Membuat es krim buatan sendiri adalah alternatif terbaik nikmati sesuatu yang rasanya enak dan sehat untuk seluruh keluarga, karena kami selalu tahu bahan apa yang kami tambahkan. Kami tidak akan menyertakan penstabil, pengawet, perasa buatan, lemak tidak sehat, atau pengental dalam resep kami karena itulah yang bisa kita temukan di toko kita.
Es krim buatan sendiri yang lebih tradisional dan banyak dari mereka tidak memiliki lebih dari 3 bahan untuk membuatnya. Membuatnya di rumah memberi kita keuntungan karena dapat menggantikan beberapa bahan yang tidak perlu seperti gula atau telur, atau dalam beberapa kasus lain menambahkan bahan yang tidak dapat kami temukan saat membelinya.
Cara membuat es krim buatan sendiri
Ada beberapa cara untuk membuat makanan enak ini. Salah satunya adalah menggunakan lemari es yang akan memfasilitasi goyangan dan pembekuannya. Dengan menggunakan perangkat ini, kami menjamin bahwa es krim akan keluar lebih lembut, karena terus dikocok selama prosesnya dan itu mendapat udara untuk menembus.
Cara lain adalah melakukannya secara manual.. Kita bisa mencampur bahan dan memasukkannya ke dalam freezer begitu saja. Dalam hal ini, kita dapat membiarkan es krim terbentuk secara langsung atau mengocok sendiri campurannya dari waktu ke waktu sehingga akhirnya menjadi lebih lembut.
Ide lainnya adalah membuat es krim di dalam cetakan es krim. Teknik ini populer karena kami memperkenalkan smoothie buah dengan potongannya yang sesuai atau membekukan buah yang dipukul. Ini adalah cara lain untuk membujuk anak agar makan buah dengan cara yang sehat.
Resep Es Krim Chocolate Chip Cookie (Bebas Telur)
Bahan:
- 150 ml air
- 160 ml gula pasir
- 60 g cokelat hitam potong-potong
- 3 sendok makan kakao murni
- 125 ml krim kocok
- Oreo, rasa kelapa, atau potongan kue keripik
Persiapan:
- Di panci kami panaskan air dengan gula dan aduk sampai larut.
- Kami menambah coklat bubuk dan kita biarkan mendidih perlahan selama 2 menit tanpa henti mengaduk.
- Kami mengeluarkan panci dari api dan menuangkan kami coklat, Kami membalikkan adonan sehingga meleleh dengan panas.
- Kami menaruhnya di lemari es untuk menenangkan diri, itu akan menjadi sekitar satu jam.
- Kami mengocok krim Itu keras dan kami menambahkannya ke campuran cokelat. Kami menghapus dengan hati-hati dan dengan gerakan membungkus agar volumenya tidak turun.
- Saat ini kami bisa tambahkan bit cookie kami, Kami mengaduk perlahan dan memasukkannya ke dalam wadah yang bisa masuk ke freezer. Diperlukan waktu sekitar 3 hingga 4 jam agar es krim terbentuk.
Es krim stroberi cepat
Dalam hal ini saya telah memilih stroberi tetapi Anda dapat mengganti buah ini dengan rasa yang paling Anda sukai.
Bahan:
- 500 ml krim kocok
- Gula 175 g
- 2/3 cangkir stroberi tumbuk, haluskan
Persiapan:
- Kami mengocok krim sampai benar-benar kencang.
- Kami menambahkan gula dan mencampurnya dengan tangan.
- Tambahkan pure stroberi dan aduk lagi.
- Kami memasukkan campuran kami ke dalam wadah yang bisa masuk ke freezer. Kami membekukan selama sekitar 3 hingga 4 jam.
Es krim atau es loli dengan buah-buahan
Es krim ini lebih praktis untuk anak-anak. Ini adalah cara makan yogurt dan buah dengan cara yang berbeda, meskipun kita tahu bahwa bagi mereka meminumnya dingin itu menyenangkan.
Bahan:
- 500 g buah, mana saja yang paling kami sukai
- 250 g yogurt Yunani manis
Elaborasi:
- Kami menghancurkan sebagian dari buah dan kami akan meninggalkan sebagian lagi untuk membuat potongan-potongan.
- Kami mencampur dengan yogurt Yunani dan menaruhnya di lemari es kecil.
- Kami memasukkannya ke dalam freezer sampai terbentuk es krim, sekitar tiga jam.