Azt mondják, hogy a reggeli a nap legfontosabb étkezése. Ez bizony igaz. De egészséges reggelit készíteni nem olyan egyszerű, mint amilyennek hangzik. A probléma ezzel az, hogy sokan összekeverik a jó reggeli elfogyasztását a sok evéssel, nem beszélve arról a rengeteg hülyeségről, amelyet reklámozás és "hamis utcai tudomány" hatására csinálunk. És most mindenki sokat tud a táplálkozásról, de az emberek többsége nem igazán tudja, mit kell enni, miért kell megenniük és hogyan lehet hozzájutni.
A cikk célja a reggelivel kapcsolatos hamis mítoszok felszámolása, és nyitja ki a szemét, hogy mennyire fontos egy jó reggeli és elemeznie, hogy mit eszik. Példa a szája kinyitására. Nagyon fontos, hogy reggel szénhidrátokat vegyen be, egyszerû és - különösen - összetett. De nem ugyanaz, ha egy tál csokoládé vagy cukros gabonafélék vannak (bármilyen dúsítottak is) teljes tejjel, mint egy tál teljes kiőrlésű gabona (például müzli), joghurttal vagy félízesített tejjel. És nem is beszélve az ipari pékségről annak minden változatában.
Ételek, amelyeket nem szabad gyermekeinek reggelire adni, és hogyan cserélje ki őket
Az alábbiakban elmagyarázom, hogy milyen ételeket adjon nekünk gyermekeknek reggelire, és miért ne. Ötleteket is adok e termékek cseréjére.
Érdekes módon ezek a reggelik, amelyeket nem szabad gyermekeknek adni, pontosan azokat eszik. De még akkor is, ha ez nehéz és megköveteli, hogy korábban kelj fel, fogadnod kell gyermekeid egészségére, és jó reggelit kell adnod nekik, egészségükért és jólétükért, valamint testi és szellemi teljesítményükért.
"Fánk" vagy "muffin" típusú ipari sütemények
Az ipari süteményeket, például a "fánkot" vagy a "muffint" cukorral és telített zsírral töltik fel. Amikor a gyerekek ezt a fajta terméket összekapcsolják egy energiaitalral, amely általában nagy mennyiségű cukrot tartalmaz (például tej és kakaó), a vérben a cukor koncentrációja felfelé lendül. A magas cukortartalmú reggeli elfogyasztása kezdetben növeli a kedvét, de aztán ez a helyzet alábbhagy. Másrészt a telített zsírokkal való visszaélés kedvez az elhízásnak.
Sokkal egészségesebb alternatíva a vajjal és lekvárral (jobb, ha házi készítésű) kenhető kenyérpirító (jobb, ha teljes kiőrlésű), egy pohár alacsony zsírtartalmú tej kíséretében. Talán gondol egy kis sovány reggelire. Olvassa tovább, még kiegészítheti néhány további ötlettel. És ha gyermekei szeretik a süteményeket, készítsék el otthon, és adják meg mértékkel.
Fagyasztott croissant sonkával és sajttal
Nem tagadható, hogy az előre fagyasztott termékek finomak lehetnek és gyorsan elkészülnek. Ezek azonban kalóriabombák, amelyekben magas a telített zsír- és hidrogénezett zsír, és amely rendkívül rossz táplálkozási profillal rendelkezik.
Sokkal egészségesebb alternatíva, ha sonkát vagy felvágottakat tartalmazó zsírszegény szendvicset és sajtot tartalmaz reggelire, ha úgy tetszik. Ha a kenyér teljes kiőrlésű, sokkal jobb. Egy másik lehetőség néhány rántotta elkészítése. A reggeli tojásfogyasztás nagyon egészséges, és hosszú és nehéz napokra készteti.
Magas cukortartalmú gabonafélék teljes tejjel
A cukros és csokoládés gabonapelyhek olyan reggelit jelentenek, amelyet a gyerekek gyakran szeretnek. És mivel gazdagodnak, mi anyukák azt gondoljuk, hogy ideálisak reggelire. És miért tagadja, a reggeli egy szempillantás alatt készen áll. Azonban nem minden ragyog. Ezek a gabonafélék cukorral vannak töltve, és nem zsírmentesek. Ha teljes tejjel kísérjük őket, a zsírok hozzájárulása óriási.
Alternatív megoldásként sokkal jobb, ha a gyermekeknek teljes kiőrlésű gabonákat, például müzlit sovány vagy félzsíros tejjel (vagy joghurttal) adnak, amelyek nagy mennyiségű rostot és nagyobb mennyiségű komplex szénhidrátot tartalmaznak. Mivel a müzlit aszalt gyümölcs kíséri, finom édes reggeli.
Ha ezt túl sok kérni kell (tapasztalatból tudom), akkor legalább ellenőrizze a gabona címkéit, és használjon sovány tejet. Nem a legjobb, de valami valami.
Csomagolt gyümölcslé
A szupermarketekben megvásárolható gyümölcslevek és ipari italok tele vannak cukorral, színezékekkel és adalékokkal. Ne tévesszen meg dúsító címkék vagy azok, amelyek azt állítják, hogy nincs hozzáadott cukoruk. Utóbbiak a legrosszabbak, mert potenciálisan káros édesítőszereket használnak.
Reggel gyümölcse nagyon jó. Ha gyümölcsöt szeretne adni gyermekeinek, tegye otthon természetes gyümölcsökkel. Vagy még jobb, ha megadja nekik az egész gyümölcsdarabot, és megeszi őket.
Cerelaes bárok
A gabonapelyhek remek ételek és ideális reggeli kiegészítők lehetnek, de egyre inkább cukrokkal, finomított szénhidrátokkal és tartósítószerekkel töltve forgalmazzák őket.
Itt három lehetőség közül választhat: Az első az, hogy ellenőrizze a címkézést, és elkerülje mindazt, amit korábban mondtam. A második az, hogy saját bárokat készítsen otthon. Számos receptet találhat az interneten. A harmadik az, hogy a fentiek bármelyikét választja, hogy gyermekeinek gabonapelyhet adjon reggelire.
Képek - adactum, jeshoot, machech