સેલિયાક રોગને તમારા બાળકના વિકાસ પર અસર ન થવા દો

આપણે અહીં પહેલેથી જ સમજાવી દીધું છે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય સંબંધિત વિવિધ પ્રકારના વિકારો: સેલિયાક રોગ (જેને આપણે જાણીએ છીએ તે જ), અને સેલિયાક ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય સંવેદનશીલતા અને ઘઉંની એલર્જી. આજે આપણે ફક્ત સેલિયાક રોગનો જ સામનો કરીશું, અને તે તમે જાણો છો, આ અવ્યવસ્થામાં એકદમ incંચી ઘટના છે; અને તે પહેલાં કરતાં વધુ વખત સહન કરવામાં આવે છે.

ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત આહારનું પાલન કરનારા લોકોની ટકાવારી (તેમની પોતાની પહેલ પર અથવા નિદાન પછી) પણ વધારે છે.

સેલિયાક રોગની જેમ, તે એક લાંબી સ્થિતિ છે જે આંતરડાના વિલીનો નાશ કરીને નાના આંતરડાને અસર કરે છે. આ પરિસ્થિતિ માલેબ્સોર્પ્શન દ્વારા પોષક તત્ત્વોની ઉણપનું કારણ બને છે, અને બાળકોમાં, એકદમ સીધી અસરો એ અપૂર્ણ વજનમાં વધારો છે.

તેથી તે ચિંતાજનક છે, ખાસ કરીને પ્રથમ નિદાન સુધી, કારણ કે પરિવારો ધીમી વૃદ્ધિ અને વિકાસના જવાબો શોધે છે.

ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય અને સેલિયાક રોગ વિશે મદદરૂપ માહિતી

ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય તે એક પ્રોટીન છે જેમાં સૌથી સામાન્ય અનાજ હોય ​​છે જેની સાથે બ્રેડ, પાસ્તા અને બેકરી ઉત્પાદનો બનાવવામાં આવે છે. આમાં ઘઉં, જવ, રાઈ, ઓટ્સ (ઓછા પ્રમાણમાં) શામેલ છે; અને અન્ય જેમ કે જોડણી અથવા બાજરી. અને તે ચોખા અને મકાઈને બાકાત રાખે છે, જેની સાથે Coeliacs માટે યોગ્ય ઉત્પાદનો ઉત્પન્ન થાય છે.

જો તમને નજીકમાં સેલિયાક રોગનો બાળક છે, તો તમે જાણશો કે લક્ષણો કેટલાક પરિબળો પર આધારિત છે, પરંતુ ખાસ કરીને વય પર આધારિત ચલ છે. દાખ્લા તરીકે કિશોરો અને વૃદ્ધ બાળકો કબજિયાત અથવા પેટની પીડાથી પીડાઈ શકે છે; અને અન્ય બિન-આંતરડા પણ જેમ કે એનિમિયા, ફોલ્લીઓ, તરુણાવસ્થાના તબક્કામાં ટૂંકા કદ, પણ teસ્ટિઓપોરોસિસ.

અને નાના બાળકોમાં અપૂરતી વૃદ્ધિ, અથવા તીવ્ર ઝાડા અને આંતરડાના ગેસ હશે. પૂરક ખોરાકની રજૂઆતથી તેની નોંધ લેવાનું શરૂ થશે, જો તેમાં ગ્લુટેન શામેલ હોય. તે ઓળખવું અને ધ્યાનમાં લેવું ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે કે કેટલાક એવા નાના લોકો છે જે અસમપ્રમાણતાવાળા છે, અને તે રક્ત પરીક્ષણો દ્વારા શોધી શકાય છે.

ત્યાં છે સેલિઆક રોગથી પીડિત થવાના જોખમ સાથે સંકળાયેલા કેટલાક રોગો, અને આ કિસ્સાઓમાં નિશ્ચય પરીક્ષણો હાથ ધરવા જોઈએઉદાહરણ તરીકે:

• ટર્નર સિન્ડ્રોમ.
• Imટોઇમ્યુન થાઇરોઇડિસ.
• ડાયાબિટીસ પ્રકાર 1.

તેઓ ફક્ત 3 ઉદાહરણો છે; અને અલબત્ત, આ રોગ સાથે ભાઈ-બહેન અથવા માતાપિતા હોવાને એક પૂર્વવર્તી પરિબળ માનવામાં આવે છે.

અને આ રોગના કારણો વિશે શું?

તેઓ અજાણ છે, જોકે વિકાર વિલિયમ્સ સિન્ડ્રોમ અથવા આઇજીએ ઇમ્યુનોગ્લોબ્યુલિનની પસંદગીની ઉણપ જેવા રોગોથી સંબંધિત હોઈ શકે છે, ઉપરાંત ઉપર જણાવેલ (અન્ય લોકો) ઉપરાંત; જેમ જાણીતું છે, તે તેમના માટે અસંબંધિત પણ હોઈ શકે છે.

નિદાન માટે એન્ટિબોડીઝનું સ્તર નક્કી કરવા માટે રક્ત પરીક્ષણોની જરૂર હોય છે, અને મોટા ભાગે હકારાત્મક પરિણામો સાથે, બાયોપ્સી પણ સૂચવવામાં આવશે. નિદાનનું મહત્વ સમજવું મહત્વપૂર્ણ છે, કારણ કે સેલિયાક રોગવાળી વ્યક્તિ જે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય લેવાનું ચાલુ રાખે છે, તે તેમની પાચક સિસ્ટમને નુકસાન સહન કરશે.

સેલિયાક રોગવાળા બાળકની સંભાળ

ક્ષણથી તેનું નિદાન થાય છે, સખત ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત આહાર અપનાવવો જરૂરી છે; અને કોઈ ક્રોસ દૂષણ નથી. લેબલિંગ ભલામણોને અનુસરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે, અને ધ્યાન રાખો કે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય કોસ્મેટિક્સ જેવા ન nonન-ફૂડ ઉત્પાદનોમાં પણ મળી શકે છે.

આગળ, અમે પ્રોસેસ્ડ ફૂડની એક નાની સૂચિ રજૂ કરીએ છીએ કે જેને તમારે ટાળવું જોઈએ:

• ક્રેપ્સ અથવા કેક સહિતના તમામ પ્રકારના કણક માટે તૈયાર છે (સિવાય કે તે સ્પષ્ટ રીતે સ્પષ્ટ ન થાય કે તેઓ સેલિયાક રોગવાળા લોકો માટે યોગ્ય છે).
• સ્થિર વિભાગમાં બ્રેડડેડ ખોરાક.
• બદામ, જોકે ત્યાં "ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત" પણ છે.
• ચટણી (લેબલિંગ વાંચો).
• બ્રોથ, ક્રિમ, સૂપ, પ્યુરીઝ (લેબલ્સને કાળજીપૂર્વક તપાસો).
• પ્રોસેસ્ડ કોલ્ડ કટ.
• "ઘઉં મુક્ત" ઉત્પાદનો (રાઇ અથવા જવમાંથી ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય સમાવી શકે છે).

બહાર ખાવું

તે પ્રમાણમાં સરળ છે જ્યારે સુવિધા કર્મચારી ઘટકોની જાણ કરવા તૈયાર હોય છે, અને ખાસ કરીને જ્યારે મેનુઓ ચોક્કસ "ગ્લુટેન-મુક્ત" મેનૂ આપે છે. ત્યાં મોટી કૌટુંબિક ફાસ્ટ ફૂડ રેસ્ટોરન્ટ સાંકળો છે જે આ સંભાવનાને પ્રદાન કરે છે, અને વધુને વધુ કૌટુંબિક વ્યવસાયો જેમાં વિવિધતા શામેલ છે.

તમે મૂળભૂત વાનગીઓ જેમ કે સલાડ અથવા સંયુક્ત (સખત મારપીટ વિના) નો ઉપયોગ કરી શકો છો, ઘરેલું સ્ટ્યૂ અથવા ચોખા પણ. પરંતુ આપણે ક્રોસ દૂષિત થવાની સંભાવના વિશે હંમેશાં ધ્યાન રાખવું જ જોઇએ, અને પૂછો (ઉદાહરણ તરીકે) જો બટાકાને તળવાથી તેલ પીસિત ક્રોક્વેટ્સ જેવું જ હોય.

સેલિયાક બાળકના આહારની કાળજી લેવી તે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે, કારણ કે સમજવું કે નાની ભૂલ આરોગ્ય માટે નિર્ણાયક નથી જેટલી આપણે વિચારીએ છીએ: બળતરા કેટલાક દિવસોમાં અદૃશ્ય થઈ જશે.

અંતે, એનો ઉલ્લેખ કરો કે નાના લોકો માટે તમામ જરૂરી ગોઠવણો કરવી એ એક પડકાર છે, તેથી અમારે કુટુંબ અથવા મિત્રોના સહયોગની પણ જરૂર રહેશે.