છોકરી અને છોકરા માટેનો સ્વાદિષ્ટ રસ! પરંતુ જો તે પીવું તેટલું આરોગ્યપ્રદ ન હતું તો?

ગઈકાલે મેં ખૂબ નાના બાળકો (3/4 વર્ષ) ની બે માતાઓ વચ્ચેની વાતચીત સાંભળી: તે શાળા માટે તેઓએ મૂક્યા હતા તે ભોજન વિશે ... ધ્યાન આપો! સમાધાન તરીકે, તેમણે નીચે આપ્યું: “એક દિવસ હું કોકા (મીઠી કેક) નો ટુકડો માખણ સાથે બદલી રહ્યો છું, બીજી 'ઓરેઓ' પ્રકારની કૂકીઝ. તે પછી મારા માટે સ્પષ્ટ થઈ ગયું કે પિતા / માતાનું બિરુદ આપણને બાળ સ્વાસ્થ્યના ક્ષેત્રમાં વધુ શાણપણ આપતું નથી, જોકે બાળકો ખાતર, તે હોવું જોઈએ. મારી જાતને મેં વિચાર્યું: "હું આશા રાખું છું કે હું આજે બપોરે શાળામાં ન્યુટ્રિશન ટોક પર જઈશ."

પરંતુ જુઓ: (નક્કર) ખોરાક વિશે કહેવામાં આવતાંની છાપ દ્વારા અતિશય ખાંડથી સ્વાસ્થ્યપ્રદ, મીઠું, ખરાબ ચરબી, વગેરે ... આપણે થોડી વધુ જાગૃત થઈએ છીએ, એટલે કે ટિપ્પણીઓનો પ્રકાર જેનો હું ઉપર વર્ણવો છું. પરંતુ તમે નીચેના નિવેદનો વિશે શું વિચારો છો? "હું તેને પાણીની બોટલ આપતો નથી કારણ કે તે જ્યુસ પસંદ કરે છે", અથવા "હું તેને નાસ્તા માટે સુંવાળી (તેને ખાંડ છે!) લાવીશ", અથવા "દરરોજ અમે બ્લેન્ડર કા andીએ છીએ અને એક સારો કુદરતી જ્યુસ બનાવે છે, તે ખૂબ સ્વસ્થ છે!"

એવું લાગે છે કે આજકાલ બાળકો પાણી પીવા કંટાળી ગયા છે અથવા કંટાળી ગયા છે, કારણ કે હવે તે ઘરોમાં રિવાજ નથી. પરંતુ તે નિbશંકપણે સ્વાસ્થ્યપ્રદ પીણું છે, કુદરતી જ્યુસો કરતા આગળ.

કેવી રીતે તંદુરસ્ત? તમને આશ્ચર્ય થશે, હું તમને સંપૂર્ણ રીતે સમજી શકું છું: આપણી પાસે કાઉન્ટરટ usuallyપ પર સામાન્ય રીતે ડિઝાઇનર જ્યુસર હોય છે, આપણે જાણીએ છીએ કે ફળો આરોગ્યપ્રદ છે, તે મીઠા પણ છે. તમારા રસમાં શું ખોટું છે? જો તે સુગરયુક્ત સોફ્ટ ડ્રિંક્સ અને પેકેજ્ડ રસ સાથે પણ સ્પર્ધા કરી શકે છે! હવે પરંતુ ... શું થાય છે કે ફળ એ ખાંડવાળા સમૃદ્ધ ખોરાક છે (મને ખબર છે કે, તે કુદરતી છે), અને જ્યારે બાળકોને 4 નારંગીનો રસ હોય છે, બધી નારંગીની ખાંડ શરીરમાં આવી રહી છે, અને ફાઇબર નહીં.

રેકોર્ડ માટે, હું તે કહીશ નહીં, સારું હા: હું કહું છું અને તે સહજતાથી કરું છું કારણ કે તેઓ ઓછા હતા. પરંતુ તે કુદરતી રસ જેટલો તંદુરસ્ત નથી જેટલો તમે વિચારો છો (અને ચાલો આપણે અન્ય પીણાં ન કહીએ) ન્યુટ્રિશનિસ્ટ, બાળ ચિકિત્સકો અને વિવિધ વ્યાવસાયિક સમાજો વર્ષોથી તેનું સમર્થન કરે છે. અને, કુદરતી ફળ વિશેની સારી વસ્તુ રસમાં ખાંડની rationંચી સાંદ્રતા માટે વળતર આપતી નથી. માં આ અભ્યાસ પ્રકાશિત થયો લેન્સેટ 'ડાયાબિટીઝ અને એન્ડોક્રિનોલોજી', જણાવ્યું હતું કે - જોકે - કુદરતી જ્યુસમાં વધુ વિટામિન અને એન્ટીoxકિસડન્ટો હોય છે, વધુ કેલરી હોવાને કારણે, તે વધુ વજનવાળા પેદા કરવા માટે પણ સક્ષમ છે.

પ્રાકૃતિક ફળનો રસ એક યોગ્ય પીણું છે, જ્યાં સુધી તેનો પ્રસંગોપાત ઉપયોગ કરવામાં આવે છે

કુદરતી ફળનો રસ: એક પીણું જેનો ઉપયોગ આપણે મર્યાદિત કરવો આવશ્યક છે.

આપણામાંના ઘણા લોકો જે વિચારે છે તેનાથી વિપરીત, તાજા ફળ તેના રસ કરતાં વધુ પ્રાધાન્યકારક છે, તે પણ - એક સારી પ્રથા - ટેવાયેલા અથવા લોખંડની જાળીવાળું છોકરીઓ અને છોકરાઓ તેનો સંપૂર્ણ વપરાશ કરે છે (જો તેઓ કેળા અથવા દ્રાક્ષ જેવા નરમ ફળ હોય તો ફ્લેટન્ડ). માતા અને પિતા માટે તે ભાગ્યે જ કોઈ પ્રયત્નો કરે છે (વ washશ-છાલ કાપવા) અને અમારા બાળકો માટે તે ખૂબ શૈક્ષણિક છે, વત્તા તે ભવિષ્યમાં આરોગ્યપ્રદ આહારનો પાયો નાખે છે, અને શા માટે આવું ન કહી શકાય! ચ્યુઇંગ પણ આ રીતે ઉત્તેજીત થાય છે, અને જ્યારે તે 1 થી 4 વર્ષના બાળકોની વાત આવે છે ત્યારે આને ખૂબ જ ભલામણ કરવામાં આવે છે, જ્યારે તેમને પોર્રીજ, પ્યુરીઝ અને સૂપના રૂપમાં ફક્ત ખોરાક પ્રદાન કરવાની તુલના કરવામાં આવે છે, જે ફક્ત કોઈને પણ મદદ કર્યા વિના ખાવાનું નિરાશ કરે છે, પણ શક્યતાને દૂર કરે છે. સ્વાદો, રંગો અને સુગંધના વિપરીત મૂલ્યાંકન.

તમે મને કહી શકશો: "સારું, એક ન્યુલર પીણું કરતાં કુદરતી જ્યુસ વધુ સારું છે", સારું ... ચાલો જોઈએ કે હું તેને કેવી રીતે સમજાવું: તે સાચું છે કે પહેલા પોષક તત્ત્વો બીજા કરતા વધુ સારી ગુણવત્તાવાળા હોય છે, પરંતુ હું ઉપર જણાવવામાં આવ્યું હતું તેનો સંદર્ભ લો, નિયમિતપણે પીવું જોઈએ નહીં તે યાદ રાખવા. આરોગ્ય પર ફળોના રસની અસર પર પ્રયોગો કરવામાં આવ્યા છે; મને એક ખાસ યાદ છે જેમાં એક મહિના માટે દ્રાક્ષનો રસ (તે ખાંડથી ભરેલા સ્વાદિષ્ટ ફળ) આપ્યા પછી, તે મળ્યું કે જે લોકોએ લીધા હતા તેમાં કમરનો ઘેરો વધારો થયો હતો, અને તમારું ઇન્સ્યુલિન પ્રતિકાર પણ.

કોઈ પેકેજ્ડ જ્યુસ નથી?

શરૂ કરતા પહેલા હું સ્પષ્ટતા કરું છું કે હું તેમની ઉત્પાદન પ્રક્રિયાના આધારે હાલના રસના પ્રકારો સમજાવતા મારી જાતને ગુમાવવા માંગતો નથી, તેથી જ હું તમને આનો સંદર્ભ આપું છું. પોષણશાસ્ત્રી નાયરા ફર્નાન્ડિઝના બ્લોગ પરનો શ્રેષ્ઠ લેખ. તે કહ્યું સાથે, હું મુદ્દા પર પહોંચું છું: ગ્લાસગો યુનિવર્સિટી દ્વારા આ સંશોધન કરવામાં આવ્યું છે, જણાવે છે કે પેક્ડ જ્યૂસ આરોગ્ય માટે જોખમી છે જેટલું સોફ્ટ ડ્રિંક્સ. બીજા શબ્દોમાં કહીએ તો, 70,1% માતાપિતા જેમણે (પ્રાથમિક કેર પેડિયાટ્રિક્સના જર્નલમાં પ્રકાશિત થયેલા આ અભ્યાસમાં) તેમના પુત્રો અને પુત્રીને નાસ્તામાં રસ ભર્યો, અને તેઓ નિયમિતપણે કરે છે, તે ખોટું છે.

આ તમારી રુચિ છે: એક રસ તે ખાંડ ઉમેરી શકતો નથી (ચાર વર્ષ પહેલાંના યુરોપિયન નિર્દેશ અનુસાર), કારણ કે તે વધુ ખાંડ સાથે મધુર છે તેમને 'અમૃત' કહેવા જોઈએ જેથી ગેરમાર્ગે દોરાય નહીં. જો કે, તેઓ હજી પણ જે ફળ બનાવે છે તેમાંથી ખાંડનો ઘણો જથ્થો હોય છે., અને કેટલીકવાર, તેને મીઠાઇ બનાવવા માટે અન્ય લોકો ઉમેરવામાં આવે છે.

દિવસના અંતે, બાળકોની તંદુરસ્તી જે અમને સૌથી વધુ ચિંતા કરે છે તે છે, અને આપણે જાણીએ છીએ કે વધુ પડતી ખાંડ સંબંધિત છે પ્રકાર 2 ડાયાબિટીસ સંપાદન, વધારે વજન, વિકાસશીલ પોલાણ અને પોષક અસંતુલન સાથે

પછી નાનાઓ શું પી શકે?

પાણી! શું મારું વિધાન તમને આશ્ચર્યચકિત કરે છે? જુઓ કે તેના ફાયદા છે: તરસ છીપાવી દે છે, તાજું કરે છે, તેમાં કોઈ itiveડિટિવ્સ અથવા કેલરી નથી, ભરેલા જ્યુસ અથવા સ્મૂધની જેમ વહન કરવું એટલું સરળ છે ... શું તમને વધુ વિકલ્પો જોઈએ છે? નાસ્તા સમયે અથવા રાત્રિભોજન પછી દૂધના ગ્લાસ વિશે વિચારો. તમે સમય સમય પર તેમને નારંગી અથવા સ્ટ્રોબેરીનો રસ શું કરો છો? કાંઈ પણ થતું નથી, પરંતુ તે 'સમય સમય પર' થવા દો.

પરંતુ સોફ્ટ ડ્રિંક્સ, પેકેજ્ડ જ્યુસ (દંતકથા 'સુગર ફ્રી' વાળા લોકો સહિત) અને વધુને વધુ સરળ સુધી મર્યાદિત કરો

છબી - (કવર) જ્હોન રેવો પુનો