ઉનાળામાં ઠંડક મેળવવા માટે, ત્યાં સારી મરચી જેલી જેવું કંઈ નથી. ખાસ કરીને જો જેલી ઘરે બનાવેલી હોય, તે એક સ્વસ્થ અને ખૂબ જ પ્રેરણાદાયક મીઠાઈ છે. આ પ્રકારની મીઠાઈ બાળકો સાથે બનાવવા માટે આદર્શ છે, કારણ કે રસોડું અથવા ખતરનાક રસોડાનાં વાસણોનો ઉપયોગ કરવો જરૂરી નથી. આ ઉપરાંત, તેની રચના ઘરના નાના બાળકો માટે ખૂબ સરસ છે.
જિલેટીન તૈયાર કરવાની ઘણી, ઘણી રીતો છે, તે બધા લગભગ ખૂબ જ સરળ છે. આજે અમે કંઈક વધુ વિસ્તૃત જિલેટીન મીઠાઈઓ કેવી રીતે તૈયાર કરવી તે જોવાનું છે, જેથી તમે કરી શકો તમારા બાળકો સાથે આનંદ માટે સમય પસાર કરો આ મીઠી તૈયાર. તે ઉનાળો, ગરમી અને રજાઓ છે, બાળકો સાથે પ્રવૃત્તિઓ કરવામાં થોડીવાર વિતાવવાનો એક યોગ્ય સમય છે.
જિલેટીન મીઠાઈઓ: ત્રણ રંગોમાં જીલેટીન કેક
તમને જરૂરી ઘટકો આ મીઠાઈ બનાવવા માટે છે:
- સાથે 2 અડધા કપ ઠંડુ પાણિ, બે કન્ટેનરમાં
- અડધો કપ ઉકળતા પાણી, બે કન્ટેનરમાં વિભાજિત
- 1 બાઉલ દ્રાક્ષ, પ્રાધાન્ય લીલું, ત્વચા અથવા બીજ વિના, અડધા કાપી
- 1 બાઉલ સ્ટ્રોબેરી કંઈક જાડા શીટ કાપી
- ના 2 પેક સ્ટ્રોબેરી જેલી
- નો 1 પેક લીંબુ જેલી
- નો 1 પેક તટસ્થ જિલેટીન
- 1 કપ દૂધ
- 1 કપ પ્રવાહી ક્રીમ પેસ્ટ્રી
- સાર વેનીલા
- અડધો કપ ખાંડ
અમે જિલેટીનની તૈયારી સાથે પ્રારંભ કરવા જઈ રહ્યા છીએ, પહેલા કંઈક અંશે મોટો કન્ટેનર તૈયાર કરીશું ઉકળતા પાણીનો અડધો કપ અને લીંબુ જેલી. જિલેટીન સંપૂર્ણપણે વિસર્જન થાય ત્યાં સુધી સારી રીતે જગાડવો. 3/4 ઠંડા પાણી ઉમેરો અને ફરીથી જગાડવો. છેલ્લે, લીલા દ્રાક્ષ ઉમેરો.
તમે પસંદ કરેલ બીબામાં તૈયાર કરો, જેથી તે વળગી રહે નહીં, થોડીથી પેઇન્ટ કરો પ્રાધાન્ય નાળિયેર તેલ. જો તમારી પાસે એક નથી, તો વધારાની વર્જિન ઓલિવ તેલ પીરસવામાં આવશે. તમારે ફક્ત થોડા ટીપાંની જરૂર છે, રસોડાના બ્રશ અથવા શોષક કાગળની મદદથી સારી રીતે ફેલાવો. તમે પહેલેથી જ બનાવેલું મિશ્રણ ઉમેરો અને અડધા કલાક માટે રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો.
હવે, એક કપમાં તટસ્થ જિલેટીનને 1/4 ઠંડા પાણી સાથે તૈયાર કરો અને અનામત રાખો જ્યારે તે આશરે 10 મિનિટ સુધી આરામ કરે. દરમિયાન, અમે ક્રીમ લેયર તૈયાર કરવા જઈ રહ્યા છીએ. સાથે આગ પર એક માધ્યમ શાક વઘારવાનું તપેલું મૂકો દૂધ, ખાંડ અને તટસ્થ જિલેટીન કે તમે હમણાં જ તૈયાર કર્યું છે. સારી રીતે જગાડવો અને મધ્યમ તાપ પર ગરમી કરો જેથી દૂધ વળગી રહે નહીં. ગરમીથી દૂર કરો અને ખાંડ સંપૂર્ણપણે ઓગળી જાય ત્યાં સુધી જગાડવો, તેને લગભગ 5 મિનિટ સુધી આરામ કરવા દો.
આ સમય પછી, શામેલ કરો ક્રીમ અને વેનીલા સાર એક ચમચી અને મિક્સર સાથે બધું ખૂબ સારી રીતે મિક્સ કરો. લીંબુ જિલેટીન સ્તર પર આખું મિશ્રણ રેડવું, એકવાર તે સારી રીતે સેટ થઈ જાય. ઓછામાં ઓછા બીજા અડધા કલાક માટે ફરીથી રેફ્રિજરેટરમાં ફરીથી અનામત રાખો.
બીજા કન્ટેનરમાં, બાકી રહેલા ઉકળતા પાણીથી સ્ટ્રોબેરી જેલી તૈયાર કરો. સંપૂર્ણપણે વિસર્જન થાય ત્યાં સુધી સારી રીતે જગાડવો. બાકીના ઠંડા પાણી અને સ્ટ્રોબેરી કાપી નાખો. એકવાર કેકના પાછલા બે સ્તરો સારી રીતે સેટ થઈ જાય, પછી સ્ટ્રોબેરી મિશ્રણ ઉમેરો અને રેફ્રિજરેટરમાં પાછા આવો. આ સમયે, ઓછામાં ઓછા માટે 4 અથવા 5 કલાક સુધી જ્યાં સુધી બધી મીઠાઈ સારી રીતે સેટ થઈ નથી.
જિલેટીન પોપ્સિકલ્સ
આ રેસીપી બાળકો સાથે બનાવવા માટે યોગ્ય છે, તે થોડી મિનિટો લે છે અને તે એક સ્વાદિષ્ટ મીઠાઈ છે. તમને જરૂરી ઘટકો છે:
- સ્ટ્રોબેરી જેલીનો 1 પરબિડીયું
- અનફ્લેવર્ડ જિલેટીનનાં 2 સેચેટ્સ
- 2 સ્ટ્રોબેરી દહીં
- કન્ડેન્સ્ડ દૂધનો અડધો કપ
- પાણી
પ્રથમ સ્ટ્રોબેરી જિલેટીનને ઉકળતા પાણીના 1/4 ભાગમાં વિસર્જન કરો, તે ઓગળી જાય ત્યાં સુધી સારી રીતે હલાવો અને અડધો કપ ઠંડુ પાણી ઉમેરો. તમે પsપ્સિકલ્સ બનાવવા જઇ રહ્યા છો તેવા કન્ટેનર તૈયાર કરો, કેટલાક પ્લાસ્ટિકના કપ વાપરી શકાય છે. સમાવેશ થાય છે દરેક ગ્લાસમાં સ્ટ્રોબેરી જેલીનો ચમચી. લગભગ અડધા કલાક માટે રેફ્રિજરેટરમાં અનામત.
એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં 100 મિલીલીટર પાણી અને 1 સેલેટ અનફ્લ .રવ્ડ જિલેટીન ઉમેરો, મધ્યમ તાપ પર ગરમ કરો ત્યાં સુધી તે સંપૂર્ણપણે ઓગળી જાય. ગરમીથી શાક વઘારવાનું તપેલું દૂર કરો, સ્ટ્રોબેરી દહીં ઉમેરો અને બધું ખૂબ સારી રીતે મિક્સ કરો. આ મિશ્રણ થોડી વાર ઠંડુ થવા દો, ત્યાં સુધી તે ગરમ થાય છે. પછી, દરેક ગ્લાસમાં આ તૈયારીનો ચમચી ઉમેરો, તેને બીજા અડધા કલાક માટે ફરીથી રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો.
છેવટે, એક ગ્લાસ પાણીને એક શાક વઘારવાનું તપેલું અને બાકીના જિલેટીન પરબિડીયુંમાં મૂકો, ધીમા તાપે ગરમ થાય ત્યાં સુધી તે ઓગળી જાય. કન્ડેન્સ્ડ દૂધ ઉમેરો અને સારી રીતે હલાવો, ઓરડાના તાપમાને ઠંડુ થવા દો, ત્યાં સુધી તે ગરમ થાય છે. દરેક ગ્લાસમાં આ મિશ્રણનો ચમચી મૂકો અને દરેક કન્ટેનરની મધ્યમાં ટૂથપીક મૂકો આઈસક્રીમ. જ્યાં સુધી બધા સ્તરો સારી રીતે સેટ ન થાય ત્યાં સુધી 3-4 કલાક માટે ફ્રિજમાં છોડી દો.