A karácsony a gyerekek egyik kedvenc ideje. Családi összejövetelek, varázslat, illúzió és természetesen finom édességek, amelyek örömet szereznek az egész családnak. Az üzletek tele vannak mindenféle édességgel, és bármilyen szokásunk is van, Nincs olyan ház, ahol karácsonyi desszert hiányozna ezeken a különleges időpontokon.
De mit gondolsz, ha ebben az évben a vásárlás helyett otthon készíted fel őket a gyerekeiddel? A gyerekek imádnak velünk főzni, és minden bizonnyal különösen izgatottak lesznek, ha megesznek valamit, amit maguk készítettek. Mi több, az eredmény sokkal egészségesebb lesz mert házilag készítve nem lesz annyi adalékanyaga, mint az előregyártottaknak. Ne habozzon, vegye fel a kötényét és kezdjen dolgozni!
Házi marcipán
A marcipán elkészítése óta ízletes és tápláló édes csak a mandulát, a mézet / cukrot és a tojást tartalmazza. Eredete a Mudejar időszakra nyúlik vissza, még a XNUMX. században, amikor az arabok bevezették Toledóba.
Előkészítése nagyon egyszerű, és a gyerekek nagyon jól érzik majd a figurák gyúrását és készítését.
Hozzávalók
- 300 g őrölt mandula
- 300 g porcukor
- 1 tojás
- 2 evőkanál vizet
- Narancsvirág víz, fahéj és citromhéj (opcionális)
Keverje össze a mandulát a cukorral és a tojásfehérjével, amíg homogén masszát nem kap. Hagyja, hogy gyermekei kis adagokat különítsenek el, és adja meg nekik a kívánt alakot. Használhatja a süteményeket, vagy felszabadíthatja a fantáziáját.
Miután a figurák elkészültek, a tojássárgájával megfestjük és 200 ° C-on aranybarnára sütjük.
Kókuszgolyók
Ez a desszert olyan egyszerű és gyorsan elkészíthető, hogy gyermekei szinte az Ön segítsége nélkül elkészíthetik.
Hozzávalók
- 140 g kókuszreszeléket
- 140 g sűrített tej
- Olvadt csokoládé (opcionális)
Tartson fenn 40 gramm kókuszt, és a többit keverje össze a sűrített tejjel. Hűtsön 30 percet hűtőszekrényben. Ez idő után hagyja, hogy gyermekei elkészítsék a golyókat, és bevonják őket a fenntartott kókuszdióba. Ha szereted a csokoládét, átolvashatod őket az olvasztott csokoládén. A befejezéstől függetlenül muszáj Tálalás előtt kb. 30 percig hagyjuk pihenni a hűtőszekrényben. Fagyaszthatja és egy órával a fogyasztás előtt kiviheti őket.
Karácsonyi napló
Egy másik édesség, amelynek eredete az ősi időkre nyúlik vissza, amikor a téli napfordulót szokás volt három napig rönköt égetni és borral vagy olajjal öntözni.
Hozzávalók
- A legjobban tetsző típusú csokoládé
- 250 g keksz
- Egy evőkanál kakaópor
- 125 ml tej
- 200 ml folyékony krém
- tészta krém (már elkészítve is megvásárolhatja)
Törd össze a sütiket a kakaóporral. Adja hozzá a tejet, és addig keverje, amíg homogén tésztát nem kap. Helyezze a keveréket egy műanyag csomagolásra, és fedje le egy másik darabbal. Körülbelül 1 cm vastagságú hengerrel simítjuk.
Ezután távolítsa el a felső papírréteget, és kenje rá a cukrászsüteményt. Tekerje rá a tésztát, és hagyja rajta pihenni hűtőszekrényben legalább két-három órán át.
Forraljuk fel a tejszínt a csokoládéval. Hagyja kihűlni, és felverje a keveréket, mintha maga a krém lenne. Fedje le vele a rönköt, és villával festse meg a barázdákat. Díszíthetjük porcukorral és piros bogyós gyümölcsökkel.
Csokoládé nugát
Melyik gyerek nem szereti a csokoládét? Itt van egy egyszerű recept arra, hogy gyermekei élvezhessék a saját maguk által készített finom csokoládé nugátot.
Hozzávalók
- 300 g tejcsokoládé
- 250 g étcsokoládé
- 100 g kakaó- vagy sertésvaj
- 80 gramm puffasztott rizs. Választhat olyan diót is, mint a mandula, a mogyoró vagy a dió.
A fazékban felolvasztjuk a vajat, és hozzáadjuk a reszelt csokoládét. Addig tartsuk a tűzön, amíg a csokoládé meg nem olvad és a keverék homogén lesz.
Vegyük le a tűzről, és adjuk hozzá az aszalt gyümölcsöt vagy a felfújt rizst. Négyzetes formákba öntjük, és a hűtőben hűtjük, amíg össze nem áll.