Las povrće Trebali bi biti dio prehrane cijele obitelji, posebno dječje. Blagodati ove skupine namirnica za zdravlje su ključne da bismo ostali zdravi. Da bi prehrana djece bila primjerena, mora biti cjelovita i uravnotežena. U njemu znam treba uključivati hranu iz svih skupina smanjenje što je više moguće prerađenih proizvoda, peciva itd.
Problem je u tome većina djece nerado jede povrće cijela. Tekstura ove hrane možda neće biti ukusna za djecu. Iz tog su razloga povrće kašice i kreme izvrsna alternativa djeci da jedu ove važne namirnice. S bilo kojim povrćem i povrćem možete pripremiti zdravo i hranjivo prvo jelo.
Raznolikost i kreativnost u kuhinji
Ali vrlo je važno da ne padnete u rutinu što se tiče kuhanja, uvijek jedenje istih jela dosadi svima, a puno više djeci. Pomoći će vam malo improviziranja u kuhinji stvoriti raznolik i cjelovit jelovnik. Svatko će uživati u raznolikosti u kuhinji, pa nemojte se ustručavati isprobati ove recepte, zasigurno će s vašim posebnim dodirom biti još ukusniji.
Možda nemate sve vrijeme koje biste željeli provesti u kuhinji, ali na sreću, pire i kreme pripremaju se za kratko vrijeme. Osim toga, uvijek možete pripremiti veliku količinu i zamrznuti u različitim obrocima, oni će biti savršeno očuvani. Na taj ćete način večeru uvijek riješiti jednostavnim vađenjem spremnika iz zamrzivača.
Ispod ćete pronaći neke recepti za kuhanje ukusnih jela od povrća. Djeca će se dobro hraniti, unosit će potrebne vitamine i minerale, a također će uživati u hrani.
Krema od bundeve
Sastojci potrebni za 5 porcija su:
- 500 gr of bundeva
- Mrkva 2
- 1 poriluk
- 1 veliki krumpir
- maslinovo ulje djevica
Priprema je vrlo jednostavna, povrće prvo ogulimo i operemo, nasjeckamo i rezerviramo. Pripremamo veliku tepsiju na vatri s kapljicom djevičanskog maslinovog ulja, pirjajte povrće par minuta na umjerenoj vatri. Na kraju podlijte vodom i kuhajte oko 20 minuta. Nakon tog vremena pomiješamo s mikserom i dodamo sol po ukusu.
Krema od graška
Sastojci potrebni za 5 porcija su:
- 650 gr zelenog graška
- 600 ml pileće juhe
- 150 ml tekuće kreme
- sal
Da biste pripremili ovu kremu, samo morate staviti lonac na vatru s juhom od peradi dok ne zavrije. Zatim grašak dobro operite i dodajte u tepsiju, pustite da se kuha oko 5 minuta. Ručnom miješalicom dobro zgnječite grašak i u ovom slučaju vratite vatru na nisku temperaturu. Dodajte tekuću kremu i sol po ukusu i miješajte dok se kuha, ostavite još nekoliko minuta i to je to.
Kao prilog i kako biste ovaj pire učinili još cjelovitijim, možete skuhati dva jaja i dodati ih u komadićima u pire svakog od njih. Također mu ide jako dobro trenutno nekoliko komadića tosta.
Kuhani pire
Sastojci za pripremu ovog ukusnog pirea su:
- 400 ml od Kuhana juha
- Mrkva 4
- 2 krumpira
- 1 poriluk
- 1 komad kruha
- djevičansko maslinovo ulje
- sal
Priprema je vrlo jednostavna, samo juhu od variva morate staviti na vatru i dodajte oprano i nasjeckano povrće. Kuhajte oko 15 do 20 minuta, ili dok ne primijetite da je povrće nježno. Zatim miješajte vrlo dobro mikserom dok ne dobijete fini pire. Dodajte kruh, kapljicu maslinovog ulja i sol po ukusu, završite s miješanjem i dobit ćete ovaj ukusni pire.
Ovaj je recept idealan za upotrebu ostataka variva, jer se obično priprema puno juhe. Ako vam je ostalo kuhanog povrća, možete ga koristiti i za pripremu ovog pirea. Možete dodati kao pratnja nekim serrano ham tacosima ili usitnjenu piletinu ako je ostalo od variva.