તમારા બાળકોને સારી રીતે ખવડાવવા માટે તમારે "પોષક" હચમચી (?) નો આશરો લેવાની જરૂર નથી

થોડા વર્ષો પહેલા, કેટી એ. લોથ અને તેની ટીમે બાળરોગવિજ્ .ાનનો એક અભ્યાસ પ્રકાશિત કર્યો અભ્યાસ કરવાનો હેતુ શું હતો? બાળ ખોરાક સાથે સંબંધિત આ બંને વાલીપણા પ્રણાલીના પ્રભાવ: પ્રતિબંધિત અને દબાણ. માતાઓ અને પિતાના ક્ષેત્રમાં સંબંધમાં જેમને 'ક્લબ' માં સમાવવામાં આવ્યા હોય તેવું લાગે છે જેને આપણે ક્લીન પ્લેટ કહી શકીએ છીએ, અથવા શું થાય છે "જો તમે જે ખાવાનું મૂક્યું છે તે તમે પૂર્ણ નહીં કરો, તો ડોન ' ટેબલ પરથી ઉભા ન થવું ", તે અવલોકન કરવામાં આવ્યું છે કે જ્યારે (દબાણ) બાળક પર દબાણ લાવે છે, ભૂખને સ્વ-નિયમન કરવાની તમારી કુદરતી ક્ષમતાને અટકાવવામાં આવે છે, અને તે કારણોસર તમે કલ્પના કરી શકો તે માટે ખૂબ જ જોખમી છે.

અને જો તમે તેની કલ્પના કરી શકતા નથી, તો આ અર્થમાં સજીવના સંકેતોને અવગણો વજન વધારે હોઈ શકે છેઆ ઉપરાંત, આપણું પૂરતું છે કે નહીં તે અમને જણાવવા માટે બાહ્ય અવાજની જરૂર હોવી તે સ્વાભાવિક નથી; સારું, અકુદરતી હોવા ઉપરાંત, ઓછામાં ઓછું તે મારા માટે વાહિયાત લાગે છે. તો પછી, માતાપિતા વિશ્વસનીય માહિતીની ગેરહાજરીમાં અને 'થોડી વૃત્તિનો ઉપયોગ કરીને', અમે અન્ય લોકોના મંતવ્યો પર વિશ્વાસ કરવા માટે આવે છે; અને તે બધા સ્વસ્થ નથી, અલબત્ત. ઉદાહરણ તરીકે, તમારી પોતાની માતા મૂળભૂત ખોરાક, ઘટકોના સંતુલિત મિશ્રણો, શાકભાજીની હાજરી અને ઘણું ધીરજ કેવી રીતે રાંધે છે તે જોવા માટે એક દિવસ પસાર કરવો તે સારું છે; તેને સાંભળવું જ્યારે તે આગ્રહ કરે છે કે બાળકને એક ચમચી પુરીના મો mouthામાં મૂકવું પડશે અને પછી તે જ છિદ્રમાં શાંત કરનારને ફિટ કરવું પડશે (અને કંઇ બહાર આવતું નથી) તે સારું નથી. તેઓ માત્ર ઉદાહરણો છે, અલબત્ત, પરંતુ ધોરણ ઉત્પાદક તરીકે તેના ઉત્પાદન / ખોરાકના પૂરક સાથે નેસ્લેની તાજેતરની ક્રિયા ખૂબ વાસ્તવિક છે; અને ઉપરાંત, મને કંઈપણ ગમતું નથી.

વિડિઓમાં (અને તે માત્ર એક જ નથી જે મેરીટિન જુનિયર હચમચાવે તે માટે પ્રોત્સાહન આપે છે), આપણે ગુસ્સે ભરાયેલી માતાને જોઈએ છીએ, અને તેના પુત્રના ભોજન માટે કંઈક અંશે નિરાશ પણ છીએ. તે એટલું ખરાબ નથી! હું તેને કહીશ; અને કદાચ ઘણાં વાચકો મારા નિવેદનોથી ચોંકી જશે: કેવી રીતે? શું તમે સંમત છો કે બાળકને બ્રોકોલી ન ખાવું જોઈએ? સારું, હા (તે એક શાકભાજી છે જે ઘણા પુખ્ત વયના લોકો પસંદ કરતા નથી), પરંતુ પ્રશ્ન ફક્ત તે જ નથી. તે તારણ આપે છે કે હું બાળકોને ખાવું દબાણ કરવાનો ઇનકાર કરું છું, મને તે દ્રશ્ય અસ્વસ્થ લાગે છે અને હું તેનામાં આત્મવિશ્વાસના અભાવ સાથે અસુરક્ષિત માતાને જોઉં છું. અને આ તે જ છે જે બ્રાન્ડ શોધી શકે છે: અસલામિત માતાપિતા ...

અસુરક્ષિત માતા અને તેના બાળક જે ખાતા નથી

વિડિઓઝ આ વિશે છે: માતાઓ (તેમના બધા સારા હેતુઓ સાથે) બાળકોની પ્લેટમાં શાકભાજી મૂકે છે, તેઓ જાણે છે કે બાળકોનો આહાર એક દિવસમાં શાકભાજી અને ફળોની ઘણી પીરસીથી બનેલો હોવો જોઈએ. પરંતુ તેઓ વધુ પડતા હઠીલા બને છે, અને પરિણામ એ તેમનો વધતો ક્રોધ અને બાળકની હતાશા છે. આ પ્રાપ્ત કરવા માટે અન્ય રસ્તાઓ છે (કદાચ તેટલી ઝડપી નહીં પણ ચોક્કસ વધુ અસરકારક). શરૂ કરવા માટે: ધીરજ, ધૈર્ય અને વધુ ધૈર્ય; ચાલુ રાખવા માટે, બાળકને સાંભળો.

મેં હમણાં જે લખ્યું છે તે ઘણા લોકો વાંચશે અને તેમના માથા પર હાથ મૂકશે, બાળકોને સાંભળશે? સારું, હા, તમે જુઓ, મારી નાની દીકરીને એક પુખ્તની અપેક્ષા હશે એમ ખાવા માટે સખત સમય મળ્યો છે ... ચાલો ભારે 5 વર્ષ, પરંતુ ઉદ્દેશ પ્રાપ્ત થયો, અને દબાણ વિના. તેને ઘણા બાળકોની જેમ મીઠાઈઓ અને કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ ખૂબ ગમે છે અને જો હું તેને પૂછું કે 'તમે શું ખાવા માંગો છો?' તે હજી પણ દરરોજ મને જવાબ આપે છે: 'પાસ્તા' (જે તે અઠવાડિયામાં times વાર કરે તેવું નથી). પરંતુ મારો અર્થ તે નથી, મારો અર્થ તે છે જ્યારે તેઓ તમને કહે છે કે “તે મેં 'કેરોલાટાને' ના જેવા 'બાફ્યું છે,' તમે તેમને મારા માટે કાચો કેમ નથી મૂકતા? '; અમારી પાસે પહેલેથી જ એક નાની છોકરી સંતુષ્ટ છે કારણ કે તેની પ્રિય શાકભાજીમાંથી એક કાચી, લોખંડની જાળીવાળું અને થોડું તેલ પીરસવામાં આવે છે, પ્રશ્ન ઉકેલાઈ ગયો. તે અને તેનો ભાઈ નાસ્તા માટે ફળ ખાય છે, જે ફળ તેમને સૌથી વધુ ગમે છે, અને એટલા માટે નહીં કે મેં તેમને દબાણ કર્યું છે, પરંતુ કારણ કે હું જાણું છું કે કેવી રીતે આદર કરવો અને રાહ જોવી.

https://www.youtube.com/watch?t=33&v=eFk2uQuJj08

જુલિયો બાસુલ્ટોએ એકવાર મને કહ્યું હતું, કોને આ પુસ્તકમાંથી આપણે જાણીએ છીએ, માતાપિતાનું ઉદાહરણ નિર્ણાયક છે, અને ખાદ્ય ઉદ્યોગના (છુપાયેલા) ઇરાદાઓ સામેનું એક ખૂબ જ શક્તિશાળી સાધન. માતાપિતાને ખોરાક વિશેની શંકાઓ વિષે, તેણે મને શિશુઓ ખવડાવવાની ખૂબ જ કુદરતી દ્રષ્ટિ આપી હતી; તેમણે તેને સારાંશ આપ્યો (આપણે જંક ફૂડ તરીકેની દરેક વસ્તુનો સંદર્ભ આપીએ છીએ) "ઓફર કરશો નહીં, નકારશો નહીં." અથવા તે જ શું છે, ઘરે અનિચ્છનીય ખોરાક ઉત્પાદનો ન રાખશો, તેને તેની બહાર ન આપોજો કોઈ પણ પ્રસંગે તમે પાર્ટીમાંથી બચેલા મીઠાઈઓ છુપાવો છો અને બાળકો તેમને શોધી કા .ે છે, તો તેમને નકારશો નહીં. અને જ્યારે તંદુરસ્ત ખોરાકની વાત આવે છે, તે વધુ સારું છે જો તે હાજર હોય, ઉપલબ્ધ હોય, અને જો તમે તમારા બાળકો ખાય છે તે 4/5 દૈનિક ભોજન માટે તે વ્યવસ્થિત રીતે ઓફર કરો છો.

હું ન્યુટ્રિશનિસ્ટ નથી, તેમ છતાં મારી જાતને જાણ કરવા, મારા સમજણનો ઉપયોગ કરીને અને મારા બાળકોની વાસ્તવિક જરૂરિયાતો સાંભળવું (અને તેમના સ્વાસ્થ્ય સંબંધિત મારી ચિંતાઓ), મને સંતુલિત આહાર વિશે કંઇક ખબર છે

હું ન્યુટ્રિશનિસ્ટ નથી, પરંતુ આ મહાન પ્રવેશમાં જુઆન રેવેન્ગા (અને મહાન ટૂંકું પડે છે) તે તેને ભરત ભરે છે, અને તે છે; કે મેરીટેનની વ્યૂહરચના વિરુદ્ધ અવાજ ઉઠાવનારા ફક્ત તે જ નથી, અહીં તમે વાંચી શકો છો પીલર માર્ટિનેઝ (ફાર્મસી અને સ્તનપાન સલાહકારમાં લાઇસન્સ પ્રાપ્ત). સાથે સૂચિમાં વધારો જે લોકો કાળજી લે છે કે બાળકો ખોરાક દ્વારા સ્વસ્થ ટેવોનો વિકાસ કરે છે, તે વધુ પડતું (કદાચ) હશે, તેથી હું મારા હેતુ સાથે ચાલુ રાખીશ.

જાહેરાત ભૂલો

• અગ્રણી બાળકો એકલા ખાય છે: માતાપિતાનું ઉદાહરણ નથી, અને કંઈક અંશે ડરાવવાનું વલણ પણ છે.
• જો કોઈ બાળક ખોરાક કા spે છે, અથવા તેને છુપાવે છે ... તો હું તેનો વિચાર કરીશ. તે ફરજિયાત નથી કે તેમને બધું ગમશે, હા, તેઓએ અમને કહ્યું છે કે ડેરી સારી છે, પરંતુ શું તમે દહીં કરતાં ચીઝના ટુકડાની કાળજી લેતા નથી ?; ફળો સાથે પણ આ જ છે જો તમે ટ tanંજેરીનથી દાડમ પસંદ કરો તો શું વિશ્વ સમાપ્ત થાય છે? મને ખબર નથી, કેટલીકવાર આપણે દરેક વસ્તુને વધારે પડતી કાompી નાખીએ છીએ.
• બાળકો પોતાને કેવી રીતે નિયમન કરવું તે જાણે છે, પ્લેટને તૃપ્તિ તરફ દબાણ કરવાથી ફક્ત અસ્વીકાર થઈ શકે છે, પોતાને તેમની જગ્યાએ મૂકી શકો.
• અલ મેરિટેન જુનિયર: અલ કોમિડિસ્ટામાં, તેઓ અમને ઉત્પાદનના પોષક વિશ્લેષણ વિશે થોડું કહે છે. અને મેં માથા પર હાથ મૂક્યો, કોકા કોલાના કેન કરતાં વધુ ખાંડ, વિટામિન અને ખનિજોનું થોડું યોગદાન, ખૂબ ખર્ચાળ, ખૂબ પસંદ માર્કેટિંગ (ફક્ત ફાર્મસીઓમાં).
• જો તમારો પુત્ર તમને કહે છે કે તમે ખરાબ છો, તો તમે તે બરાબર કરી રહ્યા છો? તમે જોશો: જરૂરી નથી. તેમાંથી એક માતાપિતાની કલ્પના કરો કે જેણે તેમના બાળકોને શારીરિક રીતે સજા આપી હતી (તમે જાણો છો, થપ્પડ મારતા અને ઝટપટ મારતા હતા), જેના પર નાના બાળકોને આધીન થવામાં આવે છે, તેઓ બળાત્કાર કરે છે "તમે ખૂબ ખરાબ છો!". તે પિતા સારું કરે છે? હમણાં આવો! અમે જાહેરાતોમાં કયા પ્રકારનું દુષ્ટ વિસ્તરણ જોઈ રહ્યા છીએ?

આ જાણ્યા પછી, હું જે તારણ પર પહોંચું છું તેમાંથી એક એ છે કે આ પ્રકારનાં ઉત્પાદનો ઓફર કરીને, અમે નાના બાળકોને વધુ ખોરાક આપીએ છીએ (કોક કરતાં વધુ ખાંડ, હું તેને મારા માથામાંથી બહાર કા .ી શકતો નથી). હું માનું છું કે સામાન્ય રીતે આપણને તેના પરિણામો વિશે કલ્પના નથી કે આનો સમાવેશ થાય છે, પરંતુ આપણે સમયસર હા, હા. સુંવાળું અદ્ભુત નથી, અને સ્પેનિશ બાળકોમાં પોષક તત્વોનો અભાવ નથી, અમે જીવીએ છીએ તે સમયમાં; તેથી અન્ય નિષ્કર્ષ તે છે ફક્ત ઉત્પાદન જ વેચવામાં આવતું નથી, પરંતુ દુરૂપયોગના એક પ્રકારનો વિચાર પણ છે, કારણ કે હા: ખાવું દબાણ ખૂબ કદરૂપી છે. જેમની પિલર કુશળતાપૂર્વક પાછલી કડીમાં નિર્દેશ કરે છે, તમે તમારા પતિને જમવા દબાણ કરશો નહીં? તમારી પત્ની? તમારી બહેન ને? તમે કયા મિત્રોને રાત્રિભોજન માટે આમંત્રણ આપો છો? અને અલબત્ત તે એવું નહીં બને કારણ કે તેઓ બધું ખાય છે, કારણ કે પુખ્ત વયના લોકો, જે મને કરે છે, હું બહુ ઓછા જાણું છું, શું તમને એવું જ થાય છે?

અંતે, ઉત્પાદન અને જાહેરાતોની 'વિરુદ્ધ' ખૂબ હંગામો કરવામાં આવ્યો, તે ત્યાં એક સાર્વજનિક અરજી છે જે તેને પાછો ખેંચવાની માંગ કરી રહી છે.

ચિત્ર - યુ.એસ. કૃષિ વિભાગ