તમારા બાળકોને ખાવા માટે શાકભાજી છુપાવવા: વનસ્પતિ ક્રોક્વેટ્સ

બાળકો માટે બધું ખાવાનું મુશ્કેલ બને છે, ખાસ કરીને જ્યારે તે શાકભાજીની વાત આવે છે. તે તેની રચના અથવા દેખાવને કારણે હોઈ શકે છે, પરંતુ બાળકો ઘણીવાર આ સુપરફૂડને નકારે છે.

જો આપણે કોઈ બાળકને પ્લેટ ખાવાની ફરજ પાડવાનો પ્રયાસ કરીએ, તો તેઅથવા વધુ સંભાવના આપણને વિપરીત મળશે. બાળક તેને અસ્વીકાર કરશે અને હંમેશાં તે ક્ષણ સાથે તેને સાંકળશે, જ્યાં તેને ઇચ્છા ન હોય ત્યારે તેને ખાવાની ફરજ પડી હતી.

બાળકોને વધુ આકર્ષક ખોરાક બનાવવો થોડો સમય લેશે, પણ જો તે આઘાત વિના અને રડ્યા વગર બધું ખાવાનું સમાપ્ત કરે તો તે મૂલ્યકારક છે.

તમારી પાસે શાકભાજી રાંધવાની ઘણી રીતો છે, જેથી તેઓ છુપાયેલા હોય અને ભાગ્યે જ ધ્યાનમાં લીધા વગર ખાય. આજે હું તમને શીખવું છું કે આ કેવી રીતે કરવું વનસ્પતિ ક્રોક્વેટ્સ, બાળકો અને પુખ્ત વયના લોકો આનંદ કરશે તે આનંદ.

વનસ્પતિ ક્રોક્વેટ્સ માટે ઘટકો

• 500 ગ્રામ બટાટા
• 2 ઝેનોરિયસ
• 1 ગ્લાસ વટાણા
• ટેન્ડર મકાઈ
• 1 ઇંડા
• બ્રેડ crumbs
• સૅલ

તૈયારી

પ્રથમ આપણે છૂંદેલા બટાકાની તૈયારી કરવી જોઈએ જેથી તે ઠંડુ થાય અને નિયંત્રિત થઈ શકે. અમે પાણી અને મીઠું વડે એક વાસણ રસોઇ કરીએ છીએ, બટાકાની છાલ કા smallીએ છીએ અને તેને નાના ચોરસ કાપીએ છીએ, જેથી આ રીતે તેઓ રાંધવામાં ઓછો સમય લે.

આ કિસ્સામાં, અમે છાલવાળી ગાજર પણ ઉમેરીએ છીએ. એક અલગ શાક વઘારવાનું તપેલું માં, વટાણા 4 અથવા 5 મિનિટ માટે રાંધવા. તે સમય પછી, એક ઓસામણિયું માં ડ્રેઇન કરે છે અને રસોઈ કાપી ઠંડા પાણી સાથે રાંધવા.

બટાટા અને ગાજર રાંધવામાં લગભગ 25-30 મિનિટનો સમય લે છે. તે કોમળ છે કે નહીં તે જાણવા માટે, તમે તેમને છરીથી કાપી શકો છો, જો બટાટા છરીમાંથી ન આવે, તો તે હજી પણ સખત છે.

એકવાર શાકભાજી ટેન્ડર થાય છે, અમે તેને અલગ કરીએ અને તેમને ઠંડુ થવા દઈશું. અમે કાંટાથી બટાટાને મેશ કરીએ છીએ, જાડા પેસ્ટ બનાવીએ છીએ. અમે થોડું મીઠું અને માખણનું ચમચી ઉમેરીએ છીએ.

અમે ગાજરને ખૂબ જ નાના ટુકડાઓમાં કાપી નાખ્યા, જેથી તેઓ ક્રોક્વેટમાંથી બહાર ન આવે અને સારી રીતે છદ્મવેષ થાય. છૂંદેલા બટાકામાં ઉમેરો અને વટાણા અને મકાઈ પણ ઉમેરો.

હવે અમે એક બાઉલમાં બ્રેડક્રમ્સમાં તૈયાર કરીએ છીએ, અને બીજામાં પીટા ઇંડા. બે ચમચીની મદદથી, અમે કણકનો એક ભાગ લઈએ છીએ અને તેને આકાર આપીશું. પ્રથમ આપણે કોઈ પીટાઈ ગયેલા ઇંડા અને પછી બ્રેડક્રમ્સમાં જઈએ છીએ.

તેમને રાંધવા માટે અમારી પાસે બે શક્યતાઓ છે

જો તમે ઇચ્છો છો કે ક્રોક્વેટ્સ પણ તંદુરસ્ત હોય, તો તેને શેકીને બદલે તમે તેને સાલે બ્રે. ચર્મપત્ર કાગળની શીટ સાથે કૂકી શીટ તૈયાર કરો. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી લગભગ 200 ડિગ્રી સુધી ગરમ કરો અને ટ્રેને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકો.

તાપમાન લગભગ 180 ડિગ્રી જેટલું ઓછું કરો જેથી સખત મારવામાં ન આવે એકવાર તમે જોશો કે તે સુવર્ણ છે, ક્રોક્વેટ્સ તૈયાર હશે.

જો તમે પસંદ કરો છો, પણ તમે તેમને પરંપરાગત રીતે શેકી શકો છો. યુક્તિ તરીકે, ઓછી તેલનો ઉપયોગ કરવા માટે એક નાનો સ્કિલ્લેટનો ઉપયોગ કરો. આ કિસ્સામાં, તમારે 3 અથવા 4 એકમોના બ batચેસમાં ક્રોક્વેટ્સ રાંધવા પડશે.

એકવાર તેઓ સુવર્ણ થઈ જાય, રસોડાના કાગળ પર મૂકો જેથી તમામ વધારાનું તેલ દૂર થઈ જાય. જો તમે તેમને ફ્રાય કરો છો, તો ધ્યાનમાં રાખો કે તેમને તૈયાર કરવામાં થોડો સમય લાગશે. જો, બીજી બાજુ, તમે તેમને શેકવાનું નક્કી કરો છો, તો તે એક જ ટ્રેમાં ખૂબ ઝડપી હશે, તમે વ્યવહારીક રીતે તમામ એકમો મૂકી શકો છો.

વિવિધ જાતો

આ બનાવટી વેગી ક્રોક્વેટ્સમાં અનંત શક્યતાઓ છે. તેને વટાણા અને ગાજર વડે બનાવવાની જગ્યાએ, તમે તમામ પ્રકારની શાકભાજી ઉમેરી શકો છો. બટાકાની કણક સાથે બ્રોકોલી ખૂબ સારી છે, પાણી અને મીઠું સાથે ઉકાળો, એકવાર ઠંડુ થાય પછી, ખૂબ સારી રીતે વિનિમય કરવો અને કણક સાથે ભળી દો.

તમે છૂંદેલા બટાકામાં પનીર પણ ઉમેરી શકો છો. અલબત્ત, એક ચીઝ પસંદ કરો કે જેમાં ખૂબ મજબૂત સ્વાદ ન હોય. જે ખૂબ મહત્વનું છે તે છે કે તમે ક્રોક્વેટ્સ બનાવતા પહેલા શાકભાજીને સારી રીતે ઠંડુ થવા દો. જો તે ખૂબ જ ગરમ હોય, તો તમે તમારા હાથથી હેન્ડલ કરી શકશો નહીં અને તેઓ ક્ષીણ થઈ જશે.

અંતિમ યુક્તિ

જો તમે તેમને સમયસર તૈયાર કરો અને તેમને સ્થિર કરો તો આ ક્રોક્વેટ્સ વધુ મજબૂત બનશે. જ્યારે તમે તેમને રસોઇ કરવા માંગો છો, જો તમે તેમને ફ્રાય કરવા જઇ રહ્યા છો, તો તમારે ફક્ત તેમને ડિફ્રોસ્ટ કરવા દેવા પડશે અને જો તમે તેમને સાલે બ્રે to બનાવવા જાવ છો, તો તે પણ જરૂરી રહેશે નહીં.

આ રીતે, ફ્રીઝરમાં ક્રોક્વેટ્સ રાખવાથી, તમે ખાતરી કરો કે તરત જ રાત્રિભોજન કરો અથવા અણધાર્યા ધસારામાંથી બહાર આવો. વનસ્પતિ ક્રોક્વેટ્સ માટેની આ રેસીપી સાથે, સફળતાની ખાતરી આપવામાં આવે છે.

બોન ભૂખ!