Tálaljon egy tányért makaróni az asztalon, ez gyakorlatilag garantált siker. A normális dolog az, hogy minden fiú és lány szereti a makarónit, függetlenül az őket kísérő szósztól. Ezenkívül, ha a megfelelő összetevőket választja, nagyon tápláló ételeket és ízletes ételeket is kaphat.
Szénhidrátokra van szükség, ez a benzin indítja be az emberi test motorját. Ebből kifolyólag, nélkülözhetetlen táplálék a gyermekek táplálásához. Nemcsak nekik, a felnőtteknek is szükségük van szénhidrátokra, hogy testünk megfelelően működjön.
A legfontosabb dolog, mint mindig, az ételek főzésének módja, és az egyes családok igényeinek megfelelő kiválasztás. Bár manapság nagyon gyakori az ételintolerancia, szerencsére la márkák egyre több alternatívát kínálnak.
Tehát, ha van olyan ember a családban, aki intoleráns például a gluténnel szemben, nem lesz nehéz gluténmentes tésztát találni. Most is nagyon divatos a különböző hüvelyes tésztaféleség, amely képes megtalálni például lencse makaróni.
Ne féljen tehát belefoglalni a tésztát az egész család heti menüjébe, hiszen ha szüksége van rá, kiválaszthatja azokat a termékeket, amelyek mindenki igényeinek leginkább megfelelnek.
Ebben az esetben felajánlom nektek az eredeti receptet, amelyet édesanyám készített nekünk otthon, nővéreimnek és nekem, amikor kicsiek voltunk, és amely a mai napig diadalmaskodik minden alkalommal, amikor elkészítem. Ezzel a lemezzel az egész család élvezni fogja.
Összetevők szükségesek 4 fő számára
- 500 g-os makaróni csomag
- Chorizo főzni ízlés szerint, édes vagy fűszeres
- 1 tégla paradicsomszósz 250g
- 4 tojás
- Extra szűz olívaolaj
- só
A gratin makaróni elkészítése
Tűzre tettünk egy nagy rakott vizet, egy csepegtető extra szűz olívaolajat és sót. Amikor forrni kezd, adjuk hozzá a makarónit. Időnként keverje meg, hogy ne ragadjanak.
Hagytuk főni, figyelembe véve a gyártó által feltüntetett időt. A makaróniák mindegyikének és fajtájának megvannak a maga igényei a főzési idő tekintetében.
Amint a tészta felforrt, mi kerülünk. Csepegtessünk egy szűrőedényt és alaposan hűtsük le vízzel, hogy abbahagyjuk a főzést, ily módon a tészta a pontján marad és nem fog elmúlni.
Most elkészítjük a chorrizót. Nagyon apró darabokra vágva, a mennyiség a család ízétől függ. Készítsen elő egy serpenyőt a tűzön, nem szükséges olaj hozzáadása, mivel azMaga a chorizo a saját zsírjában főzni fog.
Adjuk hozzá a chorizot a serpenyőbe, és jól pirítsuk meg. Miután a chorizo elkészült, egy papíron hagytuk pihenni nedvszívó hogy minél több zsírt szabadítson fel.
Készítsen egy edényt, amely a sütő számára optimális. Hozzáadjuk a makaróniát és a sült chorizot, jól összekeverjük. Azután, hozzáadjuk a sült paradicsomot anélkül, hogy az összes találatot eltalálná. Keverje össze, és meglátja a pontos paradicsommennyiséget.
Utoljára külön tálban felverjük a tojásokat. A makarónival átöntjük őket a forráson, az összes részt jól lefedve. Rázza meg egy kicsit a forrást, hogy a felvert tojás jól beáztassa az összes tésztát.
Ideje betenni a sütőbe. A hozzávalók elkészítése közben előmelegítjük a sütőt. Tegye a tésztaedényt a sütőbe, a központi részbe, és engedje le a hőmérsékletet 180 g-ra. Ha látja, hogy a tojás megkötött, helyezze a forrást a tetejére, és válassza a gratin módot, a kemencében.
Csak várnunk kell néhány percet, amíg a tojás au gratin lesz a tetején, és voila! az egész családnak megfelelő finom tésztaétel.
A chorizo alternatívái
Ha nem szereted túlságosan a chorizot otthon, helyettesítheti ezt az összetevőt valaki más által, aki jobban tetszik. Hozzáadhat pácolt sonkakockát, füstölt szalonnát vagy akár főtt sonka- vagy pulykakockát is.
is a paradicsomszószt maga is elkészíthetiEz hosszabb ideig tart, de mindig finomabb. Vagy akár cserélje ki természetes paradicsomra, enyhébb, de ugyanolyan finom íze lesz.
Jó étvágyat!