Manger n'est pas la même chose que manger, et une alimentation saine peut ne pas être responsable. C'est pourquoi nous dédions cet article à ces concepts, une alimentation saine et responsable, car nous sommes la première école de nos enfants. En tant que mères, nous devons transmettre des valeurs et un exemple d'alimentation saine, d'un point de vue sain, et également responsable de l'environnement.
Aujourd'hui est le Journée mondiale de l'alimentation, il s'agit d'un concept si essentiel qu'il s'inscrit dans le Droits humains et fait partie des 17 objectifs de développement durable (ODD).
Éduquer à une alimentation saine et responsable
Les des habitudes saines sont apprises, nous sommes toujours à temps pour corriger les plus indésirables. Il est important qu'à la maison, dès le plus jeune âge, les enfants soient habitués à un environnement alimentaire sain, dans lequel la nourriture contribue au développement des enfants. Lorsque de bonnes habitudes alimentaires sont adoptées dans l'enfance, dans la vie adulte, vous avez un mode de vie plus sain. Les problèmes de santé sont évités.
Dans le sens contraire, un enfant mal nourri aura problèmes de croissance physique, mais aussi l'apprentissage et, sûrement, le comportement. Un enfant mal nourri n'est pas seulement celui qui a un déficit alimentaire, l'obésité infantile est aussi un symptôme d'une mauvaise alimentation. 19% des enfants espagnols sont obèses et la population des enfants ayant des problèmes de surpoids a triplé au cours des 15 dernières années.
Apprenez à bien manger, choisissez aliments à fortes capacités nutritionnelles, Et prendre en compte notre environnement le plus proche, pour que cela se fasse de manière responsable, ce n'est pas une tâche facile.
Comment éduquer à une alimentation saine
Les enfants doivent recevoir le message d'avoir un alimentation variée et équilibrée. Cela ne peut être réalisé que si nous avons une variété d'aliments à la maison à la maison. Nous pouvons également enseigner à nos enfants des pyramides ou roues nutritionnelles pour les aider à savoir s'ils respectent ou non ce que la pyramide recommande. Le supermarché peut nous aider à expérimenter et à choisir les aliments les plus sains. Laissez vos enfants vous accompagner dans ces décisions.
Lorsque vous servez de la nourriture, soyez conscient des proportions. La portion pour un enfant n'est pas la même que celle pour un adulte. Essayez d'inclure différentes saveurs, couleurs, textures et consistances dans les plats, afin de stimuler le désir de manger des enfants. De plus, ils se sentiront plus motivés à manger s'ils ont participé au processus.
Au-delà de la nourriture, les enfants doivent être encouragés Habitudes alimentaires saines. Il est important de manger lentement et calmement. Manger suffisamment de temps, être conscient de l'importance et de la valeur de la nourriture est essentiel. Si vous ne pouvez pas profiter de cette heure tous les jours, rendez-la au moins spéciale les jours où vous le pouvez, afin que vos enfants comprennent sa valeur.
Éduquer à la responsabilité
Comme nous l'avons dit, manger sainement n'est pas exactement la même chose que manger de façon responsable. Cela implique une étape de plus de responsabilité vis-à-vis de l'environnement. Pour cela, nous vous donnons une série de lignes directrices que vous pouvez inclure dans l'alimentation de vos enfants. Par exemple:
- La nourriture ne doit être ni une récompense ni une punition.
- Consommer aliments de saison et s'ils viennent de proximité beaucoup mieux. D'une part, vous favoriserez l'économie de votre environnement et, d'autre part, vous contribuerez à réduire la pollution de la planète, en économisant les transports.
- Si vous sortez pour manger, prenez ce qui reste, comme disait ma mère: «C'est à vous, vous l'avez payé», et vous l'empêchez aussi d'aller à la poubelle. En ce sens, chez vous, faites de même, réutiliser la nourriture, ne jetez pas les fruits ou les légumes qui ne semblent pas beaux.
- Si tu peux, acheter des produits issus du commerce équitable, Ceux-ci garantissent la pratique de l'égalité des sexes, n'utilisent pas le travail des enfants, la mise en place de salaires équitables, et si ces aliments proviennent d'autres pays, c'est l'occasion d'en apprendre davantage sur leur culture avec vos enfants.