Makanan adalah hal yang harus diperhatikan selama kehamilan, terutama yang dianggap berbahaya. Di antara makanan "terlarang" ini kami menemukan daging asap dan terutama ikan, dan ikan asin. Kami menjelaskan mengapa mereka tidak dianjurkan dan konsekuensi yang ditimbulkannya bagi janin.
Di luar makanan asin dan asap ini, yang akan kita bicarakan selanjutnya, ingatlah bahwa semua jenis makanan harus dimakan selama kehamilan. Dengan cara yang seimbang Anda harus makan semuanya, memprioritaskan karbohidrat, protein, vitamin dan mineral. Pada saat yang sama, kurangi konsumsi lemak dan garam.
Mengapa Anda tidak makan ikan asap dan ikan asin?
Meskipun banyak makanan, yang akan kita sebut dilarang selama kehamilan, biasanya digunakan padahal tidak, kita harus berhati-hati dengannya. Alasannya karena pada masa gestasi diasinkan dan diasap bisa menjadi risiko bagi ibu, dan bahkan lebih besar bagi janin.
Penyakit yang, tanpa hamil, keluar seperti flu biasa dan hampir tidak menimbulkan masalah, seperti listeriosis dan toksoplasmosis, jika mereka tertular saat hamil dan diturunkan ke janin, mereka dapat mengalami gejala sisa yang serius: keguguran, lahir mati, cerebral palsy, kebutaan, dll.
Dua penyakit yang disebabkan oleh konsumsi ikan asap dan ikan asin, di antara makanan lainnya, adalah toksoplasmosis dan listeriosis. Makanan lain, seperti susu mentah atau buah dan sayuran yang tidak dicuci, juga bisa menyebabkannya. Dalam kedua kasus tersebut, ibu akan mengalami demam, nyeri otot, diare, dan sakit kepala.
Mengasinkan saat hamil
Salah satu makanan yang harus dikonsumsi dengan hati-hati selama kehamilan adalah ikan asin. Selain itu, belum dilakukan proses pemasakan apapun sehingga dapat menjadi penular anisakis. Namun, ikan berminyak menyediakan sejumlah asam lemak omega 3, yang dapat ditemukan dengan kacang-kacangan, sereal, biji labu, dan telur.
Selain itu, makanan asin mengandung terlalu banyak garam. Konsumsi garam yang berlebihan selama kehamilan berbahaya bagi ibu yang bisa berakibat hipertensi, retensi cairan dan masalah ginjal. Namun, ini bukan tentang menghilangkannya dari makanan dengan cara yang radikal, kecuali jika diresepkan oleh dokter.
itu zaitun asin adalah sumber alami vitamin A dan C, kalsium, zat besi dan tiamin, dan kontribusi nutrisinya dengan cepat diasimilasi oleh tubuh secara keseluruhan. Beberapa ahli gizi menemukan bahwa mengonsumsi sekitar 6 hingga 7 buah per hari akan membantu menurunkan tekanan darah secara signifikan. Mengkonsumsinya selama kehamilan akan melindungi anak-anak dari beberapa alergi dan asma, berkat sifat antioksidannya.
Makanan yang dihisap keluar dari makanan ibu hamil
Makanan yang diasapi adalah makanan yang telah terpapar sumber asap, biasanya kayu, untuk memasak. Secara umum mereka memiliki risiko tertentu terhadap kesehatan secara umum, bagi tinggi bahan kimia yang digunakan untuk membantu merokok. Karena itu, mereka harus dibatasi selama kehamilan.
Selama kehamilan, Anda harus melakukannya hindari ikan asap dan kerang, salmon, trout, cod, tuna, mackerel…. Anda juga tidak harus mengambil turunan daging mentah yang dimasak jika bisa, seperti frankfurter atau lainnya. Anda tidak boleh mengonsumsi daging yang kurang matang atau mentah, atau sosis yang belum diawetkan seperti serrano ham, chorizo, salami. Jika ibunya kebal terhadap toksoplasmosis, dia bisa makan daging yang jarang tapi sudah dimasak. Parasit Toxoplasma gondii mati setelah 70 derajat, tetapi tidak dapat membeku dengan baik di lemari es rumah.
Selain makanan yang diasapi menimbulkan risiko keracunan makanan, seperti botulisme, tetapi tidak mempengaruhi janin meskipun ibunya telah tertular penyakit tersebut. Selain itu, beberapa makanan yang dihisap, seperti makanan laut, dapat menyebabkan alergi, meskipun Anda belum pernah mengalaminya.