લેક્ટોઝ એ ખાંડ છે જે મોટાભાગના બાળકોના મનપસંદ ખોરાકમાં જોવા મળે છે, જેમ કે દૂધ, આઈસ્ક્રીમ, ચીઝ અથવા દહીં. તે બેકડ સામાન, ચટણી અથવા અન્ય પ્રકારની મીઠાઈઓમાં પણ હાજર છે. સ્તન દૂધ અને શિશુ ફોર્મ્યુલામાં પણ લેક્ટોઝ હોય છે. લેક્ટોઝ અસહિષ્ણુતા પાચન સમસ્યાઓની શ્રેણી પેદા કરે છે જેને ધ્યાનમાં લેવું મહત્વપૂર્ણ છે.
જે બાળકો લેક્ટોઝ અસહિષ્ણુ છે તેઓ પૂરતા પ્રમાણમાં લેક્ટેઝ ઉત્પન્ન કરતા નથી. લેક્ટેઝ એક કુદરતી એન્ઝાઇમ છે જે પાચનતંત્રમાં જોવા મળે છે અને લેક્ટોઝને તોડવા માટે જવાબદાર છે. જો તમારો પુત્ર અથવા પુત્રી આઈસ્ક્રીમ ખાધા પછી અથવા એક ગ્લાસ દૂધ પીધા પછી પેટમાં અસ્વસ્થતાની ફરિયાદ કરવાનું શરૂ કરે છે, તો શક્ય છે કે તમે આ અસહિષ્ણુતાને ધ્યાનમાં લો. તમારા બાળકને આ સમસ્યા છે કે કેમ તે નક્કી કરવા માટે, તેના લક્ષણોને જાણવું મહત્વપૂર્ણ છે.
બાળકોમાં લેક્ટોઝ અસહિષ્ણુતા કેવી રીતે કામ કરે છે?
લેક્ટોઝ બે સરળ ખાંડના અણુઓથી બનેલું છે: ગ્લુકોઝ અને ગેલેક્ટોઝ. શરીર દ્વારા યોગ્ય રીતે શોષાય તે માટે, લેક્ટોઝને લેક્ટેઝ નામના એન્ઝાઇમ દ્વારા તેના બે ઘટકોમાં વિભાજિત કરવું આવશ્યક છે. આ એન્ઝાઇમ નાના આંતરડાના અસ્તરમાં જોવા મળે છે. તે આ કારણોસર છે સૌથી સામાન્ય લક્ષણો પાચન છે.
લેક્ટોઝ અસહિષ્ણુ લોકો માટે, લેક્ટેઝ પ્રવૃત્તિ બિનઅસરકારક છે અને નાના આંતરડામાં લેક્ટોઝને પાચન કે શોષી શકતું નથી. પછી લેક્ટોઝ મોટા આંતરડામાં જાય છે, જ્યાં તે આંતરડાના બેક્ટેરિયા દ્વારા આથો આવે છે. આ પ્રક્રિયા કાર્બન ડાયોક્સાઇડ અને હાઇડ્રોજન તેમજ અન્ય આડપેદાશોનું ઉત્પાદન કરે છે જે રેચક અસર ધરાવે છે.
સંકેતો કે તમારું બાળક લેક્ટોઝ અસહિષ્ણુ છે
જો તમારો પુત્ર કે પુત્રી છે લેક્ટોઝ અસહિષ્ણુ તમે જેટલા વધુ લેક્ટોઝનું સેવન કરશો, તેટલા વધુ લક્ષણો તમે અનુભવશો. આ છે કેટલાક લક્ષણો કે જે તમને ચેતવણી આપવી જોઈએ, ખાસ કરીને ડેરી ઉત્પાદનો ખાધા પછી:
- છૂટક સ્ટૂલ અને ગેસ
- ગેસ સાથે પાણીયુક્ત ઝાડા
- પેટનું ફૂલવું, ગેસ અને ઉબકા
- ફોલ્લીઓ
- વારંવાર શરદી
- ખેંચાણ અને સામાન્ય પેટમાં દુખાવો
માતા-પિતા ઘણીવાર દૂધની એલર્જી સાથે લેક્ટોઝ અસહિષ્ણુતાને મૂંઝવણમાં મૂકે છે.. બે પરિસ્થિતિઓમાં સમાન લક્ષણો છે, પરંતુ તે ખૂબ જ અલગ પરિસ્થિતિઓ છે. દૂધની એલર્જી એ રોગપ્રતિકારક તંત્રની ગંભીર પ્રતિક્રિયા છે જે સામાન્ય રીતે જીવનના પ્રથમ વર્ષમાં દેખાય છે. લેક્ટોઝ અસહિષ્ણુતા એ પાચનની સમસ્યા છે જે શિશુઓ અથવા નાના બાળકોમાં ભાગ્યે જ જોવા મળે છે.
લેક્ટોઝ અસહિષ્ણુતાના લક્ષણો બાળપણના અંતમાં અથવા કિશોરાવસ્થામાં શરૂ થઈ શકે છે અને પુખ્તાવસ્થામાં વધુ દેખાઈ શકે છે. તેના લક્ષણોને કારણે થતી અગવડતા ઉપરાંત, લેક્ટોઝ અસહિષ્ણુતા એ એક વિકૃતિ છે જે લાંબા ગાળાની ગૂંચવણો રજૂ કરતી નથી. બાળકના આહારમાં અમુક ખોરાકને મર્યાદિત અથવા બદલીને લક્ષણોને ટાળી શકાય છે.
બાળકોમાં લેક્ટોઝ અસહિષ્ણુતા કેવી રીતે વિકસે છે
બાળકોમાં લેક્ટોઝ અસહિષ્ણુતા ત્રણ અલગ અલગ રીતે વિકસાવી શકાય છે:
- હસ્તગત લેક્ટોઝ અસહિષ્ણુતા. નાના આંતરડામાં લેક્ટોઝ પ્રવૃત્તિ બાળપણ પછી કુદરતી રીતે ઘટે છે.
- પ્રાથમિક લેક્ટેઝની ઉણપ. ભાગ્યે જ, બાળકો એન્ઝાઇમ લેક્ટેઝની સંપૂર્ણ ગેરહાજરી સાથે જન્મે છે. જેના કારણે બાળકોનો વિકાસ થાય છે ઝાડા જ્યારે તેઓ સ્તનપાન કરાવતા હોય ત્યારે ગંભીર, તેમને ખાસ સૂત્રોની જરૂર પડે છે.
- ગૌણ લેક્ટોઝ અસહિષ્ણુતા. કોઈ વ્યક્તિ ચેપ પછી કામચલાઉ અસહિષ્ણુતા વિકસાવી શકે છે જે પાચનતંત્રમાં બળતરાનું કારણ બને છે. દર્દીઓને વારંવાર ઉબકા, ઉલટી અને ઝાડા થાય છે, અને પછી ચેપ સમાપ્ત થયા પછી થોડા સમય માટે જ્યારે તેઓ લેક્ટોઝ યુક્ત ખોરાક ખાય છે ત્યારે ઝાડા થવાનું ચાલુ રાખે છે.
નિદાન અને આહારમાં ફેરફાર
નિદાન લેક્ટોઝ શ્વાસ પરીક્ષણનો ઉપયોગ કરીને કરવામાં આવે છે, જે લેક્ટોઝનું સેવન કર્યા પછી શ્વાસમાં હાઈડ્રોજનના સ્તરને માપે છે. સામાન્ય રીતે શ્વાસમાં બહુ ઓછું હાઇડ્રોજન મળી આવે છે. શ્વાસમાં આ તત્વનું એલિવેટેડ સ્તર લેક્ટોઝનું અપૂરતું પાચન સૂચવે છે, જે તેની અસહિષ્ણુતા સૂચવી શકે છે. નાના બાળકો અને જેઓ શ્વાસ પરીક્ષણ કરી શકતા નથી, તેમના માટે બે થી ચાર અઠવાડિયા માટે લેક્ટોઝ ધરાવતા ખોરાકને સખત રીતે દૂર કરવાનો બીજો વિકલ્પ છે.
જો કે પાચન સંબંધી આ સમસ્યાનો કોઈ ઈલાજ નથી, પરંતુ આહારમાં કેટલાક ફેરફારો બાળકો માટે મોટો ફરક લાવી શકે છે. પણ ત્યાં લેક્ટેઝ પૂરક છે જે લક્ષણોને દૂર કરી શકે છે. જો કે, જો તમે લેક્ટોઝ ધરાવતો ઘણો ખોરાક ખાઓ તો તેઓ ખૂબ મદદરૂપ નથી. તમારા પુત્ર કે પુત્રીને પૂરતું કેલ્શિયમ મળતું રહે તેની ખાતરી કરવી પણ મહત્વપૂર્ણ છે વિટામિન ડી, કારણ કે ડેરી સામાન્ય રીતે આ પોષક તત્વોનો સારો સ્ત્રોત છે.