A sushi az egyik legsikeresebb hagyományos japán konyhaétel, változata és más szájízzel való alkalmazkodóképessége miatt. Ma adunk neked néhányat szórakoztató és egyszerű sushi receptek, amelyeket családként készíthet, és hogy nem mindegyiknek van nyers hala.
Jó sushit kapni nem könnyű, meg kell adni a rizs pontos pontját, de gyakorolni, hogy megszerezzük, nagyon szórakoztató. Szóval dolgozzon ezekkel tápláló receptek hogy listákat hagyhat a hűtőben és hogy most nyáron nagyon praktikusak.
Hány éves korban ehetnek sushit a gyerekek?
Jelenleg némi vita folyik a abban a korban, amikor a gyerekeknek el kell kezdenie a sushit. A sushi egy nagyon egészséges, japán eredetű étel, amely zöldségeket, rizst, nori tengeri moszatot és nyers halat tartalmaz, legtöbbször tonhalat, lazacot vagy tengeri sügért. A nyers hal miatt ajánlatos óvatosnak lenni a gyermekek és a terhes nők körében.
Az általunk javasolt sushi receptekben cserélhet nyers halat főtt halra, vagy csak hagyhatja zöldségekkel, nori tengeri moszattal és rizzsel. Igen, tudjuk, hogy ez nem sushi, és nem ugyanolyan íze van, de így elkerülheti a nyers halakban található baktériumokat. Vigyázzon, ne felejtse el jól megmosni a zöldségeket!
A gyerekeknek azonban fel kell ajánlani, hogy mindent megegyenek. A nyers hal, ha korábban fagyasztott, mentes a híres annisakitól. Sok táplálkozási szakértő egyetért abban, hogy a gyermekek számára a legjobb életkor a nyers hal fogyasztásának megkezdéséhez 12 éves kortól. Először tegyen kis adagokat, és nézze meg, hogyan tolerálja őket.
Sushi receptek a legtisztább japán stílusban
A gyermekeinkkel való főzés egyik előnye az ételhez fűződő kötelék. Felismerik az ételek és az alapanyagok eredeti állapotban történő elkészítésének értékét. Első trükk jó sushi elkészítéséhez: muszáj főzés előtt alaposan mossa meg a rizst. Így távolítja el a keményítőt. A rövid, kerek szemű rizs jobb.
Ebben a receptben Rúdra vágott tonhalat, lazacot, uborkát és zellert fogunk használni. Bármilyen tekercs felépítéséhez egy nedvesített nori moszatlapot és a fényes részt lefelé kell terítenünk a szőnyegen, amelyet makisu-nak hívnak. Néha nem túl higiénikusak, ezért javasoljuk a szilikonokat, vagy tegyünk átlátszó fóliát.
És most kérje meg a fiát, hogy segítsen kenje meg a rizst a moszaton. Időről időre nedvesítse meg a kezét, hogy ne tapadjon rád. Tegyen egy kis tonhalat vagy lazacot a közepére, és tegyen mellé egy kis uborkát és zellert. Most jön a gyakorlat, arról van szó, hogy szorosan tekerjük be a szőnyeg segítségével. A tekercs szeletekre vágásához jól meg kell nedvesíteni a kést hideg vízzel.
Innovatív sushi receptek
Már megjegyeztük, hogy a sushi a halakhoz és a tenger gyümölcseihez kapcsolódik, de az is tehetünk főtt tojást, avokádót, pácolt vagy füstölt halat, pulykaszeleteket és szinte bármi, amire Ön vagy gyermekei gondolhatnak. Kezdeményezze, hogy milyen összetevőket használ a sushi-ban.
Ez a sushi recept rákpálcát, uborkát, avokádót, nori tengeri moszatlapokat használ, és ha szeretne egy kis majonézt, megkönnyíti a gyermek számára a feltekerést. Ha a rizs hideg, ha megfőtt, ki kell nyújtani egy nori hínár lapon, a makisu-ra kell helyezni. Nedves ujjakkal tök rizst Milyen gyerek ellenáll ennek! A rizsrétegnek 1 centiméternél kisebbnek kell lennie, és a rizsen néhány darab nori láthatónak kell lennie.
Most feltesszük az általunk ajánlott tölteléket, a rákpálcika, uborka és avokádóe, és kenjünk rá némi majonézt. Nagyon kevés majonéz. És most, hogy összegyűjtsük, kövessük a fenti utasításokat. Trükk, hogy kivágd: először a felét vágod, abból a másik felét és így tovább. Mindig a késsel jól kihegyezett és nedves hideg vízben.