मिलानी चावल है से एक स्वादिष्ट पकवान पारंपरिक इतालवी व्यंजन। यह एक सरल नुस्खा है, लेकिन बहुत ही संपूर्ण पोषण, पूरे परिवार के आहार के लिए एकदम सही है। सभी व्यंजनों के साथ के रूप में, प्रत्येक घर को एक अलग स्पर्श दिया जा सकता है और यही कारण है कि आप एक ही नुस्खा में किस्में पा सकते हैं। क्या अधिक है, जब आप इस स्वादिष्ट मिलानी चावल को कई बार तैयार करते हैं, तो आप देखेंगे कि आप अपने आप को कुछ बदलावों से कैसे परिचित कराएंगे, जिससे आप अपना संपूर्ण नुस्खा प्राप्त करेंगे।
मिलानी चावल की सामग्री बहुत विविध हो सकती है, यह परिवार के स्वाद या आपकी अपनी पसंद के आधार पर हो सकती है, लेकिन स्टार घटक हमेशा एक ही होता है और यह एक ऐसा है जो अनुपस्थित नहीं हो सकता है, पनीर पनीर। चाहे फ्लेक्ड या कसा हुआ हो, इस डिश में परमेसन पनीर स्टार घटक है। यह एक बुनियादी चिकन चावल पकवान के अलावा क्या सेट करता है और एक स्वादिष्ट, पारंपरिक इतालवी पकवान के लिए बनाता है।
मिलानी चावल: सामग्री
ये हैं सामग्री प्रामाणिक मिलानी चावल तैयार करने के लिए, नोट करें:
- का 300 जीआर गोल चावल
- का 100 जीआर हैम ठीक किया (यदि आप चाहें तो पका हुआ हैम का उपयोग कर सकते हैं)
- 1 लीटर मांस शोरबा (यदि आपके पास एक नहीं है, तो आप भंग कर सकते हैं 2 गोमांस या चिकन गुलदस्ता क्यूब्स एक लीटर पानी में)
- का 100 जीआर परमेज़न, कसा हुआ या बारीक पिसा हुआ
- 1 प्याज
- का 1/2 गिलास शराब सफ़ेद
- तेल अतिरिक्त कुंवारी जैतून
- काली मिर्च
- नमक
तैयारी:
- हम साफ करते हैं और हम प्याज काटते हैं इसे बहुत परिमित बनाने की कोशिश की जा रही है
- हम जैतून का तेल की एक बूंदा बांदी के साथ आग पर एक गहरी फ्राइंग पैन डालते हैं और हम प्याज को चूसते हैं.
- जब प्याज फूलने लगे, टैकोस और चावल में हैम जोड़ें। हम मध्यम गर्मी पर कुछ मिनट के लिए सामग्री को इस तरह पकने दें।
- हम सफेद शराब जोड़ते हैं और वाष्पीकरण होने तक इसे हिलाएं।
- अगला, हम शोरबा जोड़ते हैं और हम सीजन.
- हम जाने चावल पकाएं 15 मिनट के दौरान।
- अब परमेसन पनीर का एक हिस्सा जोड़ें और इसे 2 या 3 मिनट और पकने दें।
- हम आग से अलग और चावल को लगभग 5 मिनट के लिए आराम करने दें सेवा करने से पहले।
- जब आप प्लेटों पर मिलानी चावल परोसें, शेष पार्मेसन पनीर के साथ छिड़के और खाने के लिए तैयार है!