Tôt le matin, cours, activités parascolaires, horaires serrés et retour précipité au mois de septembre. Pendant les premiers jours d'école, les enfants se sentent plus fatigués que d'habitude.
De bonnes directives alimentaires sont essentielles en ces temps de changement d'horaires et d'adaptation à la nouvelle année scolaire. Le dîner est pour de nombreuses familles le seul repas qu'ils peuvent partager. Rien de mieux qu'un dîner léger et nutritif pour refaire le plein d'énergie et aider vos enfants à passer une bonne nuit.
Les clés pour profiter d'un dîner léger, équilibré et sain
- Dînez tranquillement, sans hâte et en famille. Idéalement, c'est le moment de la journée où les enfants peuvent partager du temps, des rires et des expériences avec la famille.
- Optez pour les dîners léger et faible en gras. Les repas copieux ou riches en calories rendent difficile le repos, en particulier chez les enfants.
- Il est conseillé de planifier les dîners du mois pour s'assurer que nous répondons à tous les besoins nutritionnels de nos enfants. Les dîners doivent être complémentaires aux menus de l'école.
- Les experts en nutrition conseillent que les dîners inclure tous les groupes alimentaires: légumes (crus, en salade ou cuits), protéines et glucides. Les légumes doivent toujours être présents soit dans le premier plat, soit en accompagnement du second.
Quelques suggestions
Les premiers plats
Le plat principal du dîner doit être à base de légumes 3 ou 4 jours par semaine. La moitié d'entre eux crus. Le reste des jours, nous pouvons cuisiner du riz, des pâtes, des pommes de terre ou des soupes.
Deuxième cours
Le menu hebdomadaire devrait inclure du poisson deux jours par semaine et des œufs (omelette, fouillis, œufs à la coque, etc.) un ou deux jours. Le reste des jours, vous pouvez alterner porc, bœuf et volaille. N'oubliez pas que les portions ne doivent pas être trop grandes.
Parfois, vous pouvez inclure comme deuxième plat un produit frit comme des croquettes ou des calmars à la romana, ou des aliments plus caloriques comme la pizza.
Desserts
Les meilleures options sont les fruits frais et les produits laitiers. Évitez les desserts riches en sucre ou en gras au dîner.