તાજેતરનાં વર્ષોમાં, ખોરાકની એલર્જીનું પ્રમાણ વધતું રહ્યું છે. ના ડેટા અનુસાર ક્લિનિકલ ઇમ્યુનોલોજી અને પેડિયાટ્રિક એલર્જીની સ્પેનિશ સોસાયટી (SEICAP), લગભગ 4-8% સ્પેનિશ બાળકો અમુક પ્રકારના ખોરાકમાં કોઈ પ્રકારની એલર્જીથી પીડાય છે, સૌથી વધુ વારંવાર દૂધ, બદામ (ખાસ કરીને મગફળી), માછલી, શેલફિશ, ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય અને સોયા છે.
આ પ્રકારની એલર્જીથી અસરગ્રસ્ત વ્યક્તિ ખાય છે તે ખોરાકની માત્રામાં ઘટાડો કરે છે, પરંતુ થોડી માત્રામાં પણ ત્વચાની પ્રતિક્રિયાઓ, શ્વસન સંબંધી સમસ્યાઓ, પાચક અગવડતા અને એનાફિલેક્ટિક આંચકો જેવા જીવલેણ લક્ષણો હોઈ શકે છે. સદભાગ્યે, મોટાભાગના કિસ્સાઓમાં મૃત્યુ થતી નથી, પરંતુ તે થાય છે આહારને મર્યાદિત કરે છે અને હંમેશાં કયા ખોરાકનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે તેના વિશે જાગૃત રહેવાથી તાણ ઉત્પન્ન થાય છે.
આ પ્રકારની એલર્જીના દેખાવને રોકવા માટે, સામાન્ય ભલામણોમાં સંભવિત એલર્જેનિક ખોરાકની રજૂઆત કરવામાં વિલંબ કરવામાં આવ્યો છે. જો કે, તાજેતરના દાયકાઓમાં, કેટલાક અભ્યાસ પ્રકાશિત કરવામાં આવ્યા છે જે સૂચવે છે કે વહેલા આ ખોરાકની રજૂઆત કરવાથી ખોરાકની એલર્જીનું જોખમ ઓછું થઈ શકે છે.
માં હાથ ધરવામાં આવેલા એક અભ્યાસમાં ઇમ્પિરિયલ કોલેજ લંડન અગાઉના 146 અધ્યયનોમાંથી ડેટા કે જેમાં 200.000 બાળકોનો સમાવેશ થાય છે તેનું વિશ્લેષણ કરવામાં આવ્યું હતું. પરિણામો, જર્મે જામમાં પ્રકાશિત (જર્નલ ઑફ ધ અમેરિકન મેડિકલ એસોસિએશન), બતાવ્યું કે જે બાળકોએ 4 થી months મહિનાની વચ્ચેના ઇંડા ખાવાનું શરૂ કર્યું છે, તેઓએ પછીથી ખાવાનું શરૂ કરનારા બાળકોની તુલનામાં આ ખોરાકમાં એલર્જી થવાની સંભાવના 6% ઓછી છે. મગફળીની વાત કરીએ તો, એવું જાણવા મળ્યું છે કે જે બાળકો 40 થી 4 મહિનાની વચ્ચે તેને પીવાનું શરૂ કરે છે, તેમાં એલર્જી થવાની સંભાવના 11% ઓછી હોય છે.
જો કે, અધ્યયન લેખકો સાવચેતી રાખે છે કે આ ટકાવારીઓ તે સમયના અંદાજ છે અને નવા સંશોધન થાય છે તેમ બદલાઇ શકે છે. આ ઉપરાંત, તેઓ એવા બાળકોને આ ખોરાકનો પરિચય ન આપવાની ભલામણ કરે છે જેમની પાસે પહેલાથી જ અન્ય ખોરાક અથવા અન્ય એલર્જી છે. જો તમે બાળકને મગફળીની ઓફર કરવાનું નક્કી કરો છો, તો તે ગૂંગળામણ ટાળવા માટે ક્યારેય સંપૂર્ણ હોવું જોઈએ નહીં, પરંતુ માખણના રૂપમાં આપવું જોઈએ.
બીજી બાજુ, સંભવિત એલર્જેનિક ખોરાકની પ્રારંભિક રજૂઆત, ની ભલામણોનો વિરોધાભાસી છે વિશ્વ આરોગ્ય સંસ્થા (ડબ્લ્યુએચઓ) 6 મહિનાની વય સુધી વિશિષ્ટ સ્તનપાન જાળવવા માટે, તેથી, અભ્યાસ લેખકો તે ધ્યાનમાં લે છે આ ખોરાકની રજૂઆતની ચોક્કસ યુગ સ્થાપિત કરવા માટે વધુ સંશોધનની જરૂર છે.
તેથી પહેલાથી જ નવા પરિણામોની રાહ જોઈ રહ્યા છીએ, આ ભલામણો 6 મહિના પહેલાં ખોરાકની રજૂઆતને યોગ્ય ઠેરવતા નથી, જ્યારે સ્તનપાન વિશિષ્ટ હોવું જોઈએ, પરંતુ જો ઇંડા અને મગફળીની અગાઉની રજૂઆત, બાકીના ખોરાકની સાથે.