Ma van a pisztácia világnapja, csodálatos tulajdonságainak és egészségügyi előnyeinek köszönhetően az egyik legnépszerűbb és fogyasztott dió a világon.
Fontos azonban, hogy ne feledje, hogy számos előnye ellenére legyen nagyon körültekintő a mellékhatásokkal és a lehetséges ellenjavallatokkal.
A pisztácia megőrzése
Abban az esetben, ha úgy látja, hogy a pisztácia héja nincs nyitva, lehetséges, hogy még nem alkalmas fogyasztásra, ezért meg kell várnia, amíg beérik, és ily módon problémamentesen el tudja fogyasztani. Mivel elég jól felszívja a nedvességet, tanácsos mindig száraz és hűvös helyen tartani. Magas zsírtartalmának köszönhetően néhány hónapig eltarthatja a pisztáciát, mivel ezek elég jól bírják.
Hogyan kell fogyasztani a pisztáciát
A héj eltávolításáról és mindaddig, amíg megérik, nem lesz túl sok problémája, amikor kinyitja és megeszi őket. Ha úgy dönt, hogy eltávolítja a bőrt, akkor a legjobb, ha leforrázza őket, és amikor kihűl, egyszerű módon távolítsa el a bőrt.
Pisztácia kiválasztása
A legjobb pisztácia kiválasztásakor mindig ajánlatos olyanokat választani, amelyek jól vannak csomagolva vagy vákuumtartályban zárva. Nem tanácsos olyan pisztáciát venni, amelyet ömlesztve értékesítenek, mivel néha nem olyan körülmények között kerülnek elő, mint kellene, mivel sok fényt kaptak, vagy túl sokáig voltak kint.
Toxicitás pisztáciában
Ha a pisztáciát nem a lehető legjobb körülmények között tárolják, akkor normális, hogy mérgezővé válnak, súlyosan veszélyeztetve annak a személynek az életét, aki szedi őket. Ezért nagyon fontos, hogy a lehető legjobb körülmények között vegye be a pisztáciát, és mindig dobja ki azokat, amelyeknek rossz a megjelenése vagy illata van.
A pisztácia mellékhatásai
Három évnél fiatalabb gyermekeknél tilos a dió fogyasztása, ezért nem szabad kipróbálni a pisztáciát, amíg idősebbek nem lesznek. Hasonlóképpen azok sem fogyaszthatnak pisztáciát, akiknek dióallergiauk van. Az allergiás tünetek azonnal jelentkeznek, és bőrkiütésekből, légzési problémákból, duzzanatokból és akár az ember saját halálából állnak, ha nem képesek időben megállítani az allergiás reakciót.
Ilyen módon, ha az illetőnek intoleranciája van dió mivel olyan problémáktól szenvedhet, mint hányás, hasmenés vagy súlyos gyomorfájdalom. Másrészt a pisztácia olyan dió, amely nagy mennyiségű sót tartalmaz, ezért azok fogyasztása nem tanácsos azok számára, akiknél magas vérnyomást diagnosztizálnak. Szintén nem tanácsos pisztáciát venni abban az esetben, ha az illető folyadékretencióban szenved.
Hogyan kell használni a pisztáciát
Az ellenjavallatokat félretéve az az igazság, hogy a pisztáciákat számos módon lehet bevenni. Azon kívül, hogy a szokásos módon nyersen veszik őket, salátákba is be lehet vinni egy vinaigrette részeként, vagy más ételek bevonásakor lehet használni. Ettől eltekintve hozzáadhatja őket joghurthoz, vagy felhasználhat valami édeset, például fagylaltot vagy finom süteményt.
Mint látta, a pisztáciának, mint a legtöbb diónak, számos ellenjavallata vagy mellékhatása van, amelyeket figyelembe kell venni és nem szabad figyelmen kívül hagyni. Ha nincs intoleranciája és nem allergiás, ez egy csodálatos szárított gyümölcs, amelyet reggel közepén vagy délután vehet igénybe, és élvezheti a számos olyan tulajdonságot, amelyek általában hozzájárulnak a szervezethez. Az a fontos, hogy mérsékelten vegyük őket, és ne tegyük túlzásba bármikor a fogyasztás idején, főleg a magas kalóriabevitel miatt, ami náluk van, mint általában a többi dió esetében.