Der Herbstanfang lädt uns ein, neues Obst und Gemüse der Saison zu kaufen. Die Tabletts von Supermärkten und Gemüsehändlern sind in den für diese Zeit typischen erdigen, orangefarbenen und grünen Farben gebeizt. Nutzen Sie die Produkte, die uns diese Station bietet ist der beste Weg, um einen zu haben dieta equilibrada Das ermöglicht es uns, Veränderungen mit Gesundheit und Energie zu begegnen. Darüber hinaus können wir im Warenkorb sparen.
Kastanien, Pilze, Kürbisse, Trauben, Quitten, Orangen, Auberginen und andere Herbstprodukte ermöglichen uns die Zubereitung reichhaltige und farbenfrohe Gerichte das wird die anspruchsvollsten Gaumen begeistern. Aus diesem Grund und damit Sie mit Ihren Kindern die Aromen des Herbstes genießen können, bringe ich Ihnen heute diese einfachen saisonalen Rezepte.
Lauch-Pilz-Quiche
Quiché ist ein Rezept dafür in der Regel verzaubert Kinder für seine Mischung aus Aromen und geschmolzenem Käse. Es ist eines dieser Gerichte, die das Essen von Gemüse erheblich erleichtern.
- Ein luftiger Teig
- 300 Gramm Pilze oder in Scheiben geschnittene Pilze
- 2 Eiern
- Eine in Julienne geschnittene Zwiebel
- 200 ml flüssige Sahne zum Kochen
- 2 Lauch, in Scheiben geschnitten
- Geriebener Käse
- Serrano Schinkenwürfel
- Olivenöl, Salz und Pfeffer
Den Backofen auf 180º vorheizen. Eine Form mit Butter einfetten und den Brisenteig darauf legen. Die Zwiebel in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten. Nach ein paar Minuten Lauch dazugeben und anbraten neben der Zwiebel. Wenn sie durchsichtig werden, fügen Sie die Pilze hinzu und kochen Sie sie weitere fünf Minuten lang. Sobald Sie fertig sind, nehmen Sie die Pfanne vom Herd und reservieren Sie die Sauce.
Mischen Sie die flüssige Sahne mit den Eiern in einer Schüssel und fügen Sie nach dem Schlagen das Gemüse unter Rühren hinzu. Für die Mischung auf den Teig geben und den Käse und die Schinkenwürfel darüber streuen. 20 bis 25 Minuten backen.
Huhn mit Trauben
Ein sehr komplettes Gericht, das Ihre Kinder mit Energie füllen wird.
- 4 hautlose Hähnchenschenkel
- 1/2 Kilo Trauben
- 1 gehackte Zwiebel
- 6 Knoblauchzehen
- Rosmarin, Thymian, schwarzer Pfeffer und Salz
- Nüsse
- Hühnerbrühe
- Natives Olivenöl extra
Öl in einem Topf erhitzen und die Hähnchenschenkel anbraten. salzen und pfeffern sie 4 ganzen Knoblauch hinzufügen. Wenn das Huhn golden ist, fügen Sie die Zwiebel hinzu. Wenn es weich ist, fügen Sie Thymian, Rosmarin, Pfeffer und die Hälfte der Trauben hinzu.
Einige Minuten anbraten und die heiße Hühnerbrühe hinzufügen. Decken Sie den Auflauf ab und lassen Sie das Huhn kochen ca. 20 Minuten bei mittlerer bis niedriger Hitze. Nach dieser Zeit den Rest der Trauben und die gehackten Nüsse hinzufügen.
Erhöhen Sie die Hitze, damit ein Teil der Brühe verdunstet. Wenn nur noch wenig Flüssigkeit übrig ist, fügen Sie 2 in Scheiben geschnittenen Knoblauch hinzu und drehen Sie ihn, um ihn zuzubereiten. 5 Minuten stehen lassen und serviere es.
Mit Thunfisch gefüllte Auberginen
Dieses Rezept für gebackene Auberginen ist köstlich für Kinder. Es ist lecker, nahrhaft und einfach zuzubereiten.
- 4 Auberginen
- 1 gehackte Zwiebel
- Thunfisch in der Dose
- gebratene Tomate
- Geriebener Käse
- Natives Olivenöl extra
- Salz und Pfeffer
- gemahlener Kreuzkümmel
- Rosmarin, Basilikum oder Oregano
Den Backofen auf 180º vorheizen. Schneiden Sie die Auberginen in zwei Hälften und schneiden Sie mehrere diagonal, ohne die Haut zu berühren. Auf das Backblech legen und mit Salz und Pfeffer würzen. Backen Sie sie für 10 Minuten. Nach dieser Zeit Trennen Sie das Fleisch von den Auberginen und hacken sie.
In einer Pfanne mit Öl die gehackte Zwiebel bei schwacher Hitze anbraten. Wenn es anfängt zu bräunen Fügen Sie die Aubergine hinzu, Salz, schwarzer Pfeffer und Kreuzkümmel.
Nach einigen Minuten den gut durchlässigen Thunfisch und die gebratene Tomate hinzufügen. Kochen Sie die Mischung für eine Minute und füllen Sie die Auberginen damit. geriebenen Käse darüber streuen und gratin sie bis golden.
Schinken, Käse und Feigen Toast
Ein ausgewogener und gesunder Snack, der sehr einfach zuzubereiten ist.
- Geröstetes geschnittenes Brot
- Serrano Schinken
- Ziegenkäse
- Fig
- Miel
Vorbereitung Einfacher geht es nicht. Sie müssen nur den Käse, den Schinken und die Feigen auf die Brotscheiben legen. Wenn Sie Lust dazu haben, können Sie einen Spritzer Honig hinzufügen.
Es kann einfach oder leicht gebacken gegessen werden, damit der Käse schmilzt.
Gebackene Süßkartoffeln
Süßkartoffeln haben eine ähnliche Textur wie Kartoffeln, aber einen leicht süßen Geschmack. Kinder lieben sie.
- Die Menge an Süßkartoffeln, die Sie essen werden
Tauchen Sie die Süßkartoffeln in eine Schüssel mit Wasser und schrubben Sie sie mit einer Bürste, um Schmutzspuren zu entfernen. Stechen Sie sie mit einer Gabel und lege sie in den Ofen, zuvor etwa eine Stunde lang auf 180 ° C erhitzt.
Lass sie sitzen, bis sie abgekühlt sind ein bisschen. Sie können einfach gegessen, mit Salz und Pfeffer, Mayonnaise, Käsesauce oder Joghurt gewürzt werden. Sie können sie auch als Dessert mit Zucker und Zimt bestreuen.
Geröstete Kakis
Ein köstliches Rezept auf Fruchtbasis, das Jung und Alt begeistern wird.
- Kaki
- Zucker
- Zimt
Entfernen Sie den Stiel von den Kakis und legen Sie sie in eine Auflaufform. Mit etwas Zucker bestreuen. Backen Sie sie bei 180º für ungefähr 20 Minuten. Nach dieser Zeit aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und mit Zimt bestreuen.