Sokeria on luonnossa läsnä monissa elintarvikkeissa. Voimme löytää hedelmistä fruktoosina, jyvistä maltoosina ja maidosta, laktoosista. Sinun on tiedettävä, että ruoassa luonnossa esiintyvä sokeri ei ole huono; vaikkakin kuten kaikki, varo ylityksiä. Tuotteisiin lisätty sokeri on vakava ongelma, joka tuottaa nykyään miljoonia sokeriteollisuudelle. Valkoinen sokeri sinänsä ei ole kovin arvokasta; Voimme ostaa sen alle 1 eurolla kilolta. Kun tätä lisätään korkealaatuisempiin ja siten kalliimpiin tuotteisiin, sen arvo kasvaa. Siten voimme löytää tuotteita, jotka sisältävät 99% sokeria ja jotka silti maksavat yli 2 euroa kilolta.
Sokeriteollisuuden totuus on mysteeri, mutta yksi asia on selvä: jos lapset ovat riippuvaisia siitä, myös he kuluttavat sitä aikuisina. Riippuvuutta tähän valkoiseen jauheeseen on verrattu riippuvuuteen tupakasta. Kun lopetat sokerin kulutuksen, keho tuottaa tyypillisiä hormoneja kuin "apina". Lisäksi oireet muistuttavat vieroitusoireita. Siksi meidän on oltava varovaisia lastemme saamien määrien suhteen. On huolestuttavaa nähdä, kuinka kukaan ei pysähdy katsomaan lapsille sopivien tuotteiden etikettejä. Monta kertaa lapsi ylittää suositellun päivittäisen sokerimäärän vain aamiaisella. Ja häntä on edessään vielä pitkä päivä.
Nimet, joilla lisätty sokeri tunnetaan
Toimialat tietävät paljon. Ja he tietävät, että ilmoitamme itsellemme lisättävän sokerin vahingoista. Siksi on yhä yleisempää löytää nimesi piilossa teknisyyden takana jota useimmat meistä eivät ymmärrä. Tässä luettelossa näet joitain nimiä, joilla lisätty sokeri tunnetaan myös:
- Ruokomehu
- siirappi
- Hunaja: vaikka se on luonnollista, sen sisältämän sokerin määrä on valtava, joten sen lisääminen tiettyihin elintarvikkeisiin ei ole järkevää.
- agaave
- Maissi siirappi tai siirappi
- Caramelo
- Vaahterasiirappi tai siirappi
- sakkaroosi
- Maltodekstriini
- Siirappi
Muista se päivittäin nautittavan sokerin määrä ei saa ylittää 25 grammaa. Kahdella hedelmällä päivässä saavuttaisimme melkein suositellun päivittäisen määrän. Maassamme kulutetaan keskimäärin 110 grammaa sokeria päivässä, ja se on yhtä haitallista lapsille kuin aikuisille. Mutta keskitytään lapsiin, koska he ovat tulevaisuus. Vanhempien velvollisuutemme on opettaa heille hyviä ruokailutottumuksia. Kyse ei ole vain syömisestä ja nyt; Menestys on tietää mitä syödä, miten syödä ja milloin.
On huolestuttavaa nähdä miten sokeria lisätään ilman kaunaa pienimpien aterioihin. Lastemme elimet ovat täysin kehittyneitä, ja monet 3 kuukauden ikäiset vauvat alkavat syödä sokeria sisältäviä viljoja. He ovat jopa julkaisseet erilaisia viljoja, joissa on kaakaojauhetta!
Sokeri lasten ruokavaliossa
Tuotteet, joissa on paljon lisättyä sokeria
Markkinoilla on paljon, monia tuotteita, joihin on lisätty sokeria lihasta jogurtteihin. Kaikilla "vaarattomilla" tuotteilla on ylimääräinen yllätys. Tässä kerään joitain niistä, joita tarjoamme eniten lapsillemme huomaamatta heidän koostumustaan:
Liukoinen kaakao
Tämä on yksi tuotteista, joita tarjoamme lapsillemme päivittäin tarkastelematta niihin sokerimäärää, jonka heille panemme. En laita tuotemerkkejä, mutta se on yksi markkinoiden parhaimmista myyjistä. Jokaista 2 kasaavaa teelusikallista kohden annamme heille 7 grammaa sokeria. Tai mitä tarkoittaa myös 2 kuution sokerin lisääminen maitoon.
Välittömästi liukoinen kaakao
Se on melko samanlainen kuin seuralaisensa. Tätä myydään toisella lempinimellä, mutta se tarjoaa myös kaksi kappaletta WHO: n suosittelemasta kuudesta suurimmaksi päivittäiseksi kulutukseksi.
Pyöreät evästeet
Älä mene lankaan sen maineesta. Ne ovat kaiken ikäisten myydyimmät evästeet. Jokaisessa 4 evästeessä annoksessa, jonka 3-vuotias lapsi syö helposti, on 6 grammaa sokeria, mikä on melkein vielä 2 sokerikuutiota.
Kuvioidut evästeet
Ilmoitettu televisiossa upealla musiikilla ja animaatioilla. Toivottavasti lapsemme haluavat syödä ne hauskana välipalana. Sinun tulisi tietää, että jokaista 4 evästettä kohden tarjoat kuutio ja puoli sokeria. Ja se ei tarkoita sitä, että samalla tuotemerkillä on evästeitä, joissa on kaakaovoidetta, mikä kaksinkertaistaisi määrän.
Evästeet suklaatäytteellä
Kaikkien tiedossa. Nämä kuninkaalliset evästeet ylittävät kaikki suositukset vain 4 evästeellä. Jokaisesta 4: stä annat lapsellesi yli 8 sokeripalaa. Tämä vastaa suositellun enimmäisannoksen ylittämistä 2 sokeripalalla. Ja vain 4 evästeellä!
Imeväisten viljajauhe
Vauvanruokaa ei vapauteta. Jokaista 35 grammaa tuotetta kohden löydetään yli 2 sokerikuutiota. On huomattava, että monet näistä puuroista sisältävät sokerin lisäksi hunajaa. Toiset kantavat kaakaojauhetta. Joka tapauksessa, sokerin käyttö ruokavaliossa olisi kiellettävä kokonaan. Meidän pitäisi olla tietoisia pienemmille annettavasta ruoasta. Ei siksi, että se on lasten tuote, ei tarkoita sitä, että se sopii. He huijaavat meitä. Ensimmäiset vauvan elämän vuodet ohjaavat häntä koko loppuelämänsä.
Suklaamurot
30 grammaa vastaa annosta, vaikka yleensä kaadamme enemmän kuppiin. He "antavat" meille melkein 3 sokeripalaa. Ja tämä, jos analysoimme bestsellereiden sisältöä; on muitakin tuotemerkkejä, jotka voivat kertoa niiden määrän.
Ja jotta voimme analysoida monia muita tuotteita. Yksittäisesti sillä ei ole niin suurta vaikutusta: kahden sokerikuution kohdalla et aio riistää lastasi satunnaisesti syömästä evästeitä. Mutta päivittäin ja jokaisen tuotteen lisääminen, luvut ovat huolestuttavia. Ja tässä esitän esimerkin:
Esimerkki kouluikäisen lapsen valikosta ja sokeri
Oletetaan, että eräänä koulupäivänä tarjoamme pojallemme seuraavan valikon:
- Aamiainen: muroja maidolla ja tuoretta appelsiinimehua. Sokerin määrä: noin 3 kuutiota. Emme laske hedelmässä olevaa fruktoosia.
- Tauko: 2 pyöreää evästettä ja banaani. Se vastaa yhtä kertakorvausta, vaihtelee määrää enemmän evästeestä riippuen.
- Jälkiruoka lounaalla: sokerinen jogurtti lapsille. Se olisi 4 kokkareita merkistä riippuen.
- Välipala: kaakaovoileipä. Sokerin määrä: 4 kuutiota leivästä ja kaakaovoiteen määrästä riippuen.
- Illallinen jälkiruoka: munakastike. Aperitiivi, joka lisää jopa 7 kokkareita.
Olettaen, että päivittäisen suositellun enimmäissokerimäärän ei tulisi ylittää 25 grammaa tai mikä on sama, 6 sokerikuutiota, lapsi olisi tässä päiviesimerkissä kuluttanut yli kaksinkertaisen suositellun määrän. Tässä tapauksessa se olisi ylittänyt 80 grammaa sokeria. Vaikka hedelmissä ja maidossa oleva sokeri on luonnollista alkuperää, se on otettava huomioon, koska se nostaa veren glykeemistä indeksiä. Tässä tapauksessa emme ole laskeneet sitä, mutta meidän ei tulisi ylittää kahta hedelmää päivässä.
Lisäksi hedelmä on parempi tarjota sitä annoksina, koska sen fruktoosi ei pääse vereen niin nopeasti kuin jos ottaisit sen mehussa tai hedelmäsoseessa. Sinun on täytettävä ruokavalio monimutkaisilla hiilihydraateilla; Nämä antavat meille enemmän energiaa päivällä, koska ne vapautuvat hitaasti ja imeytyvät hitaammin. Kehossa olevan vapaan sokerin huono asia on se, että se antaa "helppoa" energiaa ja kehomme pitää siitä. Ajan myötä on laiska metabolisoida monimutkaisia hiilihydraatteja, ja siksi se pyytää meiltä yhä enemmän sokeria.
Poista sokeri lastemme ruokavaliosta
Epäsuoran käytön lopettaminen ei ole helppoa koska jos luemme tarroja, muutama tuote tallennetaan. Viime aikoina ja kuten olemme jo sanoneet, on perheitä, jotka ovat tietoisia tästä. Huono tulee ihmisten kanssa, jotka eivät pidä sitä ongelmana, koska "koko elämä on kulunut". Nämä ihmiset käyttävät usein lauseita, kuten "mikä häpeä, edes eväste, jonka annat lapsellesi" tai "maitokaakaojauheelle päivässä, mitään ei tapahdu". Meidän on muistettava, että kuluttavatko sokeri vai eivät, kukin perhe tekee oman päätöksensä.
Meidän ei pitäisi olla mukana muiden päätöksissä, mutta ei ole pahempaa sokeaa kuin se, joka ei halua nähdä. Huolimatta WHO: n käynnistämistä tutkimuksista ja siitä, että lääkärit varoittavat, on aina skeptisiä, jotka kyseenalaistavat ammattilaisten sanat. Vuosien mittaan enemmän sokeria kuluttavat lapset ovat paljon hammaslääkäreille ja ravitsemusterapeutille. Mutta ennen kaikkea ne ovat hyviä terveydelle haitallisten tuotteiden aktiiviset kuluttajat.