Koduse jäätise valmistamine on parim alternatiiv nautida midagi suurepärast maitsvat ja tervislikku kogu perele, kuna me teame kogu aeg, milliseid koostisosi lisame. Meie retsept ei sisalda stabilisaatoreid, säilitusaineid, kunstlikke maitseaineid, ebatervislikke rasvu ega paksendajaid. kuna see on see, mida võime oma kauplustest leida.
Selleks mõeldud omatehtud jäätis on traditsioonilisem ja paljudel neist pole nende valmistamiseks rohkem kui 3 koostisosa. Nende kodus valmistamine annab meile eelise, kui saame asendada mõne tarbetu koostisosa, näiteks suhkru või muna, või mõnel muul juhul lisage koostisosi, mida me neid ostes ei leia.
Kuidas teha omatehtud jäätist
Selle maitsva toidu valmistamiseks on mitu võimalust. Üks neist on külmikute kasutamine, mis hõlbustab raputamist ja selle külmumist. Neid seadmeid kasutades tagame, et jäätis tuleb palju kreemisem, kuna seda on selle käigus pidevalt pekstud ja see on saanud õhku tungida.
Muud viisid on teha neid käsitsi. Me võime koostisosi segada ja panna need lihtsalt sügavkülma. Sellisel juhul võime lasta jäätisel vahetult vormida või aeg-ajalt ise segu lüüa, nii et need jäävad lõpuks palju kreemisemad.
Teine idee on teha jäätise vormidesse jäätist. See tehnika on moes, kuna tutvustame puuviljasmuutisid koos vastavate tükkidega või külmutame pekstud puuviljad. See on veel üks viis panna lapsi tervislikult puuvilju sööma.
Šokolaadiküpsise jäätise retsept (munavaba)
Koostis:
- 150 ml vett
- 160 ml suhkrut
- 60 g tumedat šokolaadi tükkidena
- 3 supilusikatäit puhast kakaod
- 125 ml vahukoort
- Oreo-, kookosemaitselised või laastuküpsised
Ettevalmistus:
- Kastrulis paneme kuumaks vesi suhkruga ja segage, kuni see lahustub.
- Lisame kakaopulber ja lasime sellel 2 minutit aeglaselt keeda, segamata.
- Me eemaldame kastruli tulelt ja valame oma šokolaad, Keerame segu nii, et see sulaks kuumusega.
- Me panime selle külmkappi jahtumiseks kulub umbes tund.
- Vahustame koore See on kindel ja lisame selle šokolaadisegule. Me eemaldame ettevaatlikult ja ümbritseva liigutusega, nii et helitugevus ei langeks.
- Sel ajal saame lisage meie küpsisefailid, Segame aeglaselt ja paneme konteinerisse, mis võib minna sügavkülma. Jäätise tekkimiseks peaks kuluma umbes 3–4 tundi.
Kiire maasikajäätis
Sel juhul olen valinud maasikad, kuid võite selle puuvilja asendada maitsega, mis teile kõige rohkem meeldib.
Koostis:
- 500 ml vahukoort
- 175g suhkrut
- 2/3 tassi püreestatud maasikaid, püreestatud
Ettevalmistus:
- Peksime koort, kuni see on täiesti kindel.
- Lisame suhkru ja segame seda käsitsi.
- Lisa maasikapüree ja sega uuesti.
- Me panime oma segu konteinerisse, mis võib minna sügavkülma. Külmutame umbes 3 kuni 4 tundi.
Jäätised või popsicles puuviljadega
Need jäätised on lastele praktilisemad. See on viis, kuidas jogurtit ja puuvilju teisiti süüa, kuigi me teame, et nende jaoks on seda külmalt juua lõbus.
Koostis:
- 500 g puuvilju, kumb meile kõige rohkem meeldib
- 250 g magustatud Kreeka jogurtit
Töötamine:
- Purustame osa puuviljadest ja jätame veel ühe osa tükkideks.
- Segame Kreeka jogurtiga ja paneme väikestesse külmikutesse.
- Panime sügavkülma, kuni jäätised on moodustunud, umbes kolm tundi.