होममेड डेसर्ट पूरे परिवार के लिए एक वास्तविक उपचार है और यह अच्छा है कि समय-समय पर आप अपने बच्चों की मदद से एक बनाते हैं। उनके भीतर, उनमें से एक है कि घर में छोटे लोग आमतौर पर सबसे ज्यादा पसंद करते हैं घर का बना कस्टर्ड। यह दुर्लभ लड़का या लड़की है जो स्वादिष्ट होममेड कस्टर्ड का आनंद नहीं लेता है, जो स्वास्थ्य के लिए हानिकारक कई सामग्रियों से मुक्त है।
होममेड कस्टर्ड के बारे में अच्छी बात यह है कि वे बनाने में बहुत आसान हैं, इसलिए बच्चे उन्हें तैयार करते समय समस्याओं के बिना मदद कर सकते हैं। उन्हें प्रत्येक परिवार के स्वाद के लिए बनाया जा सकता है, चाहे वे मीठा हो, मोटा हो या वेनिला और चॉकलेट। उन सामग्रियों पर अच्छे से ध्यान दें, जिनकी आपको आवश्यकता होती है जब आप एक बेहतरीन कस्टर्ड बनाते हैं और जितनी जल्दी हो सके काम में लग जाते हैं।
सामग्री होममेड कस्टर्ड बनाने के लिए
जिन अवयवों की आपको आवश्यकता होगी चार लोगों के लिए घर का बना कस्टर्ड तैयार करने के लिए:
- 500 मिली दूध
- एक दालचीनी छड़ी
- एक वेनिला बीन
- एक नींबू का छिलका
- चार अंडे की जर्दी
- 75 ग्राम ब्राउन शुगर
- मकई का एक बड़ा चमचा
- पाचन प्रकार बिस्किट
होममेड कस्टर्ड कैसे बनाएं
यदि आप कुछ बढ़िया होममेड कस्टर्ड तैयार करना चाहते हैं तो आपको सॉस पैन और दूध डालकर शुरू करना चाहिए दालचीनी छड़ी के बगल में, वेनिला बीन और नींबू का छिलका। आपको गर्म करना चाहिए और इसे एक उबाल आने देना चाहिए, ध्यान रहे कि इसे न जलाएं। सब कुछ हिलाओ और सॉस पैन को गर्मी से हटा दें। गर्मी से निकालें और दूध को लगभग 20 मिनट तक जलने दें। इससे आपको स्वाद के लिए दूध मिलेगा। फिर आप दूध को गला लें।
फिर आपको एक कटोरा लेना चाहिए और अंडे की जर्दी को ब्राउन शुगर के साथ मिलाना चाहिए कुछ छड़ों की मदद से ऊर्जावान तरीके से धड़कना शुरू करें। अगली चीज जो आपको करनी चाहिए, वह कॉर्नमील जोड़ें और फिर से हरा दें जब तक कि कोई गांठ न हो।
थोड़ा थोड़ा करके डालें दूध आप छड़ के साथ हरा करने के लिए रोकने के बिना आरक्षित किया था और इस प्रकार संभव के रूप में सजातीय एक बनावट प्राप्त करते हैं। फिर आपको एक कंटेनर को बैन-मैरी और में गर्म करना चाहिए इसमें पूरी तैयारी डालें।
अगली बात यह है कि कुछ ही समय में सरगर्मी को रोकने के बिना सब कुछ गर्म करना है। गर्म तैयारी के साथ हलचल करना महत्वपूर्ण है, लेकिन इसके बिना उबाल नहीं आता है। जब तक यह कस्टर्ड की विशिष्ट बनावट पर नहीं चढ़ता, तब तक थोड़ा सा मिश्रण थोड़ा गाढ़ा हो जाएगा। 10 मिनट के बाद आप सॉस पैन को गर्मी से हटा दें और इसे ठंडा होने दें। याद रखें कि जब कस्टर्ड ठंडा हो जाता है, तो वे पूरी तरह से मोटा होना खत्म कर देंगे।
जो कुछ बचता है वह है सभी कंटेनरों को थोड़ा-थोड़ा करके भरना और उनके पूरी तरह से ठंडा होने के लिए कुछ मिनट प्रतीक्षा करना। आप प्रति कटोरी एक कुकी डाल सकते हैं और थोड़ा जमीन दालचीनी के साथ छिड़के। जब चाहें फ्रिज में रखें और स्वाद लें।
जैसा कि आपने देखा है, होममेड कस्टर्ड बनाने में बहुत आसान हैं और आप इन्हें अपने बच्चों की मदद से बना सकते हैं। यह एक घर का बना मिठाई है जो घर के सबसे छोटे और सबसे पुराने को प्रसन्न करेगा। उनके पास एक महान समय होगा जब वे उन्हें बनाने में मदद करेंगे और वे भी उनका आनंद लेंगे, या तो मिठाई के लिए या नाश्ते के रूप में।
सच्चाई यह है कि यह दूध के लिए काफी पौष्टिक मिठाई है जो अंडे की जर्दी के साथ है। दूसरी ओर, यह भी स्वस्थ है क्योंकि आप सब्जी के कुछ प्रकारों के लिए भूरे और पूरे दूध के लिए परिष्कृत या सफेद चीनी का विकल्प चुन सकते हैं। सब कुछ स्वाद का मामला है क्योंकि आप उन लोगों को चुन सकते हैं जिन्हें आप अपने घर में सबसे ज्यादा पसंद करते हैं। डेयरी उत्पादों जैसे कस्टर्ड या पुडिंग से बचने की सलाह दी जाती है जो सुपरमार्केट में बेचे जाते हैं और स्वादिष्ट होममेड कस्टर्ड के साथ-साथ बच्चों के लिए बहुत अधिक स्वास्थ्यवर्धक होते हैं।