પાચન શું છે

પાચન એ માનવ અસ્તિત્વનો મૂળભૂત ભાગ છે. આ પ્રક્રિયા દ્વારા, લોકો આપણને જીવંત રાખવા માટે આપણા શરીરમાં રહેલા પોષક તત્વોને અન્ય ફાયદાકારક પદાર્થોથી બદલી શકે છે. પરંતુ આ ફક્ત લોકોમાં જ થતું નથી, ત્યાં ઘણા પ્રાણીઓ અને છોડ છે જે ટકી રહેવા માટે આ કાર્ય કરે છે.

જીવતંત્ર બે પ્રકારના હોય છે જે પોતાને ખવડાવવા અને .ર્જા મેળવવા માટે વિવિધ કાર્યોનો ઉપયોગ કરે છે. હેટરોટ્રોફિક સજીવો છે, જે પોતાને જાળવવા, વૃદ્ધિ અને કાર્ય કરવા સક્ષમ બનવા માટે કાચા માલની પૂર્તિ પર આધારિત રહેશે. Otટોટ્રોફિક સજીવ (તે છોડ અને પ્રકાશસંશ્લેષણ સજીવ છે) પ્રકાશ દ્વારા તેમની captureર્જા મેળવશે, જે તેને રાસાયણિક intoર્જામાં પરિવર્તિત કરશે.

લોકોમાં પાચન શું છે?

મુખ્ય સિદ્ધાંત તરીકે, પાચન એ હાઇડ્રોલિસિસ દ્વારા ખોરાકનું પરિવર્તન છે, જે પોષક તત્વો તરીકે ઓળખાતા નાના પદાર્થોમાં ફેરવાશે. આ પદાર્થો રાસાયણિક પ્રતિક્રિયા દ્વારા પ્લાઝ્મા પટલને પાર કરશે જ્યાં તેને ઉત્સેચકો દ્વારા મદદ કરવામાં આવશે. આ પ્રક્રિયા મુખ્યત્વે પેટમાં થાય છે, તેમ છતાં અન્ય ઘણા અવયવો છે જે પાચક સિસ્ટમનો ભાગ છે.

આ પાચન થવાના મૂળ અંગો છે: મોં, જીભ, ફેરીંક્સ, અન્નનળી, પેટ, યકૃત, સ્વાદુપિંડ, નાના અને મોટા આંતરડા, ગુદામાર્ગ અને ગુદા.

આ પદાર્થમાં ખોરાકના પરિવર્તનમાં, પાચન તત્વોને ઝેર અને અવશેષ તત્વોથી અલગ કરવા માટે જવાબદાર છે. પછી જીવતંત્ર આ પોષક તત્વોને બાકીના જીવતંત્રમાં વિતરણ કરવાનો હવાલો લેશે અને આમ તે energyર્જામાં પરિવર્તિત થશે, જે અસ્તિત્વ માટે મહત્વપૂર્ણ છે. ઝેર અને અવશેષો કે જે અનુકૂળ નથી તે હાંકી કા .વાના હવાલામાં રહેશે.

પાચન શા માટે મહત્વપૂર્ણ છે?

કારણ કે તે આપણા વિકાસ અને અસ્તિત્વ માટે મહત્વપૂર્ણ છે. ખોરાકના સેવનથી આપણે પ્રોટીન, વિટામિન, ચરબી, કાર્બોહાઈડ્રેટ, ખનિજો અને પાણી જેવા પોષક તત્વોનું સેવન કરીએ છીએ. તે આપણા શરીરને ટકાવી રાખવા, ઉગાડવામાં, સુધારવા અને energyર્જા મેળવવા માટે આવશ્યક ઘટકો છે.

પાચન પર પગલું દ્વારા પગલું:

ઇન્જેશન

મોgesામાં પાચન શરૂ થાય છે: અમે મો foodામાં ખોરાક દાખલ કરીએ છીએ અને એક યાંત્રિક ક્રિયા કરીએ છીએ જેમાં દાળ અને લાળ ગ્રંથીઓની સહાયથી ખોરાકને ચાવવું અને તોડી નાખવાનો સમાવેશ થાય છે. જેને બોલસ કહે છે તે ઉત્પન્ન થાય છે કે ગળી જવાની ક્રિયા સાથે તે ફેરેંક્સમાંથી પસાર થાય છે અને ત્યાંથી અન્નનળી તરફ જાય છે.

અન્નનળીમાં ફૂડ બોલ્સ પેટમાં ધકેલી દેવામાં આવશે કેટલીક હિલચાલ (પેરિસાલેટીક્સ) ને આભાર, આ તે જ સ્થળે પાચનનું મુખ્ય પગલું લેવામાં આવશે.

પાચન

પેટમાં જ્યાં આ પ્રવૃત્તિ થાય છે. સ્નાયુબદ્ધ હલનચલન દ્વારા હોજરીનો રસ સ્ત્રાવ કરવામાં આવશે જે બનાવશે બોલ્સ ઉઘાડવામાં આવે છે અને તે જ્યારે તે તેને કાઇમમાં રૂપાંતરિત કરે છે.

પાચક ગ્રંથીઓ ઉત્સેચકોના સ્ત્રાવની આ પ્રક્રિયામાં ભાગ લે છે: યકૃત અને સ્વાદુપિંડ, જે ખોરાકને તોડવામાં મદદ કરવા માટે જવાબદાર રહેશે.

શોષણ

આ તબક્કે, કાઇમ, પિત્ત અને પાચક રસ નાના આંતરડા સુધી પહોંચે છે અને જ્યારે તે ઉત્પન્ન થાય છે. પોષક તત્વો માં પરિવર્તન. આ ક્ષણે તે છે જ્યારે આપણે રાસાયણિક પાચન વિશે વાત કરી શકીએ છીએ, અને તે ત્યારે છે જ્યારે આ બધા તત્વો તેમની પ્રક્રિયા કરી રહ્યા છે જેથી કાઇમ બધા ઇન્ટરમોલેક્યુલર બંધનો તોડે.

ઇજેશન

તે પાચનો અંતિમ ભાગ છે અને તે છે જ્યાં મોટી આંતરડા ભાગ લે છે. તેના વિશે એવી પ્રક્રિયા જ્યાં શરીરને જરૂરી ન હોય તેવું ઝેર અને કચરો દૂર કરવામાં આવશે. તે તે બધું છે જે નાના આંતરડા દ્વારા શોષાયેલી નથી અને પોષક તત્વોમાં પરિવર્તિત થઈ છે. આ કચરો મળમાં પરિવર્તિત થાય છે, તેઓ ગુદામાર્ગની મુસાફરી કરે છે અને ગુદા દ્વારા બહાર કા areવામાં આવે છે. આ સમયે જ્યારે આપણે સ્થળાંતર અથવા શૌચક્રિયા વિશે વાત કરીશું.