A kalcium alapvető ásványi anyag, amelynek jelen kell lennie az étrendben a gyermekek növekedési szakaszában az egyik legfontosabb tápanyag. A csontok és a fogak kialakulásának elengedhetetlen eleme, ezért nem hiányozhat az étrendjükből, hogy a gyermekek erősek és egészségesek legyenek. Bár a legismertebb kalciumforrás a tej, és valóban ez adja a legtöbb mennyiséget, nem ez az egyetlen élelmiszer, amely tartalmazza ezt az ásványi anyagot.
Számos olyan étel van, amelyet a gyermekek elfogyaszthatnak a naponta szükséges kalciumbevitel kiegészítésére. Valami nagyon fontos különösen a laktóz-intoleráns gyermekek esetében. Ne hagyja ki ezt a kalciumban gazdag ételek listáját, amellyel teljes heti menüt és táplálkozási szempontból jól lefedett ételeket készíthet, hogy kielégítse gyermekei kalciumigényét.
Kalciumban gazdag ételek
A tej és származékai a fő kalciumforrás, de nem csak ezek az ételek adják ezt a fontos ásványi anyagot. Az alábbiakban talál egy a gyermekek által elfogyasztható ételek listája, beleértve azokat is, akik laktóz-intoleránsak. De légy óvatos, ha gyermeke egy évnél fiatalabb, nagyon óvatosnak kell lennie a számára kínált ételekkel.
Ebben a cikkben Talál néhány irányelvet arról, hogy mit vegyen be a csecsemő abban a korban. Ha a kicsi laktóz-intoleráns, a gyermekorvos felajánlja az engedélyezett ételek listáját és lahogyan be kell mutatnod őket a csecsemő etetésébe.
- Zöld leveles zöldségek: az ilyen típusú zöldségek a rostok, vitaminok és egyéb tápanyagok biztosítása mellett nagy százalékban tartalmaznak kalciumot. Közöttük vannak spenót, vízitorma, káposzta, brokkoli, mángold vagy zöldbab.
- zöldségek: A hüvelyesek szintén fontos kalciumforrások, különösen a lencse és a szójabab. Csicseriborsót és babot is, tehát a heti menü jó részét kell, hogy képezzék.
- Kék hal és kagyló: A hal általában kalciumot tartalmaz, de különösen a kék halak. Szardínia, lazac, szardella, nyelvhal, kagyló, garnélarák és garnélarák.
- Aszalt gyümölcsök: Mandula, szárított füge, dió, mogyoró és pisztácia. Legyen nagyon óvatos, ha gyermeke nagyon fiatal, mivel fulladásveszély áll fenn ezekkel az ételekkel. Előnyösebb, ha őrölve használják őket, és készítenek velük süteményt.
Kalcium és D-vitamin
Ahhoz, hogy a kalcium jól rögzüljön a csontokban, szükség van a D-vitamin segítségére, mert e tápanyag nélkül ez nem lehetséges. Ez több, egyes ételek akadályozzák a kalcium felszívódását a testben, ezért legyen óvatos, amikor összekeveri ezeket a termékeket. Ezt hívják antinutriensekEbben a cikkben nagyon érdekes információkat talál az ételkeverés legmegfelelőbb módjáról.
megjegyezni, hogy a D-vitamin fő forrása a nap, de számos D-vitaminnal dúsított ételt is talál, például tejet. Másrészről az olyan ételek, mint a dió, mindkét tápanyagot tartalmazzák, ami tökéletes lehetőséget kínál arra, hogy mindezt egy termékben kapják meg.
Azonban a legjobb módszer annak biztosítására, hogy a gyermekek kalciumot, D-vitamint és minden szükséges tápanyagot kapjanak az egészséges és erős növekedéshez, változatos és kiegyensúlyozott étrenden keresztül történik. A gyerekeknek minden csoportból el kell venniük az ételt, és már kiskoruktól kezdve hozzászokjanak ahhoz, hogy mindent megessenek. Ehhez elengedhetetlen, hogy maga is példa legyen a gyermekek számára, és ugyanazt essze, mint a gyerekek.
Sőt, akadályozza meg a gyermekeket abban, hogy ezeket az ultra-feldolgozott termékeket vegyék hogy ezek nem élelmiszerek és semmi egészségeset nem nyújtanak. Kivételesen és ritkán kell venni a zsákokat, ipari süteményeket, csomagolt gyümölcsleveket vagy szénsavas italokat. Semmi esetre sem lehetnek részesei a kicsik napi étrendjének.