क्रिसमस बच्चों के पसंदीदा समय में से एक है। परिवार के पुनर्मिलन, जादू, भ्रम और निश्चित रूप से, स्वादिष्ट मिठाई जो पूरे परिवार को प्रसन्न करती है। भंडार सभी प्रकार की मिठाइयों से भरे हुए हैं, और जो भी हमारे रिवाज हैं ऐसा कोई घर नहीं है जहां इन विशेष तिथियों पर क्रिसमस की मिठाई गायब हो।
लेकिन, आपको क्या लगता है अगर इस साल, उन्हें खरीदने के बजाय, आप उन्हें अपने बच्चों के साथ घर पर तैयार करें? बच्चे हमारे साथ खाना बनाना पसंद करते हैं और वे विशेष रूप से स्वयं द्वारा तैयार कुछ खाने के लिए उत्साहित होंगे। इससे ज्यादा और क्या, परिणाम बहुत स्वस्थ हो जाएगा क्योंकि घर पर बनाया जा रहा है क्योंकि इसमें पूर्वनिर्मित के रूप में कई योजक नहीं होंगे। संकोच न करें, अपने एप्रन पर रखो और काम पर लग जाओ!
घर का बना मार्जिपन
मार्ज़िपन इसकी तैयारी के बाद से एक स्वादिष्ट और पौष्टिक मिठाई है केवल बादाम, शहद / चीनी और अंडा शामिल हैं। इसकी उत्पत्ति मुदजर काल से XNUMX वीं शताब्दी में हुई, जब अरबों ने इसे टोलेडो में पेश किया।
इसकी तैयारी बहुत सरल है और बच्चों को एक शानदार सानना और मूर्तियाँ बनाने में समय लगेगा।
सामग्री
- जमीन बादाम के 300 ग्राम
- 300 ग्राम आइसिंग शुगर
- 1 अंडा
- 2 पानी की चम्मच
- नारंगी खिलना पानी, दालचीनी और नींबू उत्तेजकता (वैकल्पिक)
जब तक आपको सजातीय द्रव्यमान नहीं मिलता तब तक बादाम को चीनी और अंडे की सफेदी के साथ मिलाएं। अपने बच्चों को छोटे हिस्से अलग करें और उन्हें वांछित आकार दें। आप कुकी कटर का उपयोग कर सकते हैं या अपनी कल्पना को उजागर कर सकते हैं।
एक बार मूर्तियाँ बन जाने के बाद, हम उन्हें अंडे की जर्दी से पेंट करते हैं और उन्हें 200urC तक सुनहरा भूरा होने तक सेंकते हैं।
नारियल के गोले
यह मिठाई इतनी सरल और त्वरित है कि आपके बच्चे आपकी मदद के बिना इसे लगभग तैयार कर पाएंगे।
सामग्री
- कसा हुआ नारियल 140 ग्राम
- 140 ग्राम गाढ़ा दूध
- पिघला हुआ चॉकलेट (वैकल्पिक)
40 ग्राम नारियल रिजर्व करें और बाकी को कंडेंस्ड मिल्क के साथ मिलाएं। फ्रिज में 30 मिनट चिल करें। इस समय के बाद, अपने बच्चों को गेंदें बनाने दें और उन्हें आपके द्वारा आरक्षित नारियल में कोट करें। अगर आपको चॉकलेट पसंद है तो आप उन्हें पिघली हुई चॉकलेट के माध्यम से दे सकते हैं। खत्म होने के बावजूद, आपको करना होगा सर्व करने से पहले उन्हें फ्रिज में लगभग 30 मिनट के लिए आराम करने दें। आप उनका सेवन करने से एक घंटे पहले उन्हें फ्रीज कर सकते हैं और बाहर निकाल सकते हैं।
क्रिसमस लॉग
एक और मिठाई जिसकी उत्पत्ति प्राचीन काल से होती है, जब तीन दिनों के लिए एक लॉग को जलाकर और शराब या तेल के साथ पानी पिलाकर शीतकालीन संक्रांति मनाने की प्रथा थी।
सामग्री
- आपको जिस प्रकार का चॉकलेट सबसे ज्यादा पसंद है
- 250 ग्राम बिस्कुट
- कोको पाउडर का एक बड़ा चमचा
- 125 मिली दूध
- 200 मिलीलीटर तरल क्रीम
- पेस्ट्री क्रीम (आप इसे पहले से तैयार खरीद सकते हैं)
कोको पाउडर के साथ कुकीज़ को एक साथ क्रश करें। दूध डालें और तब तक मिलाएं जब तक आपको एक सजातीय आटा न मिल जाए। मिश्रण को प्लास्टिक रैप पर रखें और उसके दूसरे टुकड़े से ढक दें। लगभग 1 सेमी मोटी एक रोलर के साथ चिकना।
फिर कागज की शीर्ष परत को हटा दें और शीर्ष पर पेस्ट्री क्रीम फैलाएं। आटा को अपने ऊपर रोल करें और इसे आराम करने दें कम से कम दो से तीन घंटे के लिए फ्रिज।
चॉकलेट के साथ एक फोड़ा करने के लिए क्रीम लाओ। इसे ठंडा होने दें और मिश्रण को ऐसे फेंटें जैसे कि यह क्रीम ही हो। इसके साथ लॉग को कवर करें और कांटा के साथ खांचे को पेंट करें। आप आइसिंग शुगर और लाल जामुन से सजा सकते हैं।
चॉकलेट नूगट
क्या बच्चा चॉकलेट पसंद नहीं करता है? यहां आपके बच्चों के लिए स्वयं द्वारा तैयार स्वादिष्ट चॉकलेट नूगट का आनंद लेने के लिए एक सरल नुस्खा है।
सामग्री
- 300 ग्राम दूध चॉकलेट
- 250 ग्राम डार्क चॉकलेट
- कोको या सूअर का मांस मक्खन के 100 ग्राम
- 80 ग्राम फूला हुआ चावल। आप बादाम, हेज़लनट्स या अखरोट जैसे नट्स भी चुन सकते हैं।
मक्खन को सॉस पैन में पिघलाएं और कसा हुआ चॉकलेट डालें। तब तक आग पर रखें जब तक चॉकलेट अच्छी तरह से पिघल न जाए और मिश्रण सजातीय न हो जाए।
गर्मी से निकालें और सूखे फल या फूला हुआ चावल जोड़ें। चौकोर सांचों में डालें और सेट होने तक फ्रिज में ठंडा करें।