Semua ibu tahu betapa sehatnya itu untuk anak-anak Anda konsumsi buah harian. Para ahli merekomendasikan memasukkan tiga potong sehari dalam makanan anak-anak untuk mereka kandungan tinggi dalam air, vitamin, serat dan mineral.
Sudah banyak dari Anda yang memilih opsi itu untuk sarapan atau jajan sekolah. Bahkan ada sekolah yang menerapkan "hari buah".
Di supermarket, kami menemukan semakin banyak produk buah yang mudah dibawa-bawa. Misalnya, kantong buah yang dihancurkan untuk diminum. Mereka memiliki kemasan yang sangat menarik untuk si kecil dan menurut pabrikannya "itu setara dengan satu porsi buah." Namun, ahli gizi memperingatkan tentang tinggi gula dan lemak dari jenis makanan kemasan ini.
Buah segar untuk sarapan dan makanan ringan
Salah satu pilihannya adalah dengan membawa sepotong buah yang bersih dan utuh. Namun, anak-anak yang lebih kecil tidak tahu cara mengupasnya dan kesulitan memakannya jika tidak dipotong kecil-kecil.
Maka jelaslah bahwa opsi yang paling dianjurkan adalah menyiapkan a kotak makan siang dengan buah bersih, kupas dan potong.
Hal ini dapat bervariasi atau satu bagian (tidak terlalu besar):
- apel, jeruk atau jeruk keprok (diiris)
- anggur, melon atau semangka (tanpa biji)
- pir atau persik (tidak terlalu matang)
- pisang (diiris)
- nanas, stroberi, dll.
- selalu disarankan bahwa mereka demikian buah musiman.
Masalahnya adalah bagaimana kita bisa menyiapkan buah potong agar tidak berkarat dan pada saat istirahat ia memiliki penampilan yang diinginkan dan, tidak berakhir di tempat sampah di sekolah.
Oksidasi adalah proses alami yang terjadi saat makanan bersentuhan dengan udara, memberinya warna coklat tua, tetapi perlu diingat bahwa proses ini tidak mengubah sifat gizi atau rasanya. Itu hanya a mitos palsu plus!
Bagaimana cara mencegah buah potong berkarat?
Berikut beberapa tip yang bisa sangat berguna:
- Setelah buah diiris, taburi dengan beberapa tetes air jeruk nipis atau jeruk nipis. Asam jeruk memperlambat oksidasi. Anda bisa menggunakan kaleng vaporizer.
- Gunakan lebih disukai kotak makan siang berbahan aluminium zip-lock.
- Potong apel menjadi potongan-potongan lalu susun kembali menjadi bagian-bagiannya jangan sampai bersentuhan dengan udara. Pasang karet gelang untuk menahannya.
- Jika Anda menggunakan kantong plastik zip-lock, seperti yang mereka jual untuk membekukan makanan, pastikan untuk memeras semua udara sebelum menutupnya.
- Celupkan potongan yang baru dipotong ke dalam a semangkuk air asin dingin (setengah sendok makan garam untuk setiap liter air). Saat mengeluarkannya, Anda harus membilasnya dengan air alami.
- Yang basah serbet kertas dalam air dan letakkan di atas buah yang dipotong sebelum menutup kotak makan siang.
- Berhati-hatilah dengan pisau yang Anda gunakan! Saya merekomendasikan yang dari plastik atau keramik.
- Tambahkan sedikit sirup nanas atau persik ke kotak makan siang.
- Temukan makanan jarak keempat. Ini adalah buah dan sayuran yang dicuci, dipotong dan dikemas sebelum dijual dalam suasana yang melindungi. Sangat praktis tapi tidak begitu murah.
Trik apa yang Anda gunakan? Bisakah Anda memberi tahu kami di komentar?
Pengamatan terbaru
- Anak-anak yang mengalami obesitas atau kelebihan berat badan harus melakukannya moderasi konsumsi buah-buahan dengan kandungan gula tinggi, tetapi mereka dapat dengan aman mengonsumsi jeruk dalam jumlah yang lebih banyak.
- Agar sarapan dan snack lebih asyik dan variatif, bagaimana kalau menambahkan a camilan sayuran? Beberapa kismis, beberapa irisan wortel atau keju, atau beberapa tomat ceri, misalnya.
- La minuman terbaik untuk menemani semua makan adalah air. Tidak disarankan untuk menyalahgunakan jus kemasan dan / atau produk susu bergula atau yang memiliki rasa stroberi atau coklat. Saya sarankan Anda menyimpannya hanya untuk acara-acara khusus.
- Mari berpikir hijau. Usahakan untuk menghindari penggunaan aluminium foil, yang sama sekali tidak ramah lingkungan dan jarang digunakan.