Useimmat lapset eivät pidä vihanneksista, tieteellistä selitystä ei ole, mutta on. Sillä on varmasti jotain tekemistä kaikkien äitien ja isien päättäväisyyden kanssa siitä, että lapset syövät vihanneksia, jotka ovat erittäin terveellisiä. Voi olla lapset sisäistävät liian aikaisin, että mikä on terveellistä, on myös tylsää, kuka tietää. Mutta on selvää, että vihanneksilla on suuri määrä elimistölle välttämättömiä ravintoaineita, joten niistä ei voi puuttua koko perheen ruokavaliossa.
Voit käyttää useita temppuja, jotta lapset eivät voi yhdistää vihanneksia tai muita ruokia tylsään, vanhaan tai ruokahaluttomaan ruokaan. Ensimmäinen on kokki lasten kanssa, pyydä heitä auttamaan vihannesten valmistamisessa. Tällä tavalla he ovat paljon kiinnostuneempia kokeilemaan ruokaa, koska ne ovat itse keittäneet. Toinen temppu on viedä lapset ostoksille kanssasi, jotta he voivat nähdä ruoan yhdessä, ja sen kirkkaat värit on asetettu hyllyille.
Kasvisreseptit
täten, lapset oppivat, että ruoka on prosessi, joka alkaa ruoasta. Ruoan saamiseksi on tehtävä vaivaa ja mikä tärkeintä, että hyvä syöminen on tärkein tapa kasvaa vahvaksi ja terveelliseksi. Lisäksi pienellä vaivalla ja luovuudella keittiössä voit valmistaa herkullisia ruokia terveellisillä elintarvikkeilla, kuten vihanneksilla, lapset eivät voi vastustaa. Tässä on kaksi herkullista vihannesreseptiä, joiden avulla voit nauttia ruoanlaittamisesta lastesi kanssa.
Vihannes ratatouille
Ainesosat:
- 1 berenjena
- 1 kesäkurpitsa
- 1 viherpippuri
- 1 punainen paprika
- 400 gr sienet laminoitu
- 300 gr paistettua tomaattia (jos se valmistetaan kotona paljon paremmin)
- öljy neitsytoliivi
- suolaa
Preparación:
- Ensin aiomme pese vihannekset hyvin ja pilko jokainen pala pienissä kuutioissa varmistaen, että kaikki vihannekset ovat samankokoisia.
- Pesemme sienet kylmällä vedellä ja anna sen valua hyvin.
- Laitimme paistinpannun tulelle pisaralla oliiviöljyä.
- Paistamme vihannekset yksitellen, ensin pippuria.
- Lisää ripaus suolaa ja kun pippuri on al dente asetimme sivuun pohjapannussa.
- Laitamme vähän öljyä takaisin pannulle ja keitämme vihreää paprikaa, ripaus suolaa. Varataan yhdessä pippurin kanssa.
- nyt, teemme saman munakoiso ja kesäkurpitsa, kypsentämällä kukin vihannekset erikseen.
- Lopuksi, paista sienet kevyesti ennen sekoittamista vihannesten kanssa.
- Kun kaikki vihannekset ovat siellä, lisää tomaattikastiketta maun mukaan ja sekoita hyvin.
Kasvispiirakka
Ainesosat:
- 3 porkkanat
- 1 kesäkurpitsa
- 1/2 sipuli
- 150 gr herkät herneet jäätynyt
- 120 gr vihreät pavut jäätynyt
- 200 ml nestemäinen kerma laittaa ruokaa
- 4 munat
- öljy neitsytoliivi
- suolaa
- pippuri Musta
Preparación:
- Kuori sipuli ja leikkaa hyvin ohuina viipaleina, julienne-tyyppisiä.
- Pese kesäkurpitsa, leikataan kahtia ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi.
- Laitetaan paistinpannu, jossa on tippuvaa öljyä tuleen ja paista sipuli ja kesäkurpitsa, varaa.
- Kuoritaan porkkanat ja leikkaa pieniksi nopeiksi.
- Pienessä kattilassa keitetään porkkanat vedellä noin 10 minuutin ajan. Kun se on pehmeä, jäähdytä vedellä, suodata ja varaa.
- nyt, keitetään herneet erikseen noin 8 minuutin ajan, jäähdytä ja siivilöi.
- Lopuksi, keitä vihreät pavut 10 minuuttiajälleen jäähdytämme ja rasitamme.
- Suuressa kulhossa laitamme 4 munaa ja sekoitetaan nestemäisen voiteen kanssa, lisätään suolaa ja pippuria maun mukaan.
- Lisätään kaikki jo keitetyt vihannekset munan ja kerman seokseen ja sekoita hieman.
- Esikuumennamme uunissa noin 180 asteeseen.
- Suorakulmaisessa muotissa, luumu kakku tyyppi, asetamme rasvanpitävän paperin arkin että aikaisemmin meillä on märkä hiukan voidaksemme käsitellä sitä hyvin.
- Sijoitamme hyvin, yrittää peittää muotin kokonaan.
- Kaadetaan kasviseos muottiin ja esitellään uunissa.
- Leivotaan vihannes kakku noin 45 minuutin ajan.
- Voit selvittää, onko kakku täysin kypsennetty, pistämme puisella hammastikulla. Jos kakku tulee puhtaaksi, kakku on täysin asetettu.