Dans quelques jours, les enfants finiront l'année scolaire car nous sommes sur le point d'accueillir l'été. C'est-à-dire, les vacances approchent et vous planifiez sûrement déjà des sorties ou des voyages pendant les mois d'été. Mais il y a aussi un moment où l'intoxication alimentaire est à l'ordre du jour. Pour éviter toute situation qui pourrait mettre en danger la santé de votre famille, nous allons vous rappeler une série de précautions à prendre en compte.
Pendant l'été, la nourriture se gâte plus rapidement à cause de la chaleur. Les températures élevées favorisent la prolifération des bactéries. Celles-ci les bactéries peuvent causer des maux d'estomac, en plus d'autres types de conditions. Lorsque nous sommes à la maison, il est plus facile de contrôler ce que nous mangeons ou si tout est parfaitement désinfecté. Mais lorsque nous partons en voyage, cette affaire devient assez compliquée.
Ainsi, dès Madres Hoy nous voulons recommander une série de conseils. Pour que les vacances d'été ne deviennent pas un mauvais souvenir.
Précautions alimentaires en été
- Beaucoup d'hygiène: L'hygiène est essentielle pour éviter d'attraper certains virus et bactéries. Par conséquent, il est très important lavez-vous bien les mains chaque fois que vous allez aux toilettes. Pensez surtout à laver les mains des plus petits. Essayez d'emporter un gel désinfectant avec vous, de cette façon, vous pouvez vous assurer que vous gardez tous vos mains propres, même si vous n'avez pas d'évier à portée de main.
- Nettoyez bien la nourriture: Surtout quand la nourriture est fraîche. Vous devez vous laver très profondément, légumes et fruits car ils sont porteurs de centaines de bactéries. Il est également important de laver les aliments avant la cuisson, car lors de la manipulation, nous pouvons les contaminer.
- Évitez les aliments crus: De plus, les aliments mal cuits, la viande crue et le poisson contiennent de nombreuses bactéries. Si vous allez manger dans des restaurants, demandez toujours qu'ils soient bien cuisinés. Soyez prudent avec les restaurants buffet à volonté. Les aliments peuvent rester trop longtemps hors des chambres qui maintiennent leur température correcte. Choisissez soigneusement les endroits où vous mangerez pendant l'été et en vacances.
- Méfiez-vous des étals de rue: Dans de nombreux pays, la vente de nourriture dans les étals de rue est une pratique courante. Nous ne voulons pas dire que tous échappent aux contrôles sanitaires pertinents. Mais il est possible que la nourriture est passée longtemps dans des conditions défavorables. Par conséquent, il est préférable de les éviter pour éviter d'éventuelles bactéries qui affectent le système digestif.
- Boire de l'eau en bouteille: Il est possible d'acheter de l'eau en bouteille n'importe où, pratiquement tous les magasins proposent des bouteilles d'eau à vendre. Évitez toute source d'eau qui ne vous garantit pas d'être potable, même celles qui ont la garantie de consommation peuvent être dangereuses. Si un animal a bu de l'eau de cette source, il a peut-être léché les éléments par lesquels l'eau sort. Vous devez également faire attention si vous buvez des sodas avec de la glace. L'eau utilisée pour fabriquer la glace peut ne pas être entièrement sûre.
- Produits en bouteille et pasteurisés: Choisissez des boissons en bouteille et des boissons gazeuses, si elles sont en conserve, essayez de la boire dans un verre ou avec une paille, évitez de la prendre directement de la canette. Vous devez également faire attention aux produits laitiers et dérivés, choisissez toujours ceux qui indiquent qu'ils sont pasteurisés.
Autres conseils à garder à l'esprit pendant l'été
Avec les températures chaudes des mois d'été, il est important de rester bien hydraté. Surtout chez les personnes appartenant aux groupes à risque le plus élevé. Ce sont les enfants et les personnes âgées, qui ont moins de sensation de soif et donc un plus grand risque de déshydratation. Assurez-vous de les enfants à boire suffisamment d'eau et de liquides, également s'ils allaitent des bébés.
Essayez de ne pas exposer les aliments à des températures élevées. Si vous allez organiser un pique-nique sur le terrain par exemple, conserver les aliments dans des réfrigérateurs où ils peuvent être bien réfrigérés. Il utilise des blocs d'eau gelée, ils peuvent être trouvés sur de grandes surfaces et ils gardent le froid pendant de nombreuses heures. Évitez de transporter des produits qui peuvent facilement s'abîmer.