Jäähtymään kesällä ei ole mitään hyvää jäähdytettyä hyytelöä. Varsinkin jos hyytelö on kotitekoista, se on terveellinen ja erittäin virkistävä jälkiruoka. Tämän tyyppinen jälkiruoka on ihanteellinen lasten kanssa valmistettavaksi, koska ei ole tarpeen käyttää monimutkaisia tai vaarallisia keittiövälineitä. Lisäksi sen rakenne on erittäin mukava talon pienimmille.
On olemassa monia, monia tapoja valmistaa gelatiinia, melkein kaikki hyvin yksinkertaisia. Tänään aiomme nähdä kuinka valmistaa hieman monimutkaisempia gelatiinijälkiruokia, jotta voit pidä hauskaa lastesi kanssa valmistaa tätä makeaa. On kesäaika, lämpö ja lomat, täydellinen aika viettää muutama minuutti tekemällä toimintaa lasten kanssa.
Gelatiinijälkiruoat: Kolmivärinen gelatiinikakku
Tarvittavat ainesosat tehdä tämä jälkiruoka ovat:
- 2 puolikuppia kylmä vesi, kahdessa astiassa
- puoli kuppia kiehuvaa vettä, jaettu kahteen astiaan
- 1 kulho viinirypäleetmieluiten vihreä, ilman kuorta tai siemeniä, leikattu kahtia
- 1 kulho mansikat leikattu hieman paksuksi levyksi
- 2 pakkausta mansikka hyytelö
- 1 pakkaus Sitruunahyytelö
- 1 pakkaus neutraali gelatiini
- 1 kuppi maito
- 1 kuppi nestemäinen kerma leivonnainen
- ydin vanilja
- puoli kuppia sokeri
Aloitamme gelatiinin valmistuksella, valmistele ensin hieman iso astia puoli kupillista kiehuvaa vettä ja sitruunahyytelö. Sekoita hyvin, kunnes gelatiini on täysin liuennut. Lisää 3/4 kylmää vettä ja sekoita uudelleen. Lisää lopuksi vihreät viinirypäleet.
Valmista valitsemasi muotti, jotta se ei tartu, maalaa hieman mieluiten kookosöljy. Jos sinulla ei ole sellaista, ne tarjoavat sinulle neitsytoliiviöljyä. Tarvitset vain muutaman tipan, levitä hyvin keittiöharjan tai imukykyisen paperin avulla. Lisää jo tekemäsi seos ja aseta jääkaappiin puoleksi tunniksi.
Valmista nyt neutraali gelatiini kuppiin, jossa on 1/4 kylmää vettä, ja varaa, kun se lepää noin 10 minuuttia. Sillä välin aiomme valmistaa kerma kerroksen. Aseta keskikokoinen kattila tulen päälle maito, sokeri ja neutraali gelatiini jonka juuri valmistauduit. Sekoita hyvin ja lämmitä keskilämmöllä, jotta maito ei tartu. Poista lämmöltä ja sekoita, kunnes sokeri liukenee kokonaan, anna sen levätä noin 5 minuuttia.
Tämän ajan kuluttua lisää kerma ja tl vanilja-olemusta ja sekoita kaikki hyvin sekoittimella. Kaada koko seos sitruunahyytelökerroksen päälle, kun se on hyvin kovettunut. Varaa jälleen jääkaapissa vähintään puoleksi tunniksi.
Valmista toisessa astiassa mansikkahyytelö jäljellä olevalla kiehuvalla vedellä. Sekoita hyvin, kunnes se on täysin liuennut. Lisää jäljellä oleva kylmä vesi ja mansikkaviipaleet. Kun kakun kaksi edellistä kerrosta on asetettu hyvin, lisää mansikkaseos ja palaa jääkaappiin. Tällä kertaa ainakin 4 tai 5 tuntia, kunnes kaikki jälkiruoka on asetettu hyvin.
Gelatiini popsicles
Tämä resepti on täydellinen tehdä lasten kanssa, se kestää muutaman minuutin ja on herkullinen jälkiruoka. Tarvittavat ainesosat ovat:
- 1 kirjekuori mansikkahyytelöä
- 2 pussia maustamatonta gelatiinia
- 2 mansikkajogurttia
- puoli kuppia tiivistettyä maitoa
- vesi
Liuota ensin mansikkageelatiini 1/4 kiehuvaan veteen, sekoita hyvin, kunnes se liukenee, ja lisää puoli kupillista kylmää vettä. Valmista astiat, joihin aiot tehdä popsikeleitä, joitain muovikuppeja voidaan käyttää. Sisältää rkl mansikkahyytelöä jokaisessa lasissa. Varaa jääkaapissa noin puoli tuntia.
Lisää kattilaan 100 ml vettä ja 1 annospussi maustamatonta gelatiinia, kuumenna keskilämmöllä, kunnes se liukenee kokonaan. Poista kattila lämmöltä, Lisää mansikkajogurtti ja sekoita kaikki hyvin. Anna seoksen jäähtyä jonkin aikaa, kunnes se on lämmin. Lisää sitten ruokalusikallinen tätä valmistetta jokaiseen lasiin, laita se takaisin jääkaappiin vielä puoleksi tunniksi.
Aseta lopuksi lasillinen vettä kattilaan ja jäljellä oleva gelatiinikuori, kuumenna matalalla lämmöllä, kunnes se liukenee. Lisää tiivistetty maito ja sekoita hyvin, anna sen jäähtyä huoneenlämmössä, kunnes se on lämmin. Aseta ruokalusikallinen tätä seosta jokaiseen lasiin ja aseta hammastikku kunkin astian keskelle jäätelöä. Annetaan jääkaapissa 3-4 tuntia, kunnes kaikki kerrokset ovat kovetettu.