पालक यह बच्चों के आहार में एक आवश्यक सब्जी है, लेकिन यह बच्चों के पसंदीदा खाद्य पदार्थों में एक समकक्ष है, क्योंकि यह एक ऐसा भोजन है इसे सामान्य भोजन में पेश करने के लिए थोड़ा खर्च होता है। पालक प्यूरी तैयार करना एक विकल्प है जो बहुत अच्छी तरह से काम करता है।
यह साबित होता है कि जो बच्चे खाना पकाने की विधि में भाग लेते हैं, वे उनके द्वारा तैयार किए गए भोजन को खाने के लिए अधिक प्रोत्साहित होते हैं। उन्हें पालक की प्यूरी बनाने के लिए प्रोत्साहित करें जहां वे भाग ले सकें, और इस प्रकार, जब वे इसे तैयार करते हैं, तो उन्हें उनके पास मौजूद अच्छे गुणों के बारे में जानकारी दें।
पालक के गुण
यह एक सब्जी है, और इस तरह, इसके अच्छे लाभ नहीं छोड़े जाते हैं। यह एक ऐसा भोजन है जिसे पूरे साल सुपरमार्केट में खरीदा जा सकता है और अनगिनत व्यंजन हैं जो उनके साथ बनाए जा सकते हैं।
इस सब्जी के 100 ग्राम प्रदान करता है एक दिन में आपको चाहिए सभी फोलिक एसिड, का आधा विटामिन सी और दो तिहाई विटामिन ए। मैग्नीशियम और लोहे में इसका योगदान भी महत्वपूर्ण है और यह एक बेहतरीन एंटीऑक्सीडेंट है। यह सब्जियों में से एक है अधिक प्रोटीन, खनिज और विटामिन के साथ और यह सुंदर त्वचा और बालों को दिखाने के लिए उपयुक्त है।
पालक के साथ तैयार करने के प्रस्तावों की मात्रा अनंत है, हमारे पास क्रोकेट, एम्पानाडस, अकेले और सौतेले से लेकर क्रीम तक, स्टॉज में, टर्रेट्स में, क्रेप्स के अंदर, सलाद और कच्चे में ... सभी व्यंजनों के बेहतरीन कौशल के साथ हैं इस समृद्ध भोजन को स्वस्थ तरीके से और अविश्वसनीय स्वाद के साथ लेने में सक्षम होने के लिए। यदि आपकी चीज़ प्यूरी तैयार करना है, लेकिन पालक आपके आहार का हिस्सा नहीं है, तो आप हमारे ब्लॉग में अन्य व्यंजनों की कोशिश कर सकते हैं, यहां मैं लिंक छोड़ता हूं.
कुछ सब्जियों के साथ पालक प्यूरी
यह पालक प्यूरी अन्य सब्जियों जैसे आलू और गाजर के साथ तैयार की जा सकती है, लेकिन आप अपने व्यक्तिगत स्वाद में एक और सब्जी जोड़ सकते हैं। यदि आप सब्जी शोरबा का उपयोग नहीं करना चाहते हैं, तो आप इसे लहसुन सॉस के लिए स्थानापन्न कर सकते हैं, मुझे यह विकल्प पसंद है।
सामग्री
- 2 मध्यम आलू
- जमे हुए या ताजा पालक के 500 ग्राम
- 250 ग्राम गाजर
- 1 सब्जी शोरबा गोलियाँ
- 2 बड़े चम्मच तेल
- नमक
- गार्निश करने के लिए: एक उबला हुआ अंडा और उबला हुआ हैम
- सॉस के लिए यदि आप इसे करना चाहते हैं (लहसुन की 1 लौंग, तेल की एक बूंदा बांदी)
तैयारी
- छील कर काट लें गाजर और आलू के टुकड़ों में। पालक के साथ एक पुलाव में जोड़ें और पानी से ढक दें.
- साथ में एक फोड़ा ले आओ नमक और सब्जी स्टॉक क्यूब जोड़ें। सब्ज़ियों के पकने तक पकाएं।
- यदि आप लहसुन की चटनी तैयार करना चाहते हैं: एक फ्राइंग पैन में तेल का एक छींटा डालें और कटा हुआ लहसुन भूनें। हम इसे भूरा करते हैं और इसे एक तरफ सेट करते हैं।
- हम प्यूरी की जांच करते हैं जिसमें पर्याप्त पानी होता है जो इसे कुचलने में सक्षम हो, अगर आपको लगता है कि अतिरिक्त है, तो थोड़ा हटा दें। सॉस जोड़ें और सब कुछ मिश्रण करें जब तक कि यह एक चिकनी प्यूरी न बन जाए।
- यह थोड़ा उबला हुआ अंडा या उबले हुए हैम के कुछ स्ट्रिप्स के साथ गार्निश किया जाता है।
थर्मोमिक्स के साथ पालक प्यूरी
सामग्री
- 500 ग्राम ताजा पालक
- 2 मध्यम आलू
- 750 मिली पोल्ट्री शोरबा
- 125 मिली क्रीम
- नमक
- ग्राउंड व्हाइट पेपर
- गार्निश के लिए ब्रेड क्राउटन
तैयारी
- आलू छीलें और पासा। हमारे थर्मोमिक्स ग्लास में हम आलू और पालक डालते हैं। हम साथ कवर करते हैं चिकन शोरबा और हम कार्यक्रम करते हैं 20 मिनट, गति 90 पर 1 °।
- हम जोड़ते हैं क्रीम, नमक और सफेद मिर्च और हम दूसरे को फटकारते हैं 2 मिनट, गति 90 पर 1 °।
- हम सामग्री को पीसने के लिए डालते हैं प्रगतिशील गति 1-5 पर 8 मिनट।
- हम ब्रेड क्रॉटन से सजाकर गर्म परोसते हैं
