अमीर शरद ऋतु के लिए! पूरे परिवार के लिए मौसमी रेसिपी

शरद ऋतु की शुरुआत हमें नए मौसमी फल और सब्जियां खरीदने के लिए आमंत्रित करती है। इस समय की विशिष्ट, नारंगी और हरे रंगों में सुपरमार्केट और ग्रेन्ग्रोकर्स की ट्रे दाग दी गई है।  उन उत्पादों का लाभ उठाएं जो यह स्टेशन हमें प्रदान करता है सबसे अच्छा तरीका है एक है dieta equilibrada जो हमें स्वास्थ्य और ऊर्जा के साथ परिवर्तनों का सामना करने की अनुमति देता है। इसके अलावा, यह हमें शॉपिंग कार्ट पर बचत करने की अनुमति देता है।

चेस्टनट, मशरूम, कद्दू, अंगूर, क्विन, संतरे, ऑबर्जिन और अन्य शरद ऋतु उत्पाद, हमें तैयार करने की अनुमति देते हैं अमीर और रंगीन व्यंजन यह सबसे अधिक मांग वाले तालू को प्रसन्न करेगा। इस कारण से और, ताकि आप अपने बच्चों के साथ शरद ऋतु के स्वादों का आनंद ले सकें, आज मैं आपके लिए ये सरल सीज़नल रेसिपी लाती हूँ।

लीक और मशरूम quiche

Quiché एक ऐसा नुस्खा है जो आमतौर पर बच्चों को मंत्रमुग्ध करते हैं जायके और पिघल पनीर के मिश्रण के लिए। यह उन व्यंजनों में से एक है जो सब्जियों को खाने में बहुत आसान बनाते हैं।

• एक आटे की लोई
• 300 ग्राम कटा हुआ मशरूम या मशरूम
• 2 अंडे
• एक प्याज को जूलियन में काट लें
• खाना पकाने के लिए 200 मिलीलीटर तरल क्रीम
• 2 लीक, कटा हुआ
• कसा हुआ पनीर
• सेरानो हैम क्यूब्स
• जैतून का तेल, नमक और काली मिर्च

ओवन को 180º पर प्रीहीट करें। मक्खन के साथ एक मोल्ड चिकना करें और उस पर हवा का आटा रखें। जैतून के तेल के साथ एक पैन में प्याज को भूरा करें। कुछ मिनटों बाद लीक और sauté जोड़ें प्याज के बगल में। जब वे पारदर्शी होना शुरू हो जाते हैं, तो मशरूम जोड़ें और एक और पांच मिनट के लिए पकाना। तैयार होने के बाद, पैन को गर्मी से निकालें और सॉस को आरक्षित करें।

एक कटोरे में अंडे के साथ तरल क्रीम मिलाएं और एक बार पीटा जाए, सब्जियां जोड़ें, सरगर्मी करें। आटा पर मिश्रण के लिए और शीर्ष पर पनीर और हैम क्यूब्स छिड़कें। 20 से 25 मिनट तक बेक करें.

अंगूर के साथ चिकन

एक बहुत ही पूर्ण व्यंजन जो आपके बच्चों को ऊर्जा से भर देगा।

• 4 त्वचा रहित चिकन जांघें
• 1/2 किलो अंगूर
• 1 कटा हुआ प्याज
• लहसुन के 6 लौंग
• मेंहदी, अजवायन, काली मिर्च और नमक
• पागल
• चिकन शोरबा
• अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल

एक सॉस पैन में तेल गरम करें और चिकन जांघों को भूरा करें। नमक और काली मिर्च उन्हें 4 पूरे लहसुन जोड़ें। जब चिकन सुनहरा हो जाए तो प्याज डालें। जब यह नरम हो जाए तो इसमें थाइम, मेंहदी, काली मिर्च और आधा अंगूर डालें।

कुछ मिनट के लिए Sauté और गर्म चिकन शोरबा जोड़ें। पुलाव को ढंक दें और चिकन को पकने दें मध्यम-कम गर्मी पर लगभग 20 मिनट। इस समय के बाद, बाकी अंगूर और कटे हुए मेवे डालें।

गर्मी को चालू करें ताकि कुछ शोरबा वाष्पित हो जाए। जब थोड़ा तरल बच जाए, तो 2 कटा हुआ लहसुन डालें और इसे बनाने के लिए एक मोड़ दें। 5 मिनट खड़े रहने दें और इसे परोसें।

टूना ने बैंगन भरे

पके हुए बैंगन की यह रेसिपी बच्चों के लिए स्वादिष्ट होगी। यह है स्वादिष्ट, पौष्टिक और तैयार करने में आसान.

• 4 एबर्जिन
• 1 कटा हुआ प्याज
• डिब्बाबंद ट्यूना
• तला हुआ टमाटर
• कसा हुआ पनीर
• अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
• नमक और काली मिर्च
• जमीनी जीरा
• मेंहदी, तुलसी, या अजवायन की पत्ती

ओवन को 180º पर प्रीहीट करें। बैंगन को आधा काट लें और त्वचा को छुए बिना कई तिरछे काट लें। उन्हें नमक और काली मिर्च के साथ बेकिंग शीट और सीजन पर रखें। उन्हें 10 मिनट तक बेक करें। इस समय के बाद मांस को ऐरोबिन्स से अलग करें और उन्हें काट लें।

तेल के साथ एक फ्राइंग पैन में, कम गर्मी पर कटा हुआ प्याज sauté। जब यह भूरा होने लगे बैंगन डालें, नमक, काली मिर्च और जीरा।

कुछ मिनटों के बाद अच्छी तरह से सूखा हुआ टूना और तला हुआ टमाटर डालें। मिश्रण को एक मिनट के लिए पकाएं और उसमें एबर्जिन भरें। शीर्ष पर कसा हुआ पनीर छिड़कें और उन्हें सुनहरा होने तक पीस लें.

हैम, पनीर और अंजीर टोस्ट

एक संतुलित और स्वस्थ स्नैक जिसे तैयार करना बहुत आसान है।

• तले हुए ब्रेड को टोस्ट किया
• सेरानो हैम
• बकरी के दूध का पनीर
• अंजीर
• Miel

तैयारी यह सरल नहीं हो सकता। आपको बस पनीर, हैम और अंजीर को ब्रेड के स्लाइस पर रखना होगा। यदि आपको ऐसा लगता है, तो आप शहद की एक बूंद डाल सकते हैं।

इसे सादा या हल्का सा पकाया जा सकता है ताकि पनीर पिघल जाए।

भुनी हुई शकरकंद

शकरकंद की बनावट आलू के समान होती है लेकिन थोड़े मीठे स्वाद के साथ। बच्चे उन्हें प्यार करते हैं।

• जितने शकरकंद आप खाने जा रहे हैं

एक कटोरी पानी में शकरकंद को डुबोएं और मिट्टी के किसी भी निशान को हटाने के लिए ब्रश से स्क्रब करें। उन्हें एक कांटा और के साथ चुभन उन्हें ओवन में रखें, पहले एक घंटे के लिए, 180 previously तक गरम किया जाता है।

उन्हें ठंडा होने तक बैठने दें एक सा। इन्हें सादा और नमक और काली मिर्च, मेयोनेज़, चीज़ सॉस या दही के साथ खाया जा सकता है। आप उन्हें चीनी और दालचीनी के साथ छिड़का हुआ मिठाई के रूप में भी डाल सकते हैं।

भुना हुआ व्यंजन

एक स्वादिष्ट फल-आधारित नुस्खा जो युवा और बूढ़े को प्रसन्न करेगा।

• persimmons
• चीनी
• दालचीनी

स्टिम्मन्स से स्टेम निकालें और उन्हें बेकिंग डिश में रखें। थोड़ी चीनी के साथ छिड़के। लगभग 180 मिनट के लिए 20ake पर उन्हें बेक करें। इस समय के बाद, उन्हें ओवन से बाहर निकालें, उन्हें ठंडा होने दें और उन्हें दालचीनी के साथ छिड़क दें।