Tämä gluteeniton brownie-resepti on epäilemättä, yksi parhaista makeista vaihtoehdoista, jotka sopivat keliakille jota voit kokeilla. Täydellinen resepti perheeksi ja nauttia ruoanlaittoajasta lasten kanssa. Onko sinulla keliakialapsia kotona, tai jos ketään ei ole gluteeni-intoleranssi, tämä makea yllättää sinut.
Gluteeni-intoleranssi voi olla surullista lapsille, koska Useimmat makeiset ja kakut valmistetaan vehnäjauhoista. Mutta voimme ratkaista sen valmistamalla makeisia ja jälkiruokia kotona. Gluteenittomilla ainesosilla ja pienellä mielikuvituksella voimme valmistaa upeita makeisia, joiden maku ja rakenne ovat herkimpien kitalaiden arvoisia.
Gluteeniton brownie
Tämän gluteenittoman brownie valmistamiseksi tarvitset joitain ainesosia, jotka sisältävät aluksi tätä ainetta. Joten sinun täytyy varmista, että ostat oikeat tuotteet ennen ruoanlaittoa. Nykyään on helppo löytää kaikenlaisia gluteenittomia tuotteita, joten sinun ei pitäisi maksaa sinulle liian paljon saadaksesi ainesosia, joita tarvitset tähän reseptiin.
Ainesosat:
- 40 gr riisijauho (riisi on gluteeniton, joten se sopii täydellisesti tähän reseptiin)
- 2 munat
- 80 gr voi
- 200 gr gluteeniton fondantti suklaa, mieluiten musta, mutta voit käyttää myös maitosuklaata
- rkl gluteeniton kaakaojauhe
- 150 gr sokeri
- kupillinen pähkinät hienonnettu
Preparación:
- Leikattiin suklaapatukka käsillämme ja laitamme kattilaan voin kanssa.
- Sulatamme suklaan matalalla lämmölläsekoittaen siten, että se ei tartu kattilan pohjaan.
- Kulhossa me lyö munat sokerilla kunnes ne ovat hyvin integroituneet.
- Seuraavaksi lisätään riisijauhot ja sekoita varovasti lastalla.
- Sisällytämme myös kaakaojauheen sekoittamalla ympäröivillä liikkeillä, lyömättä massa.
- Lopuksi, lisäämme hienonnetut saksanpähkinät. Jos sinulla on hyvin pieniä lapsia, muista pilkkoa ne hyvin pieniksi paloiksi.
- Aika tulee Käynnistä uuni niin, että se lämpenee, laitamme sen maksimilämpötilaan, jotta se olisi nopeampi.
- Nyt aiotaan vuorata leveä tarjotin ja matalalla pohjalla. Käytämme rasvaa kestävää paperiarkkia, jonka kastelemme kevyesti etukäteen, jotta se pysyy hyvin kiinnitettynä lähteen pohjaan.
- Me kaadetaan brownie-seos ja lastalla levitämme hyvin koko lokeroon.
- Laitetaan tarjotin uuniin ja lasketaan lämpötila 180 °: seen, annetaan paista brownie noin 30 minuuttia, kunnes se on täysin kypsynyt.
Sinun tarvitsee vain käyttää sienikakutekniikkaa, jotta tiedät, onko brownie valmiina sisäpuolelta. Nimittäin, pistele hammastikku keskellä. Jos hammastikku tulee puhtaana, se tarkoittaa, että se on täysin kypsennetty. Jos se tulee tahmean taikinan kanssa, sinun on jätettävä se uuniin vielä muutamaksi minuutiksi.
Lisää suklaata gluteenittomaan brownie
Brownie itsessään on jo suklaapommi, sen nimi osoittaa sen, mutta jos olet suklaan fani ja haluat yllättää pienimmät, älä missaa tätä temppua. Kun sinulla on ruskea taikina valmis ja levitetty leivinpaperille, esitellä joitain paloja jaettua suklaata koko lokeroon. Sinun tarvitsee vain laittaa unssia tummaa suklaata.
Tämän tyyppistä suklaata on vaikeampaa sulaa, joten kun leivotaan browniea, se on erittäin hellä, mutta sekoittumatta taikinan kanssa. Tämä tarkoittaa, että kun puret kakkuun, suklaa on keskellä kermainen ja löysempi. Eli herkullinen kosketus, jolla yllätät perheesi. Tietenkin joudut käyttämään taas gluteenitonta suklaata.
Gluteenittoman brownie-palvelun tarjoamiseksi leikataan keskikokoisiksi neliöiksi ja ripottele päälle tomusokeria. Makea keliakille sopiva ja täydellinen kotitekoisen välipalan nauttimiseen perheen kanssa.