अपने बच्चों को खाने के लिए छौंकने वाली सब्जियां: सब्जी की सब्जी

कभी-कभी बच्चों के लिए सब कुछ खाना मुश्किल होता है, खासकर जब सब्जियों की बात आती है। यह इसकी बनावट या इसके स्वरूप के कारण हो सकता है, लेकिन बच्चे अक्सर इस सुपरफूड को अस्वीकार कर देते हैं।

यदि हम एक बच्चे को एक प्लेट खाने के लिए मजबूर करने की कोशिश करते हैं, तो वहया अधिक संभावना है कि हम विपरीत प्राप्त करेंगे। बच्चा इसे अस्वीकार कर देगा और इसे हमेशा उस क्षण के साथ जोड़ देगा, जहां वह उसे खाने के लिए मजबूर किया गया था जब वह नहीं चाहता था।

बच्चों को भोजन अधिक आकर्षक बनाने में केवल थोड़ा समय लगेगा, लेकिन यह इसके लायक होगा यदि वे सब कुछ समाप्त कर देते हैं, आघात के बिना और रोने के बिना.

आपके पास सब्जियों को पकाने के कई तरीके हैं, ताकि वे बिना किसी सूचना के छलावरण और खाएं। आज मैं आपको सिखाता हूं कि ये कैसे करना है सब्जी का ठेला, बच्चों और वयस्कों दोनों को आनंद होगा।

सब्जी के लिए सामग्री क्रोकेट

• 500 ग्राम आलू
• 2 ज़हानोरियास
• 1 गिलास मटर
• निविदा मकई
• 1 अंडा
• ब्रेडक्रम्ब्स
• नमक

तैयारी

पहले हमें मसले हुए आलू तैयार करने होंगे ताकि यह ठंडा हो जाए और इसे संभाला जा सके। हम पानी और नमक के साथ एक बर्तन पकाते हैं, आलू को छीलते हैं और उन्हें छोटे वर्गों में काटते हैं, ताकि इस तरह से उन्हें पकाने में कम समय लगे।

हम छिलके वाली गाजर भी डालते हैं, इस पूरे मामले में। एक अलग सॉस पैन में, मटर को 4 या 5 मिनट तक पकाएं। उस समय के बाद, एक कोलंडर में नाली और खाना पकाने में कटौती करने के लिए ठंडे पानी से पकाना.

आलू और गाजर को पकाने में लगभग 25-30 मिनट लगते हैं। यह जानने के लिए कि क्या वे निविदा हैं, आप उन्हें चाकू से चुभ सकते हैं, अगर चाकू से आलू नहीं गिरता है, तो भी यह सख्त है.

एक बार जब सब्जियां निविदा हो जाती हैं, तो हम उन्हें अलग करते हैं और उन्हें ठंडा करते हैं। हम आलू को एक कांटा के साथ मैश करते हैं, एक मोटी पेस्ट बनाते हैं। हम थोड़ा नमक और एक चम्मच मक्खन जोड़ते हैं।

हमने गाजर को बहुत छोटे टुकड़ों में काट दिया, ताकि वे क्रोकेट से बाहर न आएं और अच्छी तरह से छलावरण करें। मैश किए हुए आलू में जोड़ें और मटर और मकई भी जोड़ें।

अब हम एक कटोरे में ब्रेडक्रंब तैयार करते हैं, और दूसरे में पीटा अंडा। दो बड़े चम्मच की मदद से हम आटे का एक हिस्सा लेते हैं और इसे आकार देते हैं। पहले हम पीटा अंडे और फिर ब्रेडक्रंब से गुजरते हैं।

उन्हें पकाने के लिए हमारे पास दो संभावनाएँ हैं

यदि आप चाहते हैं कि क्रोकेट्स और भी स्वस्थ हो जाएं, तो उन्हें तलने के बजाय आप उन्हें सेंक सकते हैं। चर्मपत्र कागज की एक शीट के साथ एक कुकी शीट तैयार करें। ओवन को लगभग 200 डिग्री पर प्रीहीट करें और ट्रे को ओवन में रख दें।

तापमान को लगभग 180 डिग्री तक कम करें ताकि बैटर न जले। एक बार जब आप देखते हैं कि वे सुनहरे हैं, क्रोकेट तैयार होंगे.

आपको पसंद होने पर, भी आप उन्हें पारंपरिक तरीके से पैन में तल सकते हैं। एक चाल के रूप में, कम तेल का उपयोग करने के लिए एक छोटे से कंकाल का उपयोग करें। इस मामले में, आपको क्रोकेट को 3 या 4 इकाइयों के बैचों में पकाना होगा।

एक बार जब वे सुनहरे होते हैं, किचन पेपर पर रखें ताकि सारा अतिरिक्त तेल निकल जाए। यदि आप उन्हें भूनते हैं, तो ध्यान रखें कि उन्हें तैयार करने में थोड़ा अधिक समय लगेगा। यदि, दूसरी ओर, आप उन्हें सेंकना करने का निर्णय लेते हैं, तो यह बहुत तेजी से होगा क्योंकि एक ही ट्रे में, आप व्यावहारिक रूप से सभी इकाइयों को रख सकते हैं।

विभिन्न किस्मों

इन नकली वेजी क्रोकेट्स में अनंत संभावनाएं हैं। मटर और गाजर के साथ उन्हें बनाने के बजाय, आप सभी प्रकार की सब्जियां जोड़ सकते हैं। आलू के आटे के साथ ब्रोकली बहुत अच्छी है, पानी और नमक के साथ पहले उबालें, एक बार ठंडा होने पर, बहुत अच्छी तरह से काट लें और आटा के साथ मिलाएं।

आप मसले हुए आलू में पनीर भी मिला सकते हैं। बेशक, एक पनीर चुनें जिसमें बहुत मजबूत स्वाद नहीं है। यह बहुत महत्वपूर्ण है कि आप क्रोकेट बनाने से पहले सब्जियों को अच्छी तरह से ठंडा होने दें। चूंकि अगर यह बहुत गर्म है, तो आप अपने हाथों से संभाल नहीं पाएंगे और वे उखड़ जाएंगे।

अंतिम चाल

यदि आप उन्हें समय से पहले तैयार करते हैं और उन्हें फ्रीज करते हैं, तो ये क्रोकेट बहुत अधिक मजबूत हो जाएंगे। जब आप उन्हें पकाना चाहते हैं, यदि आप उन्हें भूनने जा रहे हैं, तो आपको बस उन्हें डीफ्रॉस्ट करना होगा और यदि आप उन्हें बेक करने जा रहे हैं, तो यह आवश्यक भी नहीं होगा।

इस तरह से, फ्रीज़र में क्रोकेट्स होने से, आप एक परम्परागत डिनर करना सुनिश्चित करते हैं या एक अप्रत्याशित भीड़ से बाहर निकलते हैं। वनस्पति क्रोकेट के लिए इस नुस्खा के साथ, सफलता की गारंटी है।

अच्छी भूख!