Lorsque le bébé atteint l'âge de 6 mois, il est temps de commencer l'alimentation complémentaire. Pour de nombreux bébés, découvrir de nouvelles saveurs et textures est un plaisir, mais pour beaucoup d'autres, ce n'est pas une découverte agréable. C'est une phase que tous les enfants doivent traverser et avec beaucoup de patience, vous passerez bientôt à travers l'introduction à la nourriture.
Au début de cette étape, votre pédiatre vous donnera quelques recommandations sur comment faire cette introduction. Pour que petit à petit votre bébé élargisse la liste des produits qu'il peut emporter, ce qui vous aidera à préparer sa nourriture.
Faire des purées pour bébé peut sembler un peu ennuyeux, car vous pouvez à peine utiliser des ingrédients. Cependant, il est important que la nourriture des enfants ne soit pas ennuyeuse et toujours la même. De cette façon, vous pouvez Empêchez-le de la détester et vous éduquerez le palais de votre enfant dès son plus jeune âge.
Vous trouverez ci-dessous quelques recettes, conçues pour les bébés qui commencent leur parcours d'alimentation complémentaire. Avant de commencer avec les recettes, rappelez-vous qu'il est très important introduire les aliments un par un. De cette façon, vous pouvez facilement vérifier si la nourriture ne vous convient pas, vous ne l'aimez pas ou si elle produit une réaction. Si vous introduisez plusieurs aliments à la fois, il faudra beaucoup de temps pour savoir lequel a provoqué la réaction.
Crème de potiron et carotte
- Les ingrédients sont les suivants, 2 carottes, un bon morceau de potiron, 1 grosse pomme de terre et un poireau. Nous pelons et lavons bien tous les ingrédients et séchons avec du papier absorbant, nous hachons tous les légumes. Nous mettons une grande casserole sur le feu et ajoutons un filet d'huile, ajoutons les légumes et faire sauter pendant quelques minutes. Ajouter de l'eau jusqu'à ce qu'elle recouvre les légumes et cuire environ 15 minutes. Pour finir, nous mélangons avec un batteur à main et ajoutons un filet d'huile d'olive vierge crue.
Purée de légumes sucrés
- Dans ce cas, nous aurons besoin de 2 carottes, 1 navet, 1 grosse patate douce et 1 grosse pomme de terre. Nous pelons et lavons tous les ingrédients et séchons. Couper en gros morceaux et faire revenir dans une casserole à base d'huile d'olive. Lorsque les légumes prennent couleur, ajoutez de l'eau jusqu'à ce qu'ils couvrent et laissez cuire environ 20 minutes. Plus tard, nous écrasons tout bien et ajoutons un demi-verre de lait, vous pouvez utiliser du lait maternel ou du lait de suite.
Purée de patates douces
- Nous aurons besoin de 2 poireaux, 2 grosses patates douces et 50 grammes de pois surgelés. Tout d'abord, nous pelons et lavons bien la patate douce, la séchons et la réservons. Nous nettoyons bien les poireaux, en enlevant toute terre restante, pour cela, nous faisons des coupes au milieu en forme de croix. Nous préparons une cocotte avec un filet d'huile, faisons frire le poireau et la patate douce et ajoutons du bouillon de légumes maison. Au bout de 10 minutes, ajoutez les petits pois et faites cuire encore 5 ou 7 minutes. Mélanger avec un mélangeur et ajouter un filet d'huile d'olive vierge crue.
Bouillon de légumes
Le bouillon de légumes est la base de toute purée, vous pouvez toujours le faire avec de l'eau mais le bouillon ajoutera des vitamines et de la saveur à tous les repas. Vous pouvez en préparer beaucoup et les congeler dans différents contenants, vous aurez donc toujours des réserves de stock lorsque vous aurez besoin de cuisiner.
- Ajouter un gros oignon pelé, 2 carottes pelées, 1 branche de céleri, 1 navet pelé, du persil frais et une feuille de laurier. Faites sauter les légumes avec un filet d'huile d'olive pendant quelques minutes, couvrez avec 1,5 d'eau et laissez mijoter pendant environ une heure. Ensuite, filtrez bien le bouillon presser les légumes pour obtenir tout le jus.
Au fur et à mesure que votre bébé grandit, vous pouvez moins moudre les légumes, c'est-à-dire au lieu d'utiliser le mélangeur. vous pouvez écraser les légumes avec une fourchette. De cette façon, il s'adaptera mieux aux changements et renforcera la mâchoire pour les textures futures.
Toutes les recettes sont conçues pour obtenir une grande quantité, afin que vous puissiez congeler dans des contenants individuels. Chaque fois que vous préparez une purée, vous l'aurez pendant plusieurs jours, de sorte que vous ayez toujours des bocaux prêts au congélateur. Si un jour vous n'avez pas le temps de cuisiner ou que vous sortez pour manger, vous aurez toujours de la nourriture pour votre bébé prête.
En terminant, rappelez-vous que vous ne devez pas ajouter de sel aux repas de votre bébé, même s'il vous semble que la nourriture sera fade. Le petit n'a pas conscience du goût du sel donc il ne le manquera pas s'il ne le connaît pas.