Sa šest mjeseci starosti, bebe počinju jesti čvrstu hranu i isprobati nove okuse. Malo po malo ugrađuju okuse jer sada trebaju više hranjivih tvari za njihov razvoj. Kako pripremiti kašu od žitarica domaća i druga jela postaje važan zadatak za roditelje. Uostalom, kažu da se jelo uči. Dakle, ništa bolje od zdravih jela, ali s okusom i osobnošću kako bi beba naučila proširiti svoje nepce.
Ali ovaj put ne bi trebao biti nagao, idealno je krenuti malo po malo. Zapamtite da je do tada beba navikla samo na okus mlijeka, odnosno svaki drugi okus neće biti ništa manje nego nov. Postoje bebe koje širom otvore usta nakon što su probale prvu žlicu, ali u drugim slučajevima put je dug i moraju se isprobavati različite alternative.
Važnost žitarica
Jedna od stvari koje treba uzeti u obzir pri uvođenju nove hrane je boja, okus i tekstura. Važno je početi ih uvoditi uzlazno, počevši od okusa koji nisu prejaki. Ima onih koji počinju s bundevom ili bananom, prva zbog mekanosti, druga zbog slatkoće. Zatim se uvode ostalo povrće, žitarice, meso i ostalo. nitko se ne rađa znajući kako pripremiti kašu od žitarica i druge namirnice pa imajte na umu da možete dodati začine i neke dodatne proizvode kako bi bili ukusniji, poput ribanog sira, vrhnja itd.
Žitarice su među prvim krutim namirnicama koje se uvode na početku dohrane. Razlog tome je što su lako probavljive, a vrlo su bogate hranjivim tvarima, uz veliki doprinos ugljikohidrata, vitamina, proteina, masti, minerala i vlakana. Oni pružaju veliku energiju za rastuće potrebe bebe povezane s njegovim razvojem. Koje su žitarice koje se najviše konzumiraju? Možete birati zobene pahuljice, razne vrste brašna (kukuruzno, pšenično, ječmeno, raženo), rižu, rižinu griz, pšenični griz, kvinoju, proso,
Recepti za kašu od žitarica
Kao primjer vam donosim recept koji mi se čini jako ukusnim jer se radi o kašici u kojoj se miješaju mnoge žitarice s detaljom da, u slučaju da je beba starija od godinu dana, možete dodati i med. Zapamtite ovaj važan detalj, jer djeca mlađa od godinu dana ne mogu okusiti med do prvog rođendana. Je zobena kaša nosi:
4 grama kukuruznog brašna.
4 grama pšeničnog brašna.
4 grama ječmenog brašna.
4 grama raženog brašna.
4 grama zobenih pahuljica.
200 ml majčinog mlijeka ili formule.
1 žličica meda (ako je beba starija od godinu dana)
U zdjelu stavite mlijeko pa malo po malo dodajte brašno, jako dobro miješajte da ne bude grudica. Ako ne možete dodati med, možete se odlučiti za šećer, iako postoje pedijatri koji preporučuju izbjegavanje šećera i do godinu dana.
Još jedan recept koji mi je jedan od omiljenih, kako zbog svoje jednostavnosti, tako i zbog svoje hranjivosti, je kaša od žitarica i voća. U ovom slučaju radi se o ponavljanju prethodnog recepta ali dodavanju 50 grama jednog ili više voća po izboru, kao što su banana, jabuka, dinja, breskva, kruška itd. Ako želite dodati i sok od naranče, kaša će biti još ukusnija i slađa.
Uzeti u obzir
Kada pripremite kašu od žitarica, uvijek imajte na umu da ćete žitarice koristiti kao glavnu krutu hranu i malo tekućine za miješanje, što može biti majčino mlijeko, adaptirano mlijeko, juha od povrća, sokovi ili voda. Tome možete dodati i druge sastojke, kao što su povrće, rezanci, voće itd.
Iako uvijek postoji mogućnost odabira industrijske kaše, idealno je pripremiti domaću kašu od žitarica jer industrijska hrana gubi hranjive tvari jer prolazi kroz proces zvan hidroliza kako bi bila probavljivija. Posljedica je da mnogi od njih imaju dodan šećer ili ih je potrebno obogaćivati dodatkom dodatne hranjive tvari.