts an Schwermetallen wie z Quecksilber und Cadmium wie von der spanischen Agentur für Lebensmittelsicherheit und Ernährung empfohlen.