कुछ बच्चों को स्वस्थ खाना खिलाना कई परिवारों के लिए एक ओडिसी है। बहुत कम लोग हैं जो किसी भी अजीब स्वाद से इनकार करते हैं। कि वे अपना मुंह नहीं खोलते हैं जब काटने का रंग अजीब होता है या कि वे कभी भूखे नहीं होते हैं। लेकिन इसके विकास के लिए स्वस्थ आहार जरूरी है। NS प्रोटीन और सब्जियों से भरपूर बच्चों के लिए रेसिपी वे एक मजबूत जीव की गारंटी देते हैं जो बच्चों के निरंतर त्वरित विकास के साथ होता है।
समस्या यह है कि, हालांकि फायदेमंद, सभी बच्चों को पसंद नहीं है स्वस्थ भोजन। यही कारण है कि आज हम कुछ स्वादिष्ट और पौष्टिक व्यंजनों के साथ विकल्प मेनू खोलते हैं।
प्रोटीन भोजन
पकाना हाई प्रोटीन किड्स रेसिपी यह मुश्किल नहीं है। मुख्य रूप से, क्योंकि सबसे सरल बात यह है कि किसी प्रकार का मांस तैयार करना और फिर एक सब्जी गार्निश करना। शायद सबसे कठिन हिस्सा बाद वाला है। सभी बच्चों को सलाद, गाजर या चुकंदर पसंद नहीं होता है। फिर विकल्प सीमित होने लगते हैं। अन्य मामलों में, आपको सब्जियों को "मास्क" करना होगा क्योंकि यदि बच्चे उन्हें देखते हैं, तो वे स्वचालित रूप से अपना मुंह बंद कर लेते हैं।
बच्चों के लिए प्रोटीन और सब्जियां खाना क्यों जरूरी है? क्योंकि वे पोषण संतुलन का हिस्सा हैं। प्रोटीन अमीनो एसिड की एक श्रृंखला से बने होते हैं जो शरीर की कोशिकाओं और ऊतकों के मुख्य घटक होते हैं। इस कारण से, वे शरीर के विकास और वृद्धि और शरीर की सामान्य अच्छी स्थिति दोनों के लिए आवश्यक हैं।
प्रोटीन किसी भी स्वस्थ आहार में मौजूद होना चाहिए क्योंकि वे शरीर को जीवन भर अपने ऊतकों की मरम्मत करने की अनुमति देते हैं। वे ऊर्जा के स्रोत हैं और आवश्यक हार्मोन का हिस्सा हैं जो शरीर को संतुलित तरीके से कार्य करने की अनुमति देते हैं। बदले में, जब वायरस और बैक्टीरिया से लड़ने की बात आती है तो वे प्रतिरक्षा प्रणाली में भाग लेते हैं।
सब्जियों के लिए, वे विटामिन, फास्फोरस, कैल्शियम और अन्य जैसे पोषक तत्वों के सेवन की गारंटी देते हैं, सब्जी के प्रकार के आधार पर, प्राप्त लाभ। इसी वजह से कहा जाता है कि पौष्टिक सब्जी वह होती है जिसमें सभी रंग मौजूद हों। विविधता में मुद्दे की समृद्धि है। सब्जियों और प्रोटीन से भरपूर बच्चों के लिए कई व्यंजन हैं जो उच्च ऊर्जा मांग के इस चरण के लिए आदर्श हैं।
मीट और सब्जियों के साथ आसान रेसिपी
आधुनिक समय में इस बारे में सोचना जरूरी है प्रोटीन और सब्जियों से भरपूर बच्चों के लिए रेसिपी उन्हें आसान और तेज़ बनाएं। हम जानते हैं कि परिवारों में कई गतिविधियाँ होती हैं और एक्सप्रेस रेसिपी बहुत आवश्यक हैं। इसका मतलब यह नहीं है कि हम पोषण संबंधी पहलुओं को भूल जाते हैं। इसके विपरीत, अगर हम प्रोटीन वाले बच्चों के लिए व्यंजनों के बारे में बात करते हैं, तो कुछ ही मिनटों में समृद्ध और स्वादिष्ट खाना बनाना बहुत आसान है।
फ्रिज खोलें और अंदर देखें: आपके पास शायद गोमांस का एक टुकड़ा है। शायद कुछ अंडे और कुछ आलू। उन कुछ सामग्रियों से आप एक स्वादिष्ट और पौष्टिक व्यंजन बना सकते हैं जो आपके बच्चों को बिना किसी शिकायत के पसंद आएगा। आलू नमनीय होते हैं, वे कई प्रकार के खाना पकाने के अनुकूल होते हैं। आप इन्हें बेक करके, फ्राई करके, ऑमलेट के रूप में या मक्खन और थोड़े से दूध के साथ प्यूरी के रूप में बना सकते हैं।
अंडे भी प्रोटीन का एक स्रोत हैं और इसीलिए वे पकवान का हिस्सा हो सकते हैं। और जहां तक मांस की बात है, आप इसे कड़ाही में भून सकते हैं और थोड़े से भुने हुए प्याज के साथ इसका स्वाद ले सकते हैं। या कुछ कटी हुई सब्जियों के साथ खाना पकाने का शोरबा बनाकर ओवन में मांस तैयार करें। यदि आप नहीं चाहते कि बच्चे उन्हें देखें, तो आप उन्हें परोसते समय निकाल सकते हैं लेकिन सब्जियों का रस पहले ही निकल चुका होगा।
डेयरी खाद्य पदार्थ भी प्रोटीन से भरपूर होते हैं, इसलिए दूध और अंडे के साथ किसी भी प्रकार की प्यूरी प्रोटीन की आवश्यक खुराक जोड़ देगी। खासकर अगर वह किसी मछली या चिकन की गार्निशिंग हो। यदि आप व्यंजनों को मुखौटा बनाना चाहते हैं, तो आप मांस का मांस बना सकते हैं, सब्जियों को बहुत छोटा काटकर मांस के साथ मिला सकते हैं। फिर आप मीटलाफ को आकार देने के लिए कुछ अंडे और ब्रेडक्रंब डालें। स्टू भी आदर्श हैं क्योंकि इसे जोड़ना संभव है बच्चों के लिए सब्जियां और प्रोटीन जो सलाद नहीं खाते।