ખોરાકનો કચરો ટાળવા માટે કુટુંબ તરીકે શીખવાની યુક્તિઓ

દરરોજ વિશાળ ટન ખોરાકનો વ્યય થાય છે, દરેક ઘરમાં, દરેક કુટુંબમાં, ખોરાકનો વ્યય થાય છે કે જે નોંધપાત્ર આર્થિક ખર્ચ માને છે, ખોરાકનો ભયંકર નુકસાન જે અન્ય લોકો પાસે નથી અને તે પણ એક એવું નુકસાન છે જે ગ્રહની સુધારણા કરવી મુશ્કેલ છે. આ કારણોસર, દર સપ્ટેમ્બર 29 માં ફૂડ લોસ અને વેસ્ટ પર આંતરરાષ્ટ્રીય જાગૃતિ દિવસની ઉજવણી કરવામાં આવે છે.

ઉદ્દેશ સ્પષ્ટ છે, તે ફક્ત ખોરાકના કચરાના પરિણામો વિશે જાગૃતિ લાવવાનું છે. જેમ કે, ખોવાયેલા ખોરાકનું પ્રમાણ ઘટાડવું ગરીબી ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે અને ભૂખ. હવામાન પરિવર્તન પરની મહત્વપૂર્ણ અસરને ભૂલ્યા વિના, કારણ કે એક અંદાજ છે કે ગ્રીનહાઉસ અસર ઉત્પન્ન કરનારા લગભગ 7% વાયુઓ ખોરાકના કચરામાંથી આવે છે.

ખોરાકના આ નુકસાનને રોકવું એ દરેકની જવાબદારી છે, ફક્ત મોટી નિકાસ અને ખાદ્ય કંપનીઓ જ નહીં. દરરોજ, ખોરાક ઘરની બહાર ફેંકી દેવામાં આવે છે, ઘણીવાર નિયંત્રણથી દૂર હોય છે. પરંતુ તે ટાળવું શક્ય છે, કુટુંબ તરીકે કેટલીક ટીપ્સ લાગુ કરવી અને જવાબદારીપૂર્વક વપરાશ કરવાનું શીખવું, તે ખોરાકના ખર્ચમાં મોટા પ્રમાણમાં ઘટાડો કરી શકે છે અને ખોરાકના કચરાને ટાળી શકે છે.

ખોરાકનો કચરો ટાળવા માટેની યુક્તિઓ

દરરોજ ફેંકી દેવામાં આવતા તે બધા ખોરાક અને ખાદ્ય પદાર્થનાં ભંગાર પણ પરિવારો માટે નોંધપાત્ર આર્થિક ખર્ચનું પ્રતિનિધિત્વ કરે છે. એટલે કે, દરેક ખોરાકને નિયંત્રિત કરવો એ નીતિશાસ્ત્રની બાબત છે, કારણ કે તે યોગ્ય નથી વિશ્વના અન્ય ભાગોમાં ખોરાક ફેંકી દેવામાં આવે છે ત્યારે ઘણા લોકો ભૂખે મરતા હોય છે દરરોજ. પરંતુ તે જવાબદારીનો પ્રશ્ન પણ છે, અને સૌથી અગત્યનું, પણ જવાબદાર વપરાશમાં બાળકોને શિક્ષિત કરો.

નીચે આપેલા સૂચનોને વ્યવહારમાં મૂકવાથી તમે ઘરે બગાડતા ખોરાકનું પ્રમાણ ઓછું કરવામાં મદદ મળશે. નોંધ લો અને પ્રક્રિયામાં બાળકોને શામેલ કરવાનું ભૂલશો નહીં. તેઓ ખોરાકની કચરો ટાળવા માટે, ઘરે મદદ કરવા અને પ્રવૃત્તિઓને આગળ વધારતા શીખવાની મનોરંજક રીતથી શીખશે જે તેમને સ્વાયતતા આપશે.

ભોજનની યોજના કરો અને કરિયાણાની સૂચિ બનાવો

ખરેખર ખરીદવા અને રાંધવાની આ શ્રેષ્ઠ રીત છે જે ખરેખર ઉપયોગમાં લેવાય છે. નીચેના અઠવાડિયામાં અઠવાડિયામાં એક દિવસ ભોજનનું આયોજન કરો. નાસ્તા, નાસ્તા, નાસ્તામાં અને અન્ય કોઈપણ ખોરાક કે જે સામાન્ય રીતે ભોજનની વચ્ચે ખાવામાં આવે છે તે બધું લખો. ખરીદીની સૂચિ બનાવો, પેન્ટ્રી સારી રીતે ચકાસી રહ્યા છે જેથી જરૂરી ન હોય તેવા ઉત્પાદનો ન ખરીદવા. આ ખોરાકનું સેવન કરતા પહેલા બગાડવામાં અથવા સમાપ્ત થતાં અટકાવશે.

ઘણા દિવસો સુધી રસોઈ

ઘણા લોકો ખોરાકને ફેંકી દે છે કારણ કે તે ઓછી માત્રામાં રાંધવાની આદત નથી. જો તે તમારો કેસ છે, ઘણા દિવસો સુધી ખોરાક લેવાનો તેનો લાભ લો. થોડું વધારે ઉમેરવાને બદલે, વધારાની સેવા આપવા માટે જે જરૂરી છે તે ઉમેરો. પછીથી, તમારે ફક્ત વ્યક્તિગત કન્ટેનરમાં જ સ્થિર થવું પડશે અને આ રીતે તમારી પાસે કેટલાક દિવસ માટે અનામત ખોરાક હશે જે તમે રસોઇ કરી શકતા નથી.

ખોરાકનો કચરો ન આવે તે માટે પ્લેટ પર ફક્ત યોગ્ય ખોરાક પીરસો

જો તમે પ્લેટોને ખોરાકથી ભરો છો, તો જેનું સેવન થતું નથી તે કચરાપેટીમાં સમાપ્ત થવાનું છે. દરેક પ્લેટ પર ઓછા પ્રમાણમાં સેવા આપવાનો પ્રયત્ન કરો, તે વિકલ્પ સાથે કે ભૂખ્યા રહેવા પર જો દરેક પુનરાવર્તન કરી શકે. આ રીતે, જો ભોજનને સ્પર્શ ન કરવામાં આવે તો તે કેસરલમાં છોડી દેવામાં આવે છે અને તે અન્ય સમય માટે સ્થિર કરી શકાય છે. વધુમાં, આ રીતે તમે ખરેખર પરીક્ષણ કરી શકો છો કે કુટુંબનો દરેક સભ્ય કેટલો ખોરાક લે છે, અને તમે ઓછું રસોઇ કરવાનું શીખી શકશો, આમ ખોરાકનો કચરો ઘટાડવો.

અઠવાડિયાના ઘણા દિવસો તાજી પેદાશો ખરીદો

ઘણા દિવસોથી મોટી ખરીદી કરવી એ વ્યવહારુ અને સસ્તું છે, તેમ છતાં, તે વધારે ખોરાક લેશે જેનો વપરાશ ન થઈ શકે. આ શાકભાજી અથવા ફળો જેવા તાજા ખોરાક સાથે થાય છે. ઘણાં જથ્થા ખરીદવા અને બગાડવાનું જોખમ આપવાને બદલે, મહત્તમ 3 અથવા 4 દિવસ માટે યોગ્ય રકમ ખરીદવાનો પ્રયાસ કરો.

ચોક્કસ તમારા પાડોશમાં તમારા કૌટુંબિક વ્યવસાયો છે જ્યાં તમે આ ઉત્પાદનો સરળતાથી શોધી શકો છો. આમ તમે હંમેશાં તાજા ફળ અને શાકભાજી ખાઈ શકો છો, તાજી લેવામાં અને વધુ સ્વાદિષ્ટ. આ ઉપરાંત, તમે સ્થાનિક ઉદ્યોગો સાથે સહયોગ કરશો, જે આ સમયમાં ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. તમારા બાળકોને ભોજનની યોજના કરતી વખતે, ખરીદીની સૂચિ બનાવતી વખતે અથવા રસોઈ બનાવતી વખતે મદદ માટે પૂછવાનું ભૂલશો નહીં, આ રીતે, તેઓ ખોરાકના વપરાશને નિયંત્રિત કરવાના મહત્ત્વ વિશે વધુ જાગૃત હશે.