Uz ovaj recept za zdrave domaće krafne neće moći uživati samo djeca bombon bogato i ukusno, ali možete zabavite se kuhajući i stvarajući ukusne slastice. Sva djeca vole krafne (tko ne voli), ali bez obzira na to koliko su dobra, oni su i dalje vrlo kaloričan i nezdrav proizvod. Iako nema ništa loše u tome da ih uzimate s vremena na vrijeme, uvijek je bolje odlučiti se za zdravije alternative.
Također, nema ništa zabavnije od ulaska u kuhinju s djecom i puštanja da se bave hranom, igraju se s brašnom, šećerom i vide kako uživaju u eksperimentiranju s hranom. Naučite kuhati es najbolji način za upoznavanje hrane i izgradnju odnosa s hranom. Ako se to dogodi kad su djeca mala, moći će uživati u hrani na zdrav način.
Zdravi domaći krafni recept
Ove krafne ili krafne (zbog svoje veličine) mogu se pripremiti i u pećnici i u mikrovalnoj pećnici. Sastojci su vrlo zdravi, savršeno za sve one koji vode računa o prehrani ne odričući se povremeno užitka. Ako želite, možete djeci promijeniti neke sastojke, čak dodati i čokoladu na vrh ili tanak sloj šećera.
Sastojci za 6 malih krafni:
- 100 gr of zobena kaša
- pola žličice kvasac napudran
- 2 jaja kokoši slobodnog uzgoja
- la korica pola naranče
- Malo sal
- 60 gr of ulje od maslina
- 1 jogurt griego
- 40 gr of šećer (može se zamijeniti zaslađivačem)
- pola žličice vanilija
- žličica bademi tlo
priprema:
- U posudu koju prosijamo (pomoću cjedila ovaj korak služi za izbjegavanje nakupina u tijestu) zobene pahuljice, prstohvat soli i kvasac u prahu.
- Dodajte koricu naranče i promiješajte da se dobro promiješa.
- U zdjeli tucite dva jaja lagano i pomiješajte sa šećerom.
- Sad ćemo smjesu jaja dodati u posudu s brašnom i drvenom žlicom sastojke dobro ugrađujemo.
- Također dodamo ulje i grčki jogurt i mirno se miješamo dok sve dobro ne uklopimo.
- Za kraj dodamo vanilijin tamjan i mljeveni badem.
- Završili smo s miješanjem s nekim šipkama, tako da su svi sastojci dobro homogeni.
- Za oblikovanje krafni trebat će nam neki kalupi odgovarajućeg oblika, možete koristiti silikonske podmetače.
- Pećnicu prethodno zagrijavamo na 180º dok završavamo s pripremom tijesta za zdrave domaće krafne.
- Sada postoji samo raspodijelite tijesto kroz kalupe, dodajući malo po malo kako ne biste stvorili mjehuriće u sredini.
- Prije stavljanja pladnja u pećnicu, tapkamo po ploči kako bismo uklonili mjehuriće koji su se mogli stvoriti u tijestu.
- Za kraj uvodimo pladanj sa pečenim tijestom i pečemo oko 10 ili 12 minuta o.
- Nakon što su krafne spremne, pustili smo da se tijesto prije popušta kako bi ih uklonili iz kalupa.
- Pustili smo da se potpuno ohladi prije nego što ih uzmemo ili ukrasimo ako želimo dodati nešto drugo.
Kako napraviti glazuru za krafne
Ako svojim domaćim krafnama želite dodati slatki dodir, glazuru možete pripremiti na vrlo jednostavan način. Oni više neće biti potpuno zdravi, ali djeca se mogu s vremena na vrijeme prepustiti sebi. Ako umjesto glazure radije radite fondan od čokolade, krafne će vam umrijeti. Ispod ćete pronaći recept za pripremu šećerne glazure.
samo potrebna su vam dva sastojka, 400 g šećera i 2 bjelanjka. Prvo moramo pobijediti bjelanjke, a da ne stignemo montirati. Zatim dodamo šećer malo po malo, nastavljajući energijom tući bjelanjke. Moramo dobiti kremu teksture slične teksturi paste za zube. Jednom kad ga dobijemo, samo moramo obojiti krafne i pustiti ih da se ohlade dok se krema ne stvrdne.