Eilen kuulin kahden hyvin pienten (3/4 -vuotiaiden) lasten äidin keskustelun: kyse oli lounaasta, jonka he panivat kouluun ... Huomio!: "Jos laitan tytölle voileivän joka päivä tai hedelmää" hedelmäpäivänä ", hän lopulta kyllästyy"; ratkaisuna hän tarjosi seuraavaa: ”jonain päivänä vaihdan pala cocaa (makeaa kakkua) voilla, toisen” oreo ”-tyyppisiä evästeitä. Silloin minulle tuli selväksi, että isän / äidin titteli ei anna meille enemmän viisautta lasten terveyden alalla, vaikka lasten vuoksi sen pitäisi olla. Ajattelin itselleni: "Toivon, että menen ravitsemuskeskusteluun koulussa tänään iltapäivällä."
Mutta katso: sillä, että hänelle kerrotaan (kiinteästä) ruoasta epäterveellinen ylimääräiseltä sokerilta, suola, huonot rasvat jne. ... meistä tulee hiukan tietoisempia, ts. minkä tyyppiset kommentit mainitsen edellä. Mutta mitä mieltä olisit seuraavista lausunnoista? "En anna hänelle vesipulloa, koska hän mieluummin mehua" tai "tuon hänelle smoothie (hänellä on sokeria!) Välipalaksi", tai "joka päivä otamme tehosekoittimen ja teemme hyvän luonnollisen mehun, se on niin terveellistä!"
Vaikuttaa siltä, että nykyään lapset ovat kyllästyneitä tai väsyneitä juomaan vettä, tietenkin, koska se ei ole enää tapana kodeissa! Mutta se on epäilemättä terveellisin juoma luonnollisten mehujen edellä.
Kuinka terveellisin? ihmettelet, ymmärrän sinut täydellisesti: Meillä on yleensä design-mehustin työtasolla, tiedämme, että hedelmät ovat terveellisiä, ne ovat myös makeita. Mikä mehussa on vialla? Jos se voi kilpailla myös sokeristen virvoitusjuomien ja pakattujen mehujen kanssa! Mutta ... mitä tapahtuu, on se, että hedelmä on sokeria sisältävä ruoka (tiedän, että ne ovat luonnollisia), ja kun lapsilla on 4 appelsiinimehua, kaikkien appelsiinien sokeri pääsee elimistöönja ei kuitua.
En tiedä, etten sano sitä, kyllä: sanon sen ja teen sen vaistomaisesti, koska he olivat pieniä. Mutta tämä luonnollinen mehu ei ole niin terveellistä kuin luulet (ja älkäämme sanoko muita juomia) ravitsemusterapeutit, lastenlääkärit ja erilaiset ammattiliitot ovat vahvistaneet sitä jo vuosia. Ja luonnollisten hedelmien hyvä asia ei korvaa mehun korkeaa sokeripitoisuutta. Tämä tutkimus julkaistiin Lancet 'Diabetes ja endokrinologia', totesi, että vaikka luonnollinen mehu sisältää enemmän vitamiineja ja antioksidantteja, Se kykenee myös aiheuttamaan ylipainoa tuottavan vaikutuksen ylimääräisten kaloreiden vuoksi.
Luonnollinen hedelmämehu on sopiva juoma, jos sitä käytetään satunnaisesti
Luonnollinen hedelmämehu: juoma, jonka käyttöä on rajoitettava.
Päinvastoin kuin monet meistä ajattelevat, tuoreet hedelmät ovat mieluummin mehujensa lisäksi, se on - myös - hyvä käytäntö - tottele tytöt ja pojat kuluttamaan se kokonaisena, palasina tai raastettuna (litistetty, jos ne ovat marjoja, kuten banaani tai rypäle). Äideille ja isille se tuskin vaatii vaivaa (pese-kuori-leikkaa) ja lapsillemme se on hyvin opettavaista, plus se luo perustan terveelliselle ruokailulle tulevaisuudessa, ja miksi ei sanoa niin! pureskelua stimuloidaan myös tällä tavalla, ja kun kyse on 1–4-vuotiaista vauvoista, tämä on erittäin suositeltavaa verrattuna siihen, että tarjotaan heille vain ruokaa puurojen, soseiden ja keittojen muodossa, mikä ei vain kannusta syödä ilman, että kukaan auttaa heitä, vaan myös poistaa mahdollisuuden arvostavat makujen, värien ja hajujen kontrastia.
Kerrot minulle: "No, luonnollinen mehu on parempi kuin virvoitusjuoma", no ... katsotaanpa, miten selitän sen: on totta, että ensimmäisessä ravintoaineet ovat laadukkaampia kuin toisessa, mutta minä viittaa yllä selitettyyn muistaa, että sitä ei pitäisi käyttää säännöllisesti. Hedelmämehujen vaikutuksista terveyteen on tehty kokeita; Muistan erityisesti yhden, jossa sen jälkeen, kun annettiin rypäleen mehua kuukauden ajan (se herkullinen hedelmä, joka oli täynnä sokeria), se havaittiin vyötärönympärys ihmisillä, jotka olivat ottaneet sen, oli kasvanutja insuliiniresistenssi samoin.
Ei pakattuja mehuja?
Ennen aloittamista selvennän, etten halua hukata selittää olemassa olevien mehujen tyyppejä niiden tuotantoprosessista riippuen, siksi viittaan teihin tähän loistava artikkeli ravitsemusterapeutin Naiara Fernándezin blogissa. Sanottuani pääsen asiaan: tämä Glasgow'n yliopiston tekemä tutkimus, toteaa sen pakatut mehut ovat yhtä vaarallisia terveydelle kuin virvoitusjuomat. Toisin sanoen 70,1% vanhemmista, jotka (tässä perusterveydenhoitopediatrian lehdessä julkaistussa tutkimuksessa) antoivat pojalleen ja tyttärelleen pakattuja mehuja välipalaksi ja tekivät niin säännöllisesti, ovat väärässä.
Tämä kiinnostaa sinua: mehu ei voi olla lisättyä sokeria (neljän vuoden takaisen eurooppalaisen direktiivin mukaan), koska ne, jotka on makeutettu LISÄÄ sokerilla Niitä tulisi kutsua 'mektiksi', jotta ne eivät johtaisi harhaan. Ne sisältävät kuitenkin edelleen paljon sokeria hedelmistä, joista ne on valmistettu.ja joskus muutkin lisäsivät sen makeuttamiseksi.
Päivän lopussa meitä huolestuttaa eniten lasten terveys, ja tiedämme, että liikaa sokeria liittyy tyypin 2 diabeteksen hankkiminen, ylipainoinen, kehittyvä ontelo ja ravitsemuksellinen epätasapaino
Mitä pienet voivat sitten juoda?
Vesi! Yllättääkö lausuntoni sinut? Katso onko sillä etuja: sammuttaa jano, virkistää, ei sisällä lisäaineita tai kaloreita, on yhtä helppo kuljettaa kuin pakattu mehu tai smoothie ... Haluatko lisää vaihtoehtoja? Ajattele lasillista maitoa välipalalla tai illallisen jälkeen. Mitä teet niistä appelsiini- tai mansikkamehua aika ajoin? Mitään ei myöskään tapahdu, mutta olkoon se 'aika ajoin'.
Mutta rajoita virvoitusjuomia, pakattuja mehuja (mukaan lukien ne, joissa on teksti "sokeriton") ja smoothieita
Kuva - (kansi) John Revo Puno