ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય વિના ક્યારે અને કેવી રીતે આહાર

આજે ઘણા લોકો ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત આહાર પર છે. કેટલાક લોકો તેને ફેશનથી બહાર કા orે છે અથવા કોઈકે તેમને કહ્યું હતું કે તેનું સેવન બંધ કરીને તેનું વજન ઓછું થઈ ગયું છે અને સંભવિત પરિણામો વિશે વિચાર્યા વિના તેઓ તેમાં કૂદી ગયા.

જો માતાને ચિંતા કરતી કંઈક હોય, તો તે તેના બાળકોનું આરોગ્ય અને પોષણ છે. તેથી તમારે આ પ્રકારની વસ્તુ સાથે રમવું જોઈએ નહીં અને ઉદાહરણ આપવું જોઈએ નહીં, જે સ્વાસ્થ્ય માટે પણ હાનિકારક હોઈ શકે છે.

ડ dietક્ટરની સલાહ લીધા વગર શા માટે તમારે તમારા આહારમાંથી ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય દૂર કરવું જોઈએ નહીં?

La celiac રોગ એક સ્વયંપ્રતિરક્ષા વિકાર છે, પરિબળ સાથે, જે જીવનના કોઈપણ ક્ષણ દરમિયાન સક્રિય થઈ શકે છે કે નહીં.

તેથી, શક્ય છે કે આ રોગ મંદ રહે અને તમારા આહારમાં ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય ફરીથી પ્રદાન કરીને સક્રિય થાય છે. તે પણ શક્ય છે કે આ અવ્યવસ્થાને લીધે થતાં લક્ષણો હળવા હતા અથવા તમે તેમને ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય વપરાશ સાથે જોડ્યું નથી.

સેલિયાક રોગના કેટલાક લક્ષણો પાચક નથી, એનિમિયા, સાંધાનો દુખાવો, સ્નાયુઓની જડતા, તાણ, સorરાયિસસ, કkerન્કર વ્રણ અથવા મો mouthામાં દુખાવો વગેરે થઈ શકે છે.

તેને આહારમાંથી દૂર ન કરવાનું બીજું મહત્વનું કારણ તે છે જો ત્યાં ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્યનું સેવન ન હોય તો સિલિઆક રોગનું નિદાન યોગ્ય રીતે કરી શકાતું નથી, કારણ કે તેનો વપરાશ છોડી દે ત્યારે, વિશ્લેષણ અને ડાયગ્નોસ્ટિક પરીક્ષણો ખોટી નકારાત્મક આપી શકે છે. આ એક ખોટી નિદાનનું કારણ બને છે જે તમારા અથવા તમારા બાળકોના સ્વાસ્થ્ય માટે કેસના આધારે નુકસાનકારક છે.

અન્ય ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય સંબંધિત વિકારો

આહારમાંથી ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય દૂર ન કરવા માટે બીજું એક કારણ છે, અને તે તે છે તમે તેના માટે અસહિષ્ણુતા વિકસાવી શકો છો, બ્રહ્મચર્ય વિના, કારણ કે રોગપ્રતિકારક શક્તિ તેને વિદેશી તરીકે શોધી શકે છે અને તેને યોગ્ય રીતે પાચન કરવામાં સમર્થ નથી. જો ત્યાં અન્ય ખોરાકની અસહિષ્ણુતા અથવા ખોરાકની એલર્જી પહેલેથી અસ્તિત્વમાં હોય તો આ થવાની સંભાવના વધારે છે.

ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય અસહિષ્ણુતામાં, વ્યવહારિક હેતુઓ માટે, લક્ષણો સિલિયાક રોગની જેમ જ હોય ​​છે, પરંતુ અગાઉનામાં આનુવંશિક પરિબળ હોય છે અને અસહિષ્ણુતા અન્ય રોગ (જેમ કે ક્રોહન રોગ અથવા તામસી આંતરડા) દ્વારા અથવા અન્ય અસહિષ્ણુતા દ્વારા પ્રેરિત થઈ શકે છે.

તે બિન-સેલિયાક ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય સંવેદનશીલતા અસ્તિત્વ નોંધવું જોઇએ. આને શોધવાનું સૌથી મુશ્કેલ છે, કારણ કે ત્યાં કોઈ ડાયગ્નોસ્ટિક પરીક્ષણો નથી કે જે તેને શોધી કા .ે છે, જ્યારે તેને આહારમાંથી દૂર કરતી વખતે ફક્ત એક લક્ષણ સુધારે છે. આવું કરતા પહેલાં, તમારે અગાઉના બેને નકારી કા shouldવું જોઈએ, આ ઉપરાંત અન્ય કોઈપણ સ્વયંપ્રતિરક્ષા વિકાર કે જે આ લક્ષણોનું કારણ બની શકે છે.

અસરકારક નિદાન પછી અનુસરવાની સારવાર

આ તમામ વિકારો માટે એકમાત્ર ઉપાય અસ્તિત્વમાં છે: ખોરાકમાંથી ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય દૂર કરો.

તે દેખાવમાં સરળ કંઈક છે, પરંતુ તે જ સમયે જટિલ છે. રોટલી અને ફ્લોર્સ અથવા અનાજથી બનેલા ઉત્પાદનો ખાવાનું બંધ કરવું પૂરતું નથી. ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય સોસેજ, પ્રોસેસ્ડ મીટ, પીણા, દવાઓ વગેરેમાં પણ છે. આહારમાંથી ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય દૂર થાય છે તે ક્ષણથી, તમારે દરેક પત્રિકા અને દરેક લેબલને વિગતવાર વાંચવું જોઈએ.

બીજી વસ્તુ કે જેના પર તમારે ખાસ ધ્યાન આપવું જોઈએ ધ્યાન દૂષણ પાર કરવાનું છે. તમે કાઉન્ટરટtopપ પર ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત રસોઇ કરી શકતા નથી, જેના પર તમે બ્રેડ કાપી છે, પછી ભલે તમે ભૂકો કા removeી નાખો, કણો રહી શકે છે, ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત કાર્ય શરૂ કરતા પહેલા સંપૂર્ણ સફાઈ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. આ કટલરી અને ક્રોકરીને તેમજ પેન, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી, ટોસ્ટર અને અન્ય કોઈપણ ઉપકરણ પર પણ લાગુ પડે છે જેનો તમે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય સાથે ઉત્પાદનો ગરમ કરવા અથવા રાંધવા માટે વપરાય છે.

તે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે કે જ્યારે ટેબલને રાંધતા અને પીરસતા હો ત્યારે આ બધું ધ્યાનમાં લેવામાં આવે છે જ્યાં ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત કોઈ આહાર કરશે. બ્રેડ અને તે ખોરાક જેમાં તે સમાવે છે તે તેનાથી શક્ય તેટલું દૂર હોવું જોઈએ અને બ્રેડ તમારી પ્લેટ ઉપરથી પસાર થવી જોઈએ નહીં, કણો પડી શકે છે જે ફાટી નીકળે છે અને એકદમ અપ્રિય પરિસ્થિતિ જીવે છે.

સમજવાનું મહત્વ

ત્યાં વધુ અને વધુ સ્થાનો છે જ્યાં તમે આહાર માટે યોગ્ય ઉત્પાદનો ખરીદી શકો છો અથવા એવી જગ્યાઓ જ્યાં તમે મનની શાંતિથી ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય ખાઈ શકો છો.

પરંતુ હજુ, જે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત આહાર પર છે, અલગ લાગે છે અને સમજાયું લાગે છે.

જો તમારું બાળક છે, તો તમારે તેની જરૂરિયાત તેને અનુભવે છે કે એક હોવા સાથે કંઈ ખોટું નથી, તે જુદો છે અને તેણે પોતાનો આહાર જોવો જ જોઇએ, પરંતુ તે તે છે. તે માટે આવશ્યક આધાર છે તમારા આત્મસન્માનઆ અવ્યવસ્થા તમને જન્મદિવસ જેવી પાર્ટીઓમાં વિસ્થાપિતની લાગણી અનુભવી શકે છે.

જો આમંત્રિત કરવામાં આવે, તો માતાને વિષય અને માર્ગદર્શિકા જાણવી જોઈએ. જો જરૂરી હોય તો, અનુકૂળ નાસ્તાની તૈયારી કરો જેથી તેઓને પીરસી શકાય. પણ તે ખૂબ મહત્વનું છે કે આ એવું કંઈક ન બને જે તમારા જીવનને મર્યાદિત કરે.