Lorsque la chaleur arrive, nous changeons généralement notre façon de manger, au lieu d'avoir des plats chauds comme en hiver, nous avons généralement plus de salades, de légumes naturels et de fruits frais. Pour que les enfants mangent également de la salade de manière ludique, le plus simple est de les impliquer dans la cuisine. Si vos enfants vous aident à préparer la nourriture, ils seront automatiquement plus attirés par ces aliments qu'ils ont eux-mêmes transformés.
Pour que tous ensemble, vous puissiez en préparer délicieuses salades, vous devez juste préparer différents ingrédients et les placer dans des contenants que les enfants peuvent manipuler. Pour qu'ils n'aient qu'à ajouter les différents aliments à la source où la salade est préparée. À mesure qu'ils grandissent et développent leurs compétences culinaires, ils peuvent faire des choses comme hacher des légumes.
Recettes de salades
Une salade n'a pas à être ennuyeuse, car ce n'est pas un régime amaigrissant. Pour en faire un plat nutritionnellement complet, il vous suffit assurez-vous qu'il contient une portion de protéines, de glucides, de fibres et de vitamines. Combinez des légumes, des saucisses cuites, des légumineuses ou des fruits, et vous obtiendrez des recettes délicieuses sans fin avec lesquelles nourrir toute la famille d'une manière saine et très savoureuse.
Ci-dessous vous trouverez quelques recettes de salades simples et délicieuses à déguster en famille. Changez, supprimez ou remplacez les ingrédients pour obtenir les recettes de salade parfaites pour votre famille.
Salade de légumes
Ingrédients pour personnes 4:
- 500 grammes de haricots cuits, ils peuvent être mis en conserve ou cuits à la maison au préalable
- 1 tomate grande salade
- un oignon doux
- un concombre
- 2 boîtes de thon naturel
- dos œufs cuit
- huile olive vierge extra
- sal
- vinaigre
Préparation:
- Nous lavons très bien les haricots si nous utilisons des légumes en pot, les égoutter avant de les placer directement dans le saladier.
- Peler et hacher les œufs durs et ajoutez-les au saladier.
- Puis on lave la tomate, on hache et nous ajoutons au reste des ingrédients.
- On épluche le concombre et coupé en fines tranches, nous le plaçons dans le saladier.
- Hachez très bien l'oignon et mélanger.
- En conclusion, nous égouttons le thon et nous ajoutons les deux canettes.
- Nous préparons une vinaigrette à l'huile d'olive extra vierge, sel et vinaigre et nous dressons la salade juste avant de servir.
Salade de poulet
Ingrédients pour personnes 4:
- 1 poitrine de poulet grand ou 2 s'ils sont petits
- différent feuilles de laitue, chou frisé, pousses d'épinards, laitue romaine, etc.
- dés de fromage variado
- Croûtons de pain
- 2 yaourts type naturel non sucré
- poivre noir
- le jus de milieu citron
- L'ail 1
Préparation:
- Nous allons d'abord préparer la poitrine de poulet, placer dans un plat allant au four et préchauffer à 200 degrés.
- Ajoutez un peu d'huile sur la poitrine, une pincée de sel et de poivre. Nous rôtissons au four pendant environ 30 minutes env.
- En attendant, nous allons préparer le reste des ingrédients.
- Nous avons coupé quelques tranches de pain d'environ 2 centimètres et nous les coupons en petits cubes, nous les réservons.
- Nous lavons très bien les feuilles de laitue et égoutter jusqu'à ce que toute l'eau soit éliminée.
- Une fois la poitrine faite, laisser tiédir quelques minutes. Pendant ce temps, nous préparons la vinaigrette.
- Pour préparer la vinaigrette, il suffit de mélanger les deux yaourts, ajoutez le jus d'un demi citron, une pincée de poivre moulu et une gousse d'ail très finement râpée.
- maintenant, émietter soigneusement la poitrine rôti en fines lanières.
- Dans un saladier, nous plaçons les laitues sur le fond. Sur les laitues, nous plaçons la poitrine de poulet émiettée et ajouter les cubes de fromage.
- Dans une poêle avec un peu d'huile d'olive, faire dorer les cubes de pain faire les croûtons.
- Nous habillons la salade avec la sauce au yaourt maison et juste avant de servir, nous ajoutons les croûtons sur la sauce au yogourt.
Salade de quinoa
Ingrédients pour personnes 4:
- 1 tasse de Quinoa sec par personne
- un avocat
- 1 tomate salade
- une tasse de olives noires
- huile d'olive vierge
- sal
- vinaigre
Préparation:
- Nous cuisinons le quinoa suivant les instructions du fabricant. Si vous avez des questions sur la préparation, dans ce lien, nous vous expliquons comment vous devez faire cuire le quinoa pour qu'il soit parfait.
- Dans un saladier, nous mélangeons le quinoa avec les olives noires, la tomate en petits cubes et l'avocat en feuilles minces.
- Assaisonner avec de l'huile d'olive vierge, sel et vinaigre et laisser refroidir au réfrigérateur avant de servir.