यह लस मुक्त ब्राउनी नुस्खा एक शक के बिना है, सबसे अच्छा मीठा विकल्प में से एक है कि आप कोशिश कर सकते हैं। एक परिवार के रूप में बनाने और बच्चों के साथ खाना पकाने का आनंद लेने के लिए एक आदर्श नुस्खा। चाहे आप घर पर सीलिएक बच्चे हैं, या अगर कोई नहीं है लस असहिष्णुता, यह मिठाई आपको आश्चर्यचकित कर देगी।
लस के लिए असहिष्णु होना बच्चों के लिए दुखद हो सकता है, क्योंकि ज्यादातर मिठाइयां और केक गेहूं के आटे से बनाए जाते हैं। लेकिन हम घर पर मिठाई और मिठाई तैयार करके इसे हल कर सकते हैं। लस मुक्त सामग्री और थोड़ी सी कल्पना के साथ, हम एक शानदार स्वाद तैयार कर सकते हैं, स्वाद और बनावट के साथ, सबसे नाजुक तालू के योग्य।
लस मुक्त ब्राउनी
इस लस मुक्त ब्राउनी को तैयार करने के लिए, आपको कुछ अवयवों की आवश्यकता होगी जो शुरू में इस पदार्थ को शामिल करते हैं। तो आपको करना पड़ेगा सुनिश्चित करें कि आप सही उत्पाद खरीदते हैं इससे पहले कि आप खाना बनाना शुरू करें। आज सभी प्रकार के लस मुक्त उत्पादों को ढूंढना आसान है, इसलिए आपको इस नुस्खा के लिए आवश्यक सामग्री प्राप्त करने के लिए आपको बहुत अधिक खर्च नहीं करना चाहिए।
सामग्री:
- का 40 जीआर चावल का आटा (चावल लस मुक्त है, इसलिए यह इस नुस्खा के लिए एकदम सही है)
- 2 अंडे
- का 80 जीआर मक्खन
- का 200 जीआर लस मुक्त कलाकंद चॉकलेट, अधिमानतः काला लेकिन आप दूध चॉकलेट का उपयोग भी कर सकते हैं
- का एक बड़ा चमचा लस मुक्त कोको पाउडर
- का 150 जीआर चीनी
- का एक प्याला पागल काटा हुआ
तैयारी:
- हमने अपने हाथों से चॉकलेट बार को काट दिया और मक्खन के साथ एक सॉस पैन में रखें।
- हम कम गर्मी पर चॉकलेट पिघलाते हैं, हलचल को रोकने के बिना ताकि यह सॉस पैन की तह तक न चिपके।
- एक कटोरे में, हम करेंगे चीनी के साथ अंडे मारो जब तक वे अच्छी तरह से एकीकृत नहीं हो जाते।
- अगला, हम चावल का आटा जोड़ते हैं और एक रंग के साथ धीरे मिश्रण।
- हम कोको पाउडर भी मिलाते हैं पिटाई के बिना, आंदोलनों को कवर करने के साथ द्रव्यमान।
- अन्त में, हम कटा हुआ अखरोट जोड़ने जा रहे हैं। यदि आपके बहुत छोटे बच्चे हैं, तो उन्हें बहुत छोटे टुकड़ों में काटना सुनिश्चित करें।
- समय आ गया है ओवन को चालू करें ताकि यह पहले से गरम हो जाए, हम इसे तेज करने के लिए अधिकतम तापमान पर रखते हैं।
- अब हम एक विस्तृत ट्रे को चालू करने जा रहे हैं और कम नीचे के साथ। हम ग्रीसप्रूफ पेपर की एक शीट का उपयोग करते हैं, जिसे हम पहले से हल्का गीला कर देंगे ताकि यह स्रोत के आधार पर अच्छी तरह से तय हो जाए।
- हम ब्राउनी मिश्रण को डंप करते हैं और एक रंग के साथ हम अच्छी तरह से फैल गए सभी ट्रे पर।
- हम ट्रे को ओवन में पेश करते हैं और तापमान 180 let तक कम करते हैं ब्राउनी को लगभग 30 मिनट तक बेक करें, जब तक पूरी तरह से पकाया नहीं जाता।
यह जानने के लिए कि क्या ब्राउनी अंदर पर तैयार है, आपको बस स्पंज केक तकनीक का उपयोग करना होगा। अर्थात् केंद्र में एक दंर्तखोदनी के साथ चुभन। यदि टूथपिक साफ निकलता है, तो इसका मतलब है कि यह पूरी तरह से पकाया गया है। यदि यह चिपचिपा आटा के साथ बाहर आता है, तो आपको इसे कुछ और मिनटों के लिए ओवन में छोड़ना होगा।
लस मुक्त ब्राउनी के लिए अधिक चॉकलेट
ब्राउनी अपने आप में पहले से ही एक चॉकलेट बम है, इसका नाम इसे इंगित करता है, लेकिन अगर आप चॉकलेट के प्रशंसक हैं और छोटे लोगों को आश्चर्यचकित करना चाहते हैं, तो इस चाल को याद न करें। जब आपके पास ब्राउन आटा तैयार हो जाए और बेकिंग शीट पर फैल जाए, वितरित पूरे चॉकलेट के कुछ टुकड़े पेश करें सभी ट्रे पर। आपको बस डार्क चॉकलेट के औंस डालना है।
इस प्रकार की चॉकलेट को पिघलाना अधिक कठिन होता है, इसलिए ब्राउनी को पकाते समय, यह बहुत ही कोमल होगा लेकिन बिना मिलावट के बाकी आटा के साथ। इसका मतलब यह है कि जब आप केक में काटते हैं, तो चॉकलेट केंद्र में क्रीमियर और शिथिल होगा। यही है, एक स्वादिष्ट स्पर्श जिसके साथ आप अपने परिवार को आश्चर्यचकित करेंगे। बेशक, आपको फिर से एक लस मुक्त चॉकलेट का उपयोग करना होगा।
लस मुक्त ब्राउनी की सेवा करने के लिए, मध्यम आकार के वर्गों में कटौती और ऊपर से आइसिंग शुगर छिड़कें। परिवार के साथ एक घर का बना स्नैक का आनंद लेने के लिए celiacs के लिए उपयुक्त मिठाई।