गुब्बारे को फुलाए बिना फुलाए जाने का एक मजेदार प्रयोग

क्या आप जानते हैं कि गुब्बारे को बिना उड़ाए कैसे फुलाया जाता है? शायद यह कुछ ऐसा है जो हमारे दिमाग को 'प्राथमिकता' से पार नहीं करता है। चूंकि हमने बहुत ही आंतरिक रूप से उड़ाना है ताकि गुब्बारे को अपना आकार देना शुरू हो जाए। लेकिन कभी-कभी विज्ञान हमें सुखद आश्चर्यचकित कर सकता है। रासायनिक प्रतिक्रियाओं के बारे में बात करने का समय आ गया है। ये हमेशा एक प्रयोगशाला में करने की आवश्यकता नहीं होती है। घर पर उन सामग्रियों के साथ प्रयोग करने के कई तरीके हैं जो आपके पास लगभग निश्चित रूप से उपलब्ध हैं।

क्या आप अपने बच्चों को सरल और व्यावहारिक तरीके से समझाना चाहते हैं कि रासायनिक प्रतिक्रिया क्या है? अच्छी तरह से ध्यान दें क्योंकि आज मैं आपके बच्चों को कल्पना करने के लिए एक प्रयोग ला रहा हूं खमीर किण्वन मजेदार और आश्चर्यजनक तरीके से। बेशक, सबसे अच्छी बात यह है कि आप उसे कदम दर कदम दिखाने के लिए हमेशा मौजूद रहते हैं।

गुब्बारे को बिना उड़ाए फुलाए जाने के लिए मुझे किन सामग्रियों की आवश्यकता होगी?

हम पहले से ही एक प्रयोग में पूरी तरह से शामिल हैं जिसके साथ आप सभी को अवाक छोड़ सकते हैं। लेकिन शुरू करने के लिए, यह स्पष्ट है कि हमें सामग्री की एक श्रृंखला की आवश्यकता है। इन्हें प्राप्त करना बहुत आसान है, इसलिए आपको इसे करने में कोई समस्या नहीं होगी। ताकि किण्वन प्रक्रिया के लिए धन्यवाद, आप अपने द्वारा प्रस्तावित परिणाम प्राप्त करेंगे। मुझे इस सब के लिए क्या चाहिए?

• एक बोतल. सबसे अच्छी बात यह है कि इसका मुंह संकीर्ण है, लेकिन आप हमेशा वह मॉडल प्राप्त कर सकते हैं जो आपके हाथ के सबसे करीब है।
• बेकर के खमीर का एक बड़ा चमचा. यह हमेशा बेहतर रहेगा, लेकिन अगर आपके पास एक नहीं है, तो रासायनिक खमीर का एक पाउच आपकी मदद कर सकता है।
• चीनी का एक बड़ा चमचा
• पानी जो गुनगुना हो
• एक फ़नल अगर बोतल का मुंह संकीर्ण है।
• एक गुब्बारा.

किण्वन प्रयोग कैसे तैयार करें

अब जब आपके पास सभी सामग्रियां हैं, तो आपको पूरी तरह से प्रक्रिया में प्रवेश करना होगा। ऐसा करने के लिए, हम बोतल को पानी से भरकर शुरू करते हैं, लेकिन किनारे तक नहीं, बल्कि लगभग आधा। पानी बहुत गर्म नहीं होना चाहिए, अगर यह गुनगुना हो तो बेहतर है, जैसा कि हमने पहले बताया।. हमारे पास पहले से ही बोतल और पानी है, इसलिए अब हम इसमें बेकर का खमीर डालना शुरू करते हैं। इसे अच्छी तरह से क्रम्बल करके करने की कोशिश करें, क्योंकि जैसा कि आप जानते हैं कि इस उत्पाद की एक बड़ी स्थिरता है। डालने के ठीक बाद हमें इसमें एक चम्मच चीनी डालनी है।

अब अच्छी तरह से हिलाने का समय है, ताकि सामग्री एकीकृत हो जाए और सबसे बढ़कर, चीनी अच्छी तरह से घुल जाए। इस समय, यह तब होगा जब आप गुब्बारे को बोतल के ऊपर या मुंह पर रखेंगे। हमने जो मिश्रण बनाया है उसमें बुलबुले बनने लगेंगे, बस कुछ ही मिनट में, और थोड़ी देर बाद… आश्चर्य! गुब्बारे को उड़ाने की आवश्यकता के बिना फुलाना शुरू हो जाएगा. जब आप देखें कि गुब्बारा अधिक नहीं फूलता है, तो इसे हटा दें और मिश्रण में फिर से चीनी डालें। एक और गुब्बारा संलग्न करें और इसे फिर से फुलाते हुए देखें।

गुब्बारे को बिना उड़ाए क्यों फुलाया जा सकता है?

अब जब आपने देख लिया है कि यीस्ट और उस रासायनिक प्रतिक्रिया के लिए धन्यवाद, आप वास्तव में गुब्बारे को बिना उड़ाए कैसे फुला सकते हैं, तो शायद इसे और समझाने का समय आ गया है। यह सब क्यों होता है? क्योंकि बेकर का यीस्ट, 'saccharomyces cerevisiae', यह एक सूक्ष्म जीव है जो किण्वन नामक प्रक्रिया के माध्यम से शर्करा को परिवर्तित करके ऊर्जा प्राप्त करता है।.

जब हम इसे खरीदते हैं, तो खमीर एक अव्यक्त अवस्था में होता है, लेकिन जब हम पानी और चीनी डालते हैं, तो हम इसे सक्रिय करते हैं और किण्वन की प्रतिक्रिया शुरू होती है, चीनी को शराब और कार्बन डाइऑक्साइड (CO2) में बदल देती है। CO2 एक गैस है और गुब्बारे को फुलाने के लिए जिम्मेदार है. जब हम चीनी के बिना प्रयोग दोहराते हैं, तो खमीर के पास खिलाने के लिए कुछ भी नहीं होता है और इसलिए कोई किण्वन नहीं होता है, इसलिए कोई कार्बन डाइऑक्साइड उत्पन्न नहीं होता है और गुब्बारा फुलाता नहीं है। अब एक बोतल में सिर्फ पानी और यीस्ट भरने की कोशिश करें। देखते हैं क्या होता है। क्या गुब्बारा फुलाता है? कुछ देर बाद आप देखेंगे कि कुछ हुआ ही नहीं है।

विचार करने के लिए अन्य विकल्प

सच्चाई यह है कि बेकर के खमीर के साथ हम पहले ही देख चुके हैं कि क्या होता है। पर ये भी सच है आप यीस्ट की जगह बेकिंग सोडा और गर्म पानी की जगह सिरका डालकर गुब्बारा फुला सकते हैं. आपको सिरका की एक तिहाई बोतल डालनी होगी। प्रतिक्रिया समान है, जो आपको यह देखने के लिए प्रेरित करती है कि गुब्बारा बिना उड़ाए कैसे फुलाता है। घर के सभी छोटों के लिए एक आदर्श ट्रिक होने के अलावा, यह तब भी बहुत मददगार हो सकता है जब आपको बड़ी संख्या में गुब्बारे फुलाने की आवश्यकता हो और आप देखते हैं कि आपके फेफड़े पर्याप्त नहीं हैं। क्या आप इस प्रयोग के बारे में जानते हैं? क्या आपने कभी इसे आजमाया है?