બિનઆરોગ્યપ્રદ આહાર તે છે જે પ્રોસેસ્ડ, અકુદરતી ઉત્પાદનોનો બનેલો હોય છે. બાળકોના કિસ્સામાં, તમારા બિનઆરોગ્યપ્રદ આહારના જોખમો અસંખ્ય છે. તેમનો શારીરિક અને માનસિક વિકાસ તેઓ જે પોષક તત્વો લે છે તેના પર આધાર રાખે છે અને જો તેમનો આહાર વૈવિધ્યસભર, સંતુલિત અને સ્વસ્થ ન હોય તો તેમના વિકાસ સાથે ચેડા થશે.
ઉત્પાદનોને ઘણીવાર આહારમાં દાખલ કરવામાં આવે છે જે સારા નથી, જો કે તે ખાસ કરીને ખરાબ પણ નથી, તેઓ આહારનો ભાગ ન હોવા જોઈએ. બંને બાળકોના આહારમાં, પુખ્ત વયના લોકોની જેમ, પરંતુ વધુ અગત્યનું તે હજુ પણ સીતે થોડી વૃદ્ધિ અને વિકાસ માટે આવે છે. તેથી, અમે આ ઉત્પાદનો શું છે તે જોવા જઈ રહ્યા છીએ અને બિનઆરોગ્યપ્રદ આહાર શું છે તે વ્યાખ્યાયિત કરીશું.
બિનઆરોગ્યપ્રદ આહાર
જો કે તે સ્પષ્ટ લાગે છે, ત્યાં ઘણી શંકાઓ છે કે શું એ ખોરાક સ્વસ્થ નથી. અને જ્યારે વધારે વજનવાળા બાળકો અને નબળા પોષણને કારણે સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓનું પ્રમાણ ખૂબ વધારે હોય ત્યારે તે સ્પષ્ટ છે. ઘણી વાર ખોરાક કે જે પોષક દેખાઈ શકે છે તે ખોરાકમાં દાખલ કરવામાં આવે છે, પરંતુ તેઓ નથી અને એવા પદાર્થો પણ પ્રદાન કરે છે જે આરોગ્ય માટે પ્રતિકૂળ છે.
ઉત્પાદનો કે જેની પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે, જેમાં ઉત્પાદન પ્રક્રિયા હોય છે જેમાં પ્રિઝર્વેટિવ્સ, સ્વાદ વધારનારા પદાર્થો, કલરન્ટ્સ અને આરોગ્ય માટે જોખમી હોય તેવા તમામ પ્રકારના પદાર્થો ઉમેરવાનો સમાવેશ થાય છે. ટૂંકા અને લાંબા ગાળામાં, અને જે બાળકો માટે વ્યસનકારક પણ બને છે. આ કેટલાક છે બિનઆરોગ્યપ્રદ ઉત્પાદનો કે જે દૂર અથવા મર્યાદિત હોવા જોઈએ કૌટુંબિક આહારમાં, ખાસ કરીને બાળકોના આહારમાં.
ઔદ્યોગિક બેકરી
થોડા દાયકાઓ પહેલાં, ઔદ્યોગિક પેસ્ટ્રીઝ, ખાંડથી ભરપૂર કેક, પ્રિઝર્વેટિવ્સ અને સ્વાદ વધારનારા પદાર્થો ફેશનેબલ બની ગયા હતા. આ ઉત્પાદનો ના બાળકોના આહારમાં સામાન્ય બન્યું તે સમય અને આજ સુધી તે હજુ પણ સામાન્ય કંઈક તરીકે સાચવેલ છે. ઘણા બાળકો દરરોજ પેસ્ટ્રી ખાય છે અને તે તેમના સ્વાસ્થ્ય માટે નોંધપાત્ર જોખમ ઊભું કરે છે.
ફાસ્ટ ફૂડ
જ્યારે આપણે ફાસ્ટ ફૂડ વિશે વાત કરીએ છીએ, ત્યારે અમારો અર્થ એ છે કે જે રેસ્ટોરન્ટની સાંકળોમાં તૈયાર કરવામાં આવે છે જે થોડી મિનિટોમાં ભોજન પીરસે છે. આ શક્ય બને તે માટે, ઉત્પાદનો અલ્ટ્રા-પ્રોસેસ્ડ હોવા જોઈએ, કારણ કે અન્યથા તેમને ખોરાક પીરસવામાં વધુ સમયની જરૂર પડશે. આ પ્રકારના ઉત્પાદનો છે સંતૃપ્ત ચરબીથી ભરપૂર અને તેથી તંદુરસ્ત નથી. પરંતુ તમે તેને કૌટુંબિક આહાર માટે યોગ્ય કંઈકમાં પરિવર્તિત કરવા માટે તેને ઘરે જાતે તૈયાર કરી શકો છો.
બેગ નાસ્તો અને ખારા નાસ્તા
ચિપ્સની થેલીમાં કંઈક વ્યસનકારક છે, અને તે તેમાં રહેલા ઉમેરણો સિવાય બીજું કંઈ નથી. આ ઉત્પાદનોમાં એવા પદાર્થો હોય છે જે સ્વાદમાં વધારો કરે છે, સમૃદ્ધ અને ખાવામાં સરળ હોય છે. તેથી જ તેઓ વ્યસની બની જાય છે, તમે જાણતા નથી કે તમે કેટલું ખાઓ છો અને નિયંત્રણ ગુમાવવું સરળ છે. જો તમે મીઠું નાસ્તો કરવા માંગો છો, તો તે છે શેકેલા બદામ માટે વધુ સારી રીતે પસંદ કરો અથવા ઓવનમાં ઘરે થોડી ફ્રેન્ચ ફ્રાઈસ બનાવો.
આ precooked
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં અગાઉથી રાંધેલા ઉત્પાદનો રાખવાથી તે દિવસો માટેનો ઉકેલ છે જ્યારે આપણી પાસે પૌષ્ટિક અને આરોગ્યપ્રદ ભોજન બનાવવાનો સમય નથી. હવે, તે છે, જ્યારે તે પ્રસંગોપાત કંઈક છે અને પછીના વિચાર તરીકે ઉપયોગમાં લેવાય છે, નિયમિત વસ્તુ નથી. સ્થિર ખોરાકમાં મોટાભાગે સંતૃપ્ત ચરબી હોય છે અને તેમને તેલમાં રાંધવા જોઈએ, જે વધુ ચરબી ઉમેરે છે. આ કારણોસર, અગાઉથી રાંધેલ ખોરાક તંદુરસ્ત ખોરાક નથી અને તે કુટુંબના આહારનો ભાગ ન હોવો જોઈએ.
તંદુરસ્ત આહાર તે છે તે મોટાભાગે કુદરતી ઉત્પાદનોથી બનેલું છે.હા ફળો, શાકભાજી, તમામ પ્રકારના માંસ, માછલી, ડેરી ઉત્પાદનો અને ડેરિવેટિવ્ઝ, ઇંડા, કઠોળ, અનાજ. ટૂંકમાં, તમામ જૂથોના ખોરાક કે જેમાં અમુક પોષક યોગદાન હોય. જો ઉત્પાદન કોઈપણ પોષક તત્વો પ્રદાન કરતું નથી, તો વ્યાખ્યા દ્વારા તે સ્વાસ્થ્યપ્રદ નથી.
ઠીક છે સંતુલન હાંસલ કરવા માટે તમારે તમારી જાતને અમુક લાઇસન્સ પણ આપવા પડશે અને પ્રસંગોપાત ધોરણે ચોક્કસ લહેકોમાં વ્યસ્ત રહે છે. અતિશય પ્રતિબંધો વિના, સમય સમય પર બિનતરફેણકારી ઉત્પાદનોનો સમાવેશ કરતી તંદુરસ્ત આહાર લેવાનું શક્ય છે.