Õunakaste on kodune magustoit, lihtne valmistada ja sobib ideaalselt kogu perele. Magustatud õuna maitsev maitse on peaaegu kõigile suulistele vastupandamatu. Lisaks on selle valmistamine nii lihtne, et võite paluda oma lastel aidata teil seda maitsvat magustoitu valmistada. Väikestele meeldib kindlasti veeta koos teiega aega veeta ja hiljem maitsta seda spetsiaalset rooga, mille nad on koos teiega valmistanud.
Lisaks sellele, et see on magustoit ise, on õunakaste Seda saab kasutada muude roogade valmistamiseks, näiteks tartletide või kookide täidiseks, see on isegi tavaliselt kasutada munaasendajana veganist küpsetistes. Õun on üks tervislikumaid puuvilju, mis oma toitumisomaduste tõttu ei tohiks igapäevases peretoidus puududa. Täna toome teieni selle retsepti, et saaksite pererahvana oma õunakompotti valmistada.
Õunakastme retsept
Võite siiski kasutada õunatüüpi, mida eelistate mida magusam on puuvili, seda vähem peate suhkrut lisama. Kõige sobivam õunasort on kuldne, kuna selle tekstuur on kergem ja seda on kergem purustada kui teisi sorte. Kuid saate ka maitsva õunakompoti, kui kasutate piipini, roosat daami või mõnda muud eriti magusat sorti.
Koostis
- 4 õuna hea suurus, kui need on väikesed, lisage veel üks ühik
- 3 supilusikatäit suhkur
- mahl Pool sidrunit
- 1 oksake kaneel
Ettevalmistus
- Peseme õunu väga hästi ja eemaldame naha ja südamiku täielikult. Lõikasime mitte eriti suurteks täringuteks.
- Panime õuna hea suurusega potti ja viime tule keskmisele temperatuurile.
- Lisame sidrunimahla, kasutades sõela, et vältida viljaliha või seemnete välja kukkumist. Segame ettevaatlikult, et õunu hästi immutada.
- Samuti on aeg lisada kaneelipulk ja suhkurJällegi segatakse hästi, et kõik koostisosad oleksid integreeritud.
- Lasime küpseta tasasel tulel umbes 30 minutit.
- Me eemaldame tulelt ja eemaldame kaneelipulga.
- Kahvliga purustame õuna hästi kuni püree saamiseni. Tekstuur võib varieeruda sõltuvalt teie maitsest, sealhulgas soovi korral võite jätta kogu õuna kasuta seda näiteks koogi täitmiseks.
Apple kompott täiendusena
Seda lihtsat ja maitsvat omatehtud maiust saab kasutada paljude erinevate roogade, mitte ainult maiustuste kõrvale. Siin jätame teile mõned ideed õunakastme kasutamiseksKui proovite, kordate seda kindlasti, sest maitsete kombinatsioon on tähelepanuväärne!
- Como õunakoogi täitmine, saiakreem ja lehttainas.
- Väga tervikliku hommikusöögi või suupiste saamiseks lisage paar supilusikatäit õunakaste looduslikule jogurtile ja saate väga täieliku eelroa.
- Soolastes retseptides on see ka maitsev, näiteks pardi konfit, sealiha sisefilee röstitud, nii täidiseks kui ka kartulipüree ja õunte lisamiseks küljeks jne.
Kuidas kompotti säilitada
Kui teete liiga palju õunakastet ja teil pole seda kõike korraga, ärge muretsege. saate seda lihtsalt hoida ja kasutada vastavalt vajadusele. Kompoti ladustamiseks sobivatesse mahutitesse ja vaakumis säilitamise tehnikat vajate ainult klaasist mahuteid. Meetod on väga lihtne, peate lihtsalt järgima mõnda sammu, et tagada toidu täiuslik säilimine.
- Veenduge, et anumad on väga puhtad, ilma teiste toodete jäänusteta.
- Kui olete puhas, peate anumate steriliseerimiseks keetke neid vees enne toidu tutvustamist. Ärge unustage ka iga anuma kaane steriliseerida.
- Lase õhul kuivada, võite võimalike veejälgede eemaldamiseks kasutada absorbeerivat paberit.
- Täitke iga purk õunakastmega, proovige ärge purki üle täitke.
- Sulgege kaanega ja täitke kõik anumad, kuni kompott on valmis.
- Valmistage keeva veega väga suur pajaroog, selles vees peate sisestage iga täidetud purk 20 minutiks.
- Pakkige iga purk teerätikusse, et vältida nende plahvatamist üksteisega kokku põrgates. Enne salvestamist laske jahtuda ja lisage kuupäevamärgis.
Ma armastan õunakastet.