Raskaana oleva nainen katselee kakkuja
Kun olet raskaana ja tietyt päivämäärät, kuten pääsiäinen, saapuu, on todella vaikeaa luopua jokaisen kauden tyypillisten ruokien kokeilemisesta. On tärkeää syödä mahdollisimman terveellisesti, mutta niin monien kiusausten kanssa se on koettelemus.
Espanjassa meillä on lukuisia kulinaarisia perinteitä, jotka liittyvät erityisiin festivaaleihin. Ei vain tunnetuimpia kansallisesti, vaan jokaisessa yhteisössä ja jopa monissa maakunnissa on erilaisia tyypillisiä tuotteita. Torrijas on tärkein pääsiäinen makea. Kaloripommi, jos se kulutetaan perinteisellä tavalla.
Ruoanlaittoon on kuitenkin olemassa erilaisia tapoja, jopa paistamiseen, ja sosiaalisten verkostojen ansiosta voimme löytää monia tapoja kokki terveellisempää, tarvitsematta luopua niin herkullisista asioista kuin ranskalainen paahtoleipä.
Tänään aiomme valmistaa hienoja ruokia torrijas kunnianosoitukset. Vakuutan teille, että heillä ei ole mitään kadehdittavaa perinteisille, ja voit hemmotella itseäsi näinä pääsiäispäivinä.
Ainesosat, joita tarvitaan ranskalaisen paahtoleivän valmistamiseen
AINESOSAT TERVEILLE TORRIJASILLE
- Erityinen leipä torrijasille
- Puolikuorittu maito tai soijajuoma
- Sitruunan kuori
- Kanelitanko
- Sokeri tai panela
- munat
- Kanelijauhe
VALMISTUS:
Kuumenna uuni noin 150 tai 160 asteeseen.
Kuumenna maito kattilassa sitruunan kuoren ja kanelitangon kanssa. Kun se on kuuma, lisää sokeri, määrä riippuu siitä, kuinka terveellistä haluat tehdä torrijas. Jos käytät soijajuomaa, sitä ei tarvitse makeuttaa koska tämä on jo tarpeeksi makea.
Kun maito alkaa kiehua, poista se lämmöltä ja anna sen levätä muutaman minuutin ajan. Aseta kanelitanko ja sitruunankuori sivuun. Siivilöi maito ja jätä se syvään astiaan.
Leikkaa leipäviipaleet, jotka ovat riittävän paksut, jotta ne eivät hajoa maitoon. Anna heidän liota hyvin muutaman minuutin ajan, ennen kuin viet ne lyötyn munan läpi.
Valmista evästearkki vahatulla paperilla. Vie leipäviipaleet lyötyn munan läpi, anna niiden valua vähän ja aseta tarjottimelle.
Pane tarjotin paahtoleivän kanssa uuniinnoin 5 minuutin kuluttua ne ovat valmiita toiselta puolelta, käännä ne ympäri ja paista vielä 5 minuuttia.
Valmista astia sokeria tai ruskeaa sokeria ja kanelijauhetta, sekoita hyvin. Kun torriat ovat kullanruskeita, ota uunista ja rullaa seokseen. Aseta ne lähteeseen ja lähde jäähtyä hyvin ennen kulutusta.
Vastaleivottu ranskalainen paahtoleipä
Toivon, että nautitte niistä ja yllättätte sukulaiset tällä kevyt versio perinteisistä torrijasista.