बच्चे अक्सर हमें ऐसे कौशल से आश्चर्यचकित करते हैं जो हमें नहीं पता कि उनके पास है। अचानक एक दिन आप अपने बेटे या बेटी को रसोई में आपकी मदद करने के लिए कहते हैं, उनका मनोरंजन करने के लिए या उन्हें थोड़ी देर के लिए खेलने दें, और तुम्हें पता है कि वह इसे प्यार करता है, कि वह खाना पकाने की तकनीक की खोज करना चाहता है और यह कि एक आमलेट के लिए एक अंडे को पीटने से परे, बच्चा एक जुनून का एहसास करता है।
जुनून है कि कई मामलों में, भविष्य का पेशा बन सकता है। आज, 20 अक्टूबर, अंतर्राष्ट्रीय शेफ दिवस मनाया जाता है, एक पेशा है जो चुनौतियों, रोमांच और अविस्मरणीय अनुभवों से भरा है। इसलिए, हम आपको बच्चों को खाना पकाने से परिचित कराने के लिए कुछ सुझाव लाते हैं। क्योंकि उन्हें विकसित होना, स्वायत्त और आत्मनिर्भर बनना सिखाना भी एक काम है जो उन्हें बहुत कम उम्र से घर पर सीखना चाहिए।
बच्चों को खाना बनाना सिखाने की ट्रिक
बच्चों को खाना पकाने की खोज शुरू करना बहुत जल्दी नहीं है, क्योंकि भोजन की बनावट के बीच, संवेदी रोमांच की एक अनंत दुनिया पाई जाती है। छोटे बच्चों के लिए, आटा, फलियां या किसी अन्य प्रकार के आसान-से-संभाल वाले भोजन के साथ काम करना काफी अनुभव बन सकता है। वास्तव में, गुणवत्ता और शैक्षिक समय बिताने के सर्वोत्तम तरीकों में से एक बच्चों के साथ खाना बनाना है। आगे, हम आपको बच्चों को खाना बनाना सिखाने के लिए कुछ टिप्स या ट्रिक्स के साथ छोड़ते हैं।
शुरुआत में
खाना पकाने और खाने के साथ की जाने वाली हर चीज की खोज करने के लिए, यह जानना आवश्यक है कि इसकी प्राकृतिक अवस्था क्या है। य बाजार में जाने और विभिन्न स्टालों को देखने के लिए इससे बेहतर तरीका क्या हो सकता हैफलों, सब्जियों, मछली या मसालों की विशाल विविधता जो खाना पकाने के लिए पाई जा सकती हैं। बच्चों को आमतौर पर इस तरह के विभिन्न खाद्य पदार्थों को देखने की संभावना नहीं होती है, क्योंकि वे आमतौर पर देखते हैं कि आमतौर पर घर पर क्या खरीदा जाता है। इस कारण से, खरीदारी के लिए जाना उनके लिए रसोई में रुचि रखने वाला पहला कदम हो सकता है।
साधारण चीजों को पकाना सीखें
कुछ बच्चे रसोई के कुछ बर्तनों के साथ बहुत काम कर सकते हैं, लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि आपको उन्हें बहुत अकेला छोड़ देना चाहिए। यही है, जब तक वहाँ आग, चाकू और किसी भी खतरनाक सामग्री है, बच्चों को लगातार सतर्कता बरतनी चाहिए। जब आप वहां नहीं होते हैं, तो उन्हें चीजों को लेने के लिए लुभाने से बचने के लिए, सबसे उपयुक्त बात यह है कि उन्हें प्रत्येक चीज का उपयोग करने के लिए खुद को सिखाएं।
बच्चों को एक छोटे चाकू का उपयोग करने दें और साधारण चीजों को काटें कुछ सब्जियों या फलों की तरह। कम से कम वे अधिक कौशल हासिल करेंगे और अधिक जटिल चीजें करने में सक्षम होंगे। आप उन व्यंजनों से भी शुरू कर सकते हैं जिन्हें जटिल सामग्रियों की आवश्यकता नहीं है, जैसे कि एक ब्रेड रेसिपी या एक स्पंज केक, जिसे आपको बस अपने हाथों का उपयोग करना है। बच्चों के लिए वर्कटॉप या वर्क टेबल तक पहुंचना आसान बनाना न भूलें, इसके लिए आप स्टूल या लर्निंग टॉवर का इस्तेमाल कर सकते हैं।
धुंधला हो जाना और गलती करना सीखने का हिस्सा है
जब बच्चे रसोई में प्रवेश करते हैं, सबसे सामान्य बात यह है कि वे दागदार हो जाते हैं और सब कुछ गंदा हो जाता है आपके आसपास क्या है ऐसा होने पर आपको तनाव या गुस्सा नहीं करना चाहिए, क्योंकि इस तरह से बच्चे खाना पकाने में अपनी रुचि खो देंगे। यदि वे दागदार हो जाते हैं, तो हंसें और इसे अनदेखा करें, बाद में सब कुछ साफ हो सकता है। उसी तरह, जब बच्चे कुछ गलत करते हैं या नुस्खा सुंदर नहीं होता है या उम्मीद के मुताबिक समृद्ध होता है, तो बच्चे को बधाई दें और उसे एक और दिन दोहराने के लिए प्रोत्साहित करें।
खाना बनाना सीखना कुछ मजेदार होना चाहिए, किसी भी मामले में यह बच्चों या माता-पिता के लिए तनाव का एक नया कारण नहीं होना चाहिए। यदि आपके बच्चे मज़े करते हैं, अगर वे देखते हैं कि वे उन खाद्य पदार्थों का उपयोग कर सकते हैं जो आप खाने के लिए खुद का उपयोग करते हैं, यदि वे सभी देखते हैं कि वे थोड़े प्रयास से हासिल कर सकते हैंवे एक नए शौक की खोज करेंगे जो आपको एक परिवार के रूप में महान क्षण लाएगा। और सबसे महत्वपूर्ण बात, खाना पकाने के बाद, आप एक साथ पकाया स्वादिष्ट व्यंजनों का आनंद ले सकते हैं।