Obiteljski recept: kompot od jabuka

Applesauce je domaći desert, jednostavan za pripremu i savršen za cijelu obitelj. Ukusan okus zaslađene jabuke neodoljiv je za gotovo sva nepca. Osim toga, njegova je priprema toliko jednostavna da možete zamoliti svoju djecu da vam pomognu u pripremi ove ukusne slastice. Maleni će zasigurno uživati ​​u druženju s vama u kuhinji, a kasnije će kušati to posebno jelo koje su pripremili s vama.

Osim što je sama desert, umak od jabuka Može se koristiti za pripremu drugih jela, poput nadjeva za tartlete ili kolače, čak je i obično koristiti kao zamjenu za jaja u veganskim pecivima. Jabuka je jedno od najzdravijih plodova koji zbog svojih hranjivih svojstava ne smije nedostajati u svakodnevnoj obiteljskoj prehrani. Danas vam donosimo ovaj recept kako biste kompot od jabuka mogli pripremiti obiteljski.

Recept za jabuke

Ipak možete upotrijebiti željenu vrstu jabuke što je voće slađe, to ćete morati dodati manje šećera. Najprikladnija sorta jabuka je zlatna, jer je svjetlije teksture i lakše se drobi od ostalih sorti. Ali ukusni kompot od jabuka dobit ćete i ako koristite pippin, pink lady ili bilo koju drugu posebno slatku sortu.

Sastojci

• 4 jabuke dobre veličine, ako su male dodajte još jednu jedinicu
• 3 žlica šećer
• sok od Pola limuna
• 1 grančica cimet

priprema

• Jabuke vrlo dobro operemo i u potpunosti odstranimo kožicu i jezgru. Izrezali smo na ne baš velike kockice.
• Stavili smo jabuku u lonac dobre veličine i dovodimo vatru na srednju temperaturu.
• Dodamo limunov sok, pomoću cjedila za sprečavanje ispadanja pulpe ili sjemena. Pažljivo promiješamo kako bi jabuke bile dobro impregnirane.
• Vrijeme je i za dodavanje štapić cimeta i šećer, opet dobro promiješamo kako bi se svi sastojci integrirali.
• Dopustili smo kuhajte na laganoj vatri oko 30 minuta.
• Maknemo s vatre i uklanjamo štapić cimeta.
• Viljuškom dobro zgnječimo jabuku dok ne dobijemo pire. Tekstura se može razlikovati ovisno o vašem ukusu, uključujući, možete ostaviti cijelu jabuku ako želite upotrijebite ga za punjenje torte, na primjer.

Jabučni kompot kao dodatak

Ovaj jednostavni i ukusni domaći slatkiš može se koristiti uz mnoga različita jela, ne samo uz slatkiše. Ovdje ćemo vas ostaviti s nekima ideje za upotrebu jabukeJednom kada probate, sigurno ćete ponoviti jer je kombinacija okusa spektakularna!

• Como nadjev za pitu od jabuka, slastičarska krema i lisnato tijesto.
• Za vrlo cjelovit doručak ili međuobrok dodajte par žlica jabuka na prirodni jogurt i dobit ćete vrlo kompletno predjelo.
• U slanim receptima je i ukusno, na primjer, prateći patki, svinjsko meso pečeno, i za punjenje i za dodavanje pire krumpira i jabuka kao prilog itd.

Kako sačuvati kompot

Ako napravite previše umaka od jabuka i ne možete ih dobiti odjednom, ne brinite. lako ga možete zadržati i koristiti po potrebi. Trebat će vam samo staklene posude za spremanje kompota u odgovarajuće posude i uporabu tehnike čuvanja vakuuma. Metoda je vrlo jednostavna, samo trebate slijediti nekoliko koraka kako biste osigurali da se hrana sačuva u savršenom stanju.

• Pobrinite se za to spremnici su vrlo čisti, bez ostataka drugih proizvoda.
• Nakon što očistite, morate skuhajte ih u vodi kako biste sterilizirali posude prije uvođenja hrane. Ne zaboravite sterilizirati i poklopce svake posude.
• Neka se zrak osuši, upotrijebljenim upijajućim papirom možete ukloniti moguće tragove vode.
• Napunite svaku staklenku umakom od jabuka, pokušajte nemojte previše napuniti staklenku.
• Zatvorite poklopcem i napunite sve posude dok kompot ne završi.
• Pripremite vrlo veliku tepsiju s kipućom vodom, u toj vodi ćete i morati umetnite svaku napunjenu teglu 20 minuta.
• Zamotajte svaku staklenku kuhinjskom krpom kako biste spriječili eksploziju sudarajući se međusobno. Ostavite da se ohladi i dodajte datumsku oznaku prije spremanja.