Mnoge su obitelji započele godinu s svrha poboljšanja obiteljske prehrane, jedan od najboljih svrhe koji mogu općenito postojati. Poboljšanje prehrane znači i poboljšanje zdravlja, nešto temeljno što ne bismo smjeli propustiti. Da biste započeli s poboljšanjem prehrane cijele obitelji, možete započeti uvođenjem sezonske hrane.
To će, osim što će biti puno zdravije, pomoći u poboljšanju obiteljske ekonomije, jer su jeftinija hrana. A ovo je velika pomoć za prevladavanje zastrašujuća siječanjska padina. Važno je iskoristiti sezonsku hranu, na ovaj način imate koristi od svih svojstava hrane u najboljem slučaju. Da bismo vam pomogli u ovom procesu, pokazujemo vam koja su hrana ove sezone, pa ih možete uvesti u prehranu cijele obitelji i tako poboljšati prehranu.
Što su sezonska hrana
Do prije nekoliko godina, sva hrana koja je kupljena bila je sezonska. No, zahvaljujući svim tehnološkim dostignućima, danas je moguće pronaći sve vrste hrane u bilo koje doba godine. Međutim, okus, boja ili hranjiva svojstva hrane, nisu isti ako su izvedeni izvan njihove sezone. To je logično, jer svako voće ili povrće ima potrebe za rastom, ako se umjetno modificira, gubi mnoštvo svojih svojstava.
Zašto odabrati sezonsku hranu?
Uz već spomenute razloge, birajte sezonsku hranu donosi brojne prednosti:
- Oni su jeftiniji: Budući da je njegova proizvodnja veća u sezoni, veća je količina pa je i cijena niža.
- Oni su zdraviji: Sezonska hrana proizvodi se u najpovoljnijim klimatskim uvjetima u svakom slučaju. Poštujući vrijeme sazrijevanja i rasta u svakom slučaju, hrana zadržava sva svoja hranjiva svojstva.
- Poštujemo okoliš: Proizvodnja hrane izvan sezone ima visoke troškove za okoliš i prekomjernu potrošnju prirodnih resursa. Uz proizvodnju, transport, očuvanje i distribuciju, povećava se i potrošnja energije.
Koje su sezonske namirnice u mjesecu siječnju
Dalje ćemo pregledati koja je sezonska hrana u ovom mjesecu siječnju. Što su su u najoptimalnijem vremenu za konzumaciju a time i da mogu imati koristi od svih njegovih svojstava. Osim što doprinosi očuvanju okoliša.
Sezonsko voće je:
- Naranča, mandarina, kakij, krema od jabuka, jagoda, jagoda, limun, banana, grejp i jabuka.
Sezonsko povrće je:
- Špinat, boranija, zelena salata, grašak, grah, repa, kupus, rajčica, mrkva, poriluk, krastavac i rotkvica. Također artičoke su u punoj sezoni, endivija, endivija ili cvjetača.
Sezonsko meso je:
- Zec, janjetina, kopun, svinja, kokoš, puretina, patka, jarebice i meso od divljači poput divljači ili divlje svinje.
Sezonske ribe jesu:
- Bakalar, orada, brancin, kirnja, pomfret, hobotnica, losos i pastrva. Što se tiče morskih plodova, imamo školjke, školjke, ostrige ili kapice.
Uvedite sezonsku hranu u obiteljski jelovnik
Kao što vidite, postoji mnogo i raznolikih namirnica koje su u sezoni. Tako ih možete vrlo lako uvesti u obiteljsku prehranu. Samo ih trebate zapisati uzmite ih u obzir prilikom kupnjeStoga uvijek možete odabrati one najzdravije. Osim što ćete uživati u svim okusima i svojstvima hrane, poboljšavat ćete i zdravlje cijele obitelji.
Odabir sezonske hrane najbolja je opcija, i osobno i okolišno. Prednosti su brojne kao što ste već vidjeli, a možete ih spremiti i u košaricu. Nešto što je neophodno za uživanje u zdravoj obiteljskoj ekonomiji.